Theo thông tin từ Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước, Bộ Công Thương, sáng nay 8/5, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm quận Cầu Giấy (Hà Nội) đã tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở “Lòng chát quán” tại địa chỉ số 18 Trần Thái Tông, phường Dịch Vọng Hậu.

Buổi kiểm tra được thực hiện trong bối cảnh dư luận xôn xao trước video lan truyền trên Facebook và TikTok của Tiktoker Thế lòng se điếu chia sẻ về một bộ lòng se điếu dài tới 40 m, nặng 5,8 kg - được cho là lấy từ một con heo cái nặng hơn 100 kg.

Tại thời điểm kiểm tra, ông Ngô Quyền Thế cho biết quán không chỉ bán món “lòng se điếu” mà chuyên phục vụ nhiều món ăn chế biến từ nội tạng lợn.

Về bộ lòng gây chú ý, ông Thế xác nhận hình ảnh được đăng tải từ năm 2024 và thừa nhận không đo chính xác mà chỉ ước lượng bằng bước chân: “Thực ra bộ lòng chỉ dài hơn 20 m”. Ông đồng thời gửi lời xin lỗi tới người tiêu dùng vì thông tin chưa chính xác đã lan truyền trên mạng xã hội.

Trước đó, ngày 7/5, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm số 1 của TP. Hà Nội đã có buổi làm việc với UBND quận Cầu Giấy, đề nghị quận tăng cường rà soát các cơ sở kinh doanh thực phẩm có liên quan, đặc biệt là các nhà hàng chuyên phục vụ món “lòng se điếu”.

Theo Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước, việc xác minh nguồn gốc xuất xứ và kiểm soát an toàn thực phẩm với các sản phẩm nội tạng động vật được xem là hết sức cần thiết trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng lo ngại về độ an toàn, vệ sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm.

Đại diện đoàn kiểm tra cho biết sẽ tiếp tục theo dõi hoạt động của cơ sở, kiểm tra điều kiện vệ sinh, hồ sơ nguồn gốc thực phẩm, đồng thời phối hợp các đơn vị liên quan để có hướng xử lý phù hợp nếu phát hiện vi phạm.

Đỗ Kiều