Cỏ ngọt mang lại đổi thay từng bước cho vùng nông thôn
Một mô hình nông nghiệp mới đang tạo nên những thay đổi tích cực, mang lại hy vọng về một cuộc sống no đủ cho người dân vùng cao đó là mô hình trồng cây cỏ ngọt của Hợp tác xã (HTX) Thảo Đường Vinh (xã Thạch An, tỉnh Cao Bằng), một dự án tiên phong không chỉ nâng cao thu nhập mà còn góp phần giải quyết bài toán việc làm tại chỗ và giảm nghèo bền vững.
Trong bối cảnh nền nông nghiệp Việt Nam đang chuyển dịch mạnh mẽ, tìm kiếm những loại cây trồng mới phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu bản địa là một trong những chiến lược then chốt. Cỏ ngọt (Stevia rebaudiana) – một loại cây thân thảo có nguồn gốc từ Nam Mỹ – chính là câu trả lời bất ngờ cho HTX Thảo Đường Vinh.
Từ cây ngoại nhập đến tiềm năng bản địa
Loại cây này nổi tiếng với hàm lượng chất tạo ngọt tự nhiên cao, không chứa calo và không gây tăng đường huyết, trở thành nguyên liệu quý giá trong ngành thực phẩm, đồ uống và dược liệu trên toàn thế giới.
Sau một thời gian dài nghiên cứu và tìm hiểu, anh Nguyễn Văn Ngọc, một thành viên của HTX Thảo Đường Vinh, đã nhận thấy tiềm năng to lớn của cây cỏ ngọt. Anh chia sẻ: "Tôi nhận thấy cây cỏ ngọt rất phù hợp với thổ nhưỡng và khí hậu đặc trưng của Cao Bằng.
Với địa hình đồi núi dốc, đất pha cát nhẹ, độ pH trung tính và khí hậu mát mẻ, ít sâu bệnh, cây cỏ ngọt có thể phát triển tốt mà không cần đầu tư phân bón hay thuốc bảo vệ thực vật nhiều, rất lý tưởng để canh tác theo hướng hữu cơ".
Vào cuối năm 2023, HTX Thảo Đường Vinh đã mạnh dạn đầu tư xây dựng mô hình trồng cỏ ngọt theo hướng hữu cơ. Đây là một quyết định mang tính đột phá, bởi cây cỏ ngọt không chỉ dễ trồng, vốn đầu tư thấp, mà còn có thể cho thu hoạch quanh năm. Sau khi trồng từ 50 - 60 ngày, cây có thể thu hoạch lứa đầu tiên và tiếp tục cho thu hoạch 6 lứa mỗi năm, với vòng đời lên đến 3 - 4 năm.
Hiệu quả kinh tế vượt trội
Sau hơn 2 năm thử nghiệm và mở rộng diện tích, đến nay HTX Thảo Đường Vinh đã trồng gần 9 ha cây cỏ ngọt, trong đó 6 ha đã cho thu hoạch ổn định. Năng suất của cây cỏ ngọt cũng rất đáng mừng. Năm 2024, HTX đạt sản lượng 15 tấn cỏ khô, và dự kiến năm 2025, con số này sẽ tăng lên 50 tấn. Điều đặc biệt là nhu cầu của thị trường đối với sản phẩm này rất lớn. Toàn bộ sản lượng cỏ ngọt khô của HTX đều được tiêu thụ hết, mang lại doanh thu ấn tượng hơn 1 tỷ đồng mỗi năm.
Không chỉ mang lại lợi nhuận cho HTX, mô hình này còn có ý nghĩa xã hội sâu sắc, tạo việc làm và nâng cao thu nhập cho người dân địa phương. Hơn 50 lao động nông thôn đã có việc làm thường xuyên, từ các khâu làm đất, trồng, chăm sóc đến thu hoạch và phơi sấy. Mức thu nhập trung bình từ 4 - 6 triệu đồng/tháng đã giúp nhiều gia đình thoát khỏi cảnh nghèo, ổn định cuộc sống.
Hiện tại, HTX đã ký hợp đồng bao tiêu toàn bộ sản lượng với các doanh nghiệp chế biến dược liệu tại Hà Nội. Nhu cầu của thị trường vượt xa khả năng cung ứng của HTX. Đặc biệt, thời điểm đầu năm mưa nhiều đã ảnh hưởng không nhỏ đến sản lượng và chất lượng sản phẩm.
Mở rộng chuỗi giá trị và liên kết vùng nguyên liệu
Với tiềm năng và nhu cầu thị trường ngày càng lớn, HTX Thảo Đường Vinh không ngừng nỗ lực để phát triển. HTX sẽ đề xuất Liên minh HTX tỉnh hỗ trợ nguồn vốn để đầu tư thêm thiết bị, xây dựng mã số vùng trồng và chứng nhận sản xuất sạch, liên kết đầu tư. Những bước đi này nhằm mở rộng thị trường, đưa sản phẩm cỏ ngọt của Cao Bằng vươn ra các thị trường khó tính hơn trong và ngoài nước.
Sự phát triển của HTX Thảo Đường Vinh không chỉ là câu chuyện của một đơn vị, mà còn là minh chứng cho một mô hình có thể nhân rộng. Theo đánh giá của Liên minh HTX tỉnh Cao Bằng, đây là một trong những mô hình tiên phong, có tiềm năng phát triển mạnh mẽ và có thể lồng ghép vào Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) của địa phương. Việc phát triển vùng nguyên liệu dược liệu gắn với nông nghiệp hữu cơ và nông nghiệp sinh thái sẽ góp phần chuyển đổi cơ cấu kinh tế nông nghiệp của tỉnh và hỗ trợ người dân giảm nghèo, nâng cao thu nhập.
Nhằm tháo gỡ khó khăn và tiếp sức cho HTX phát triển, Liên minh HTX tỉnh sẽ hỗ trợ, hướng dẫn xây dựng phương án sản xuất, kinh doanh theo hướng liên kết chuỗi. Đồng thời, Liên minh HTX tỉnh sẽ hỗ trợ tập huấn kỹ thuật, tư vấn quản trị và kết nối đơn vị với các tổ chức tín dụng để vay vốn, mở rộng sản xuất.
Với những bước đi vững chắc, mô hình trồng cây cỏ ngọt của HTX Thảo Đường Vinh đang từng bước khẳng định vị thế, không chỉ là một dự án kinh tế hiệu quả mà còn là một động lực mạnh mẽ, giúp nâng cao đời sống và tạo nên một diện mạo mới cho nền nông nghiệp vùng cao biên giới Cao Bằng.
Minh Nhương
Shark Tank Việt Nam dừng sản xuất: Hết vai trò hay đổi cách tiếp cận?
Ngành dầu khí 2026: Thượng nguồn trở lại đường đua tăng trưởng
Cà phê 'neo' giá cao sát năm mới, thị trường nín thở chờ nhịp bứt phá 2026
Không ngại khó, thanh niên nông thôn tự tin làm giàu từ cây trồng bản địa
Trồng nấm dưới mái pin mặt trời: Mô hình “2 trong 1” mở hướng nông nghiệp xanh
Việt Nam sắp có trung tâm đổi mới sáng tạo về nông nghiệp thông minh tại Lạng Sơn
Bài toán thực chiến từ doanh nghiệp Nhật tìm lời giải của startup Việt
Cùng chuyên mục
Thu tiền tỷ trên những cánh đồng rau VietGAP ở Tiền Lệ
Trong bối cảnh nền nông nghiệp đang có xu hướng chuyển dịch mạnh mẽ theo hướng xanh, sạch, bền vững, các mô hình HTX ngày càng thể hiện rõ vai trò tiên phong, góp phần thay đổi tư duy sản xuất của người nông dân. Tại thôn Tiền Lệ, xã Sơn Đồng (Hà Nội), HTX Nông nghiệp Tiền Lệ đang nổi lên như một điểm sáng, xây dựng thành công chuỗi sản xuất rau an toàn VietGAP, giúp người dân nâng cao thu nhập và góp phần thay đổi diện mạo kinh tế xã hội của địa phương.
Sơn La giảm nghèo hiệu quả từ mô hình HTX kiểu mới
Trong hành trình biến những khó khăn thành lợi thế giảm nghèo, mô hình Hợp tác xã (HTX) kiểu mới đã trở thành động lực then chốt, được hỗ trợ và dẫn dắt đắc lực bởi hệ thống Liên minh HTX Việt Nam, đặc biệt là Liên minh HTX tỉnh Sơn La.
HTX làm 'đòn bẩy' giúp nông dân Lào Cai thoát nghèo bền vững
Những năm gần đây, ở vùng cao Lào Cai, hình ảnh người nông dân cặm cụi mang nông sản ra chợ bán đã dần trở thành chuyện cũ. Thay vào đó công nghệ cao và chuyển đổi số được đưa vào ứng dụng, góp phần viết nên câu chuyện thoát nghèo bền vững.
Từ vùng đất nghèo đến miền no ấm: Câu chuyện đổi thay từ KTTT ở Tuyên Quang
Trong hành trình phát triển kinh tế - xã hội và giảm nghèo bền vững, Tuyên Quang – một tỉnh miền núi với nhiều thách thức về địa hình và sinh kế – đã xác định kinh tế tập thể (KTTT), mà hạt nhân là các hợp tác xã (HTX) kiểu mới, là giải pháp then chốt để khai thác tiềm năng địa phương và nâng cao đời sống người dân. Với sự định hướng, hỗ trợ toàn diện của Liên minh HTX Việt Nam (VCA) và Liên minh HTX tỉnh Tuyên Quang, mô hình HTX đang trở thành “đòn bẩy” giúp người dân vững bước thoát nghèo, làm giàu bền vững.
'Ánh sáng hy vọng' trong xóa đói giảm nghèo ở Cao Bằng
Nhờ chính sách phát triển đúng hướng, không ít địa phương từng là vùng nghèo khó của tỉnh Cao Bằng, nay lại trở thành “điểm sáng” trong hành trình xóa đói giảm nghèo với những đóng góp tích cực của mô hình kinh tế hợp tác, HTX.
Từ cây trồng vụ đông, nông dân Hải Phòng 'hái vàng' trên ruộng
Giữa tiết trời se lạnh, trên những cánh đồng rau củ xanh rờn ở xã Tiên Minh, xã Tuệ Tĩnh..., nông dân Hải Phòng đang bước vào mùa thu hoạch nhộn nhịp. Vụ đông năm nay không chỉ “được mùa, được giá” mà còn cho thấy sức bật mới của nông nghiệp đất Cảng, với HTX làm “bà đỡ” cho hàng loạt sản phẩm vươn ra thị trường quốc tế.
Tin ảnh
Hà Nội: Làng quất Tứ Liên chạy nước rút vào vụ Tết
Những ngày này, làng quất Tứ Liên bước vào quãng thời gian bận rộn nhất trong năm. Trên khắp các khu vườn, người trồng quất tất bật uốn cành, chỉnh thế, giữ dáng cho từng cây, chạy đua với thời gian để kịp đưa ra thị trường vào dịp Tết.
Đừng bỏ lỡ
Ba ba gai Cát Thịnh “mỏ vàng” mới từ kinh tế ao nuôi
Dưới những ao nuôi được kè bờ chắc chắn ở thôn Văn Hưng, xã Cát Thịnh, tỉnh Lào Cai, những con ba ba gai thương phẩm đang được HTX Chăn nuôi ba ba gai Cát Thịnh chăm sóc cẩn trọng. Mỗi con có giá từ 3 đến 5 triệu đồng, chưa kể hàng vạn con giống...
