Chiếm lĩnh thị trường bằng các sản phẩm sạch
Với nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch của người tiêu dùng ngày càng tăng, HTX Sản xuất rau an toàn Ninh Đông (thị xã Ninh Hòa, Khánh Hòa) đã chọn hướng phát triển các sản phẩm sạch, hướng tới bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, an toàn lao động (ATLĐ) cho người sản xuất.
Hiện nay, vùng sản xuất rau an toàn của HTX Ninh Đông đang canh tác trên diện tích 7ha với nhiều loại rau củ khác nhau như cải, ngò, dưa leo, bầu... Mỗi ngày, HTX xuất ra thị trường khoảng gần 1 tấn rau, củ, quả các loại. Rau sạch của HTX được tiêu thụ hết theo đơn đặt hàng, thậm chí không đủ cung cấp cho khách hàng.
Khẳng định chất lượng
Ninh Hòa được biết đến là vùng sản xuất rau lớn của tỉnh Khánh Hòa. Đặc biệt, ở Ninh Đông có đến trên 200 hộ gia đình có truyền thống trồng rau. Tuy nhiên, hình thức sản xuất chủ yếu nhỏ lẻ trong hộ gia đình, canh tác tự phát nên hiệu quả chưa cao, sản phẩm tiêu thụ gặp khó khăn.
Trước thực trạng này, UBND tỉnh Khánh Hòa đã phê duyệt dự án và cấp kinh phí đầu tư chuyển đổi 12ha đất trồng lúa kém hiệu quả thành vùng sản xuất rau tập trung. Đến năm 2013, Tổ liên kết gồm 18 hộ dân tham gia thực hiện mô hình sản xuất rau an toàn ở Ninh Đông ra đời.
Được sự hướng dẫn của các cơ quan chuyên môn về quy trình, kỹ thuật chăm sóc, thu hoạch, sơ chế rau thông qua các lớp tập huấn, các thành viên trong Tổ liên kết dần nắm được các quy trình sản xuất rau an toàn và cho ra thị trường những sản phẩm đầu tiên.
Để khẳng định chất lượng, các thành viên trong Tổ liên kết đã gửi mẫu rau đến Trung tâm Chất lượng nông lâm sản và thủy sản vùng 3 kiểm tra các chỉ tiêu an toàn thực phẩm. Kết quả, tất cả mẫu rau đại diện cho các nhóm sản phẩm đều đạt yêu cầu của Bộ Y tế.
Tháng 7/2014, Trung tâm này đã cấp giấy chứng nhận VietGAP cho sản phẩm rau quả của Tổ liên kết Ninh Đông. Đây cũng là đơn vị đầu tiên của tỉnh Khánh Hòa được công nhận đạt tiêu chuẩn VietGAP.
Để thuận lợi cho công tác quản lý và yêu cầu của thực tế sản xuất, Tổ liên kết đã phát triển lên thành HTX Sản xuất rau an toàn Ninh Đông. Kể từ khi HTX ra đời đã tạo ra bước ngoặt để các sản phẩm rau an toàn Ninh Đông dần chiếm lĩnh thị trường.
Tạo chỗ đứng trên thị trường
Ông Phan Văn Vũ, Giám đốc HTX cho biết để tạo chỗ đứng trên thị trường, các sản phẩm của HTX đều thực hiện đúng quy trình sạch từ khâu cải tạo đất, chăm bón, trừ sâu bảo đảm ATLĐ cho người sản xuất, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Toàn bộ diện tích đất canh tác rau của HTX được cải tạo bằng phân chuồng và các loại phân vi sinh sau mỗi vụ thu hoạch nên đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho cây rau phát triển. Trong quá trình chăm bón, các thành viên HTX cũng chỉ sử dụng các chế phẩm sinh học để trừ sâu, có thời gian cách ly ngắn, thu hoạch đúng thời gian nên an toàn cho người sử dụng, ATLĐ trong sản xuất.
Vì canh tác hữu cơ nên so với các sản phẩm rau dùng các loại hóa chất thì rau an toàn Ninh Đông có thời gian sinh trưởng dài hơn 10 - 15 ngày tùy từng loại. Tuy nhiên bù lại, giá cả của rau an toàn Ninh Đông xuất bán ra thị trường thường cao hơn các sản phẩm cùng loại 1.500 - 2.000 đồng/kg.
Hiện nay, sản phẩm rau của HTX xuất ra theo hợp đồng cho 4 siêu thị ở Tp. Nha Trang là Big C, Coopmart, Lotte, MM Mega Market và các trường mầm non ở các xã Ninh Đông, Ninh Giang, Ninh Sơn nhưng nhiều khi không đủ. Dù giá cao nhưng sản phẩm rau Ninh Đông vẫn luôn “cháy hàng”. Nhiều siêu thị khác trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa biết đến sản phẩm rau Ninh Đông tìm đến mong muốn ký hợp đồng thu mua nhưng vì không đủ cung cấp nên HTX không dám ký.
"Sản phẩm của chúng tôi làm ra không hề lo đầu ra. Thời gian tới, chúng tôi sẽ mở rộng diện tích đất canh tác thêm vài ha nữa để cung ứng ra thị trường nhiều hơn”, Giám đốc Phan Văn Vũ thông tin thêm.
Hoàng Lê
Cá tra Việt Nam duy trì triển vọng tích cực giữa nhiều sức ép cạnh tranh
Hoa mận Tây Bắc hút tiền du lịch miền Nam
Tín hiệu vui cho các doanh nghiệp xuất khẩu đồ nội thất sang Mỹ
Không ngại khó, thanh niên nông thôn tự tin làm giàu từ cây trồng bản địa
Trồng nấm dưới mái pin mặt trời: Mô hình “2 trong 1” mở hướng nông nghiệp xanh
Việt Nam sắp có trung tâm đổi mới sáng tạo về nông nghiệp thông minh tại Lạng Sơn
Bài toán thực chiến từ doanh nghiệp Nhật tìm lời giải của startup Việt
Cùng chuyên mục
Nông nghiệp bền vững làm “đầu tàu” xây dựng nông thôn mới ở Sơn La
Sơn La đang chuyển mình mạnh mẽ từ phương thức canh tác truyền thống sang nền nông nghiệp bền vững. Trong đó, các HTX ứng dụng công nghệ cao, sản xuất xanh, tuần hoàn không chỉ đóng vai trò là "bà đỡ" cho nông dân mà còn là động lực cốt lõi để hoàn thành các tiêu chí khó trong xây dựng Nông thôn mới.
Cách tiếp cận mới trong xây dựng nông thôn mới tỉnh An Giang
Trong tiến trình xây dựng nông thôn mới, An Giang đang cho thấy một cách tiếp cận nhất quán và bền vững khi lấy kinh tế hợp tác làm trụ cột tổ chức sản xuất, HTX và tổ hợp tác làm “bệ đỡ” để nông dân chuyển từ sản xuất nhỏ lẻ sang làm ăn bài bản theo chuỗi giá trị.
'Vị ngọt' nông thôn mới trên những đồi chè
Xã Vô Tranh (Thái Nguyên) đang chuyển mình mạnh mẽ trong hành trình xây dựng nông thôn mới (NTM) nâng cao nhờ phát huy tối đa tiềm năng thế mạnh của cây chè. Trong đó, mô hình HTX đã dẫn dắt kinh tế nông thôn, nâng cao giá trị cây chè truyền thống, từ đó tạo nên diện mạo mới hiện đại và bền vững cho địa phương.
Thay đổi tư duy để phát triển kinh tế nông thôn ở Thái Nguyên
Xây dựng nông thôn mới không chỉ là làm đường, xây nhà văn hóa, mà cốt lõi là tổ chức lại sản xuất và nâng cao thu nhập cho người dân. Tại Thái Nguyên, sự trỗi dậy của các HTX kiểu mới đang cho thấy, chỉ khi thay đổi tư duy sản xuất sang tư duy kinh tế, nông thôn mới mới có thể phát triển bền vững.
Nông thôn mới Vĩnh Long nhìn từ quyết tâm 'muốn đi xa phải đi cùng nhau'
Xây dựng nông thôn mới ở Vĩnh Long không chỉ là câu chuyện của hạ tầng hay danh hiệu, mà là quá trình chuyển đổi toàn diện về tổ chức sản xuất, phát triển sinh kế và chất lượng sống của người dân nông thôn.
Từ công nghiệp không khói đến những ‘ngòi nổ’ trong nông thôn mới Lào Cai
Quá trình xây dựng nông thôn mới ở Lào Cai những năm gần đây cho thấy một bức tranh chuyển động mạnh mẽ, trong đó kinh tế hợp tác với nòng cốt là các HTX, tổ hợp tác đang từng bước khẳng định vai trò trung tâm trong tổ chức sản xuất, tạo sinh kế, bảo tồn văn hóa và thúc đẩy phát triển bền vững.
Tin ảnh
Hà Nội: Làng quất Tứ Liên chạy nước rút vào vụ Tết
Những ngày này, làng quất Tứ Liên bước vào quãng thời gian bận rộn nhất trong năm. Trên khắp các khu vườn, người trồng quất tất bật uốn cành, chỉnh thế, giữ dáng cho từng cây, chạy đua với thời gian để kịp đưa ra thị trường vào dịp Tết.
Đừng bỏ lỡ
Ba ba gai Cát Thịnh “mỏ vàng” mới từ kinh tế ao nuôi
Dưới những ao nuôi được kè bờ chắc chắn ở thôn Văn Hưng, xã Cát Thịnh, tỉnh Lào Cai, những con ba ba gai thương phẩm đang được HTX Chăn nuôi ba ba gai Cát Thịnh chăm sóc cẩn trọng. Mỗi con có giá từ 3 đến 5 triệu đồng, chưa kể hàng vạn con giống...
