Cụ thể, tại tỉnh Đắk Lắk và Đắk Nông (cũ), giá thu mua cà phê tăng thêm 200 đồng/kg, lên mức cao nhất là 94.700 đồng/kg.

Tại Gia Lai, giá cà phê hiện được giao dịch ở mức 94.500 đồng/kg, tăng 100 đồng/kg.

Trong khi đó, giá cà phê tại Lâm Đồng tăng 100 đồng/kg, lên mức 94.300 đồng/kg.

Những yếu tố chính chi phối thị trường hiện nay là nguồn cung dồi dào từ các nước sản xuất lớn như Brazil và Việt Nam, cùng với đó là lo ngại về nhu cầu tiêu thụ chưa thực sự khởi sắc trong giai đoạn giữa năm.

Bên cạnh đó, đồng USD biến động mạnh và chính sách tiền tệ của các ngân hàng trung ương cũng tác động không nhỏ đến thị trường hàng hóa nói chung, trong đó có cà phê.

Tuy giá cà phê trong nước đang tăng nhẹ, song các chuyên gia cho rằng đây chỉ là đợt điều chỉnh ngắn hạn. Nếu nguồn cung tiếp tục duy trì ổn định và chưa có tín hiệu đột phá về nhu cầu, giá cà phê trong thời gian tới nhiều khả năng sẽ giữ xu hướng đi ngang hoặc giảm nhẹ. Thị trường hiện vẫn cần thêm những yếu tố hỗ trợ rõ ràng hơn, đặc biệt là từ xuất khẩu và tiêu thụ tại các thị trường lớn.

Giới chuyên môn đánh giá, mặc dù giá trong nước có cải thiện nhẹ so với hôm qua, nhưng xu thế chung trên toàn cầu vẫn là thận trọng, phản ánh rõ nét tâm lý dè dặt của giới đầu tư trong bối cảnh thị trường chưa có nhiều chuyển biến tích cực.

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong 6 tháng đầu năm 2025 đã đạt 5,5 tỷ USD, tăng mạnh so với cùng kỳ và lập kỷ lục mới trong lịch sử ngành.

Thành tích ấn tượng này được thúc đẩy bởi giá cà phê robusta tăng vọt do nguồn cung toàn cầu eo hẹp, cùng với chất lượng và uy tín ngày càng nâng cao của cà phê Việt Nam. Tuy nhiên, do phần lớn sản lượng thu hoạch tập trung từ cuối năm trước đến tháng 4, nên xuất khẩu trong nửa cuối năm dự báo sẽ chững lại.

Dù vậy, tổng kim ngạch cả năm 2025 được kỳ vọng đạt khoảng 7,5 tỷ USD, tăng 36,9% so với năm 2024, tiếp tục khẳng định vị thế của Việt Nam là quốc gia xuất khẩu cà phê robusta hàng đầu thế giới.

Trên thế giới, giá cà phê robusta trên sàn London quay đầu tăng tại các kỳ giao hàng. Cụ thể, kỳ giao tháng 9/2025 tăng 40 USD/tấn ( 1,10%), hiện lên mức 3.660 USD/tấn; kỳ giao tháng 11/2025 tăng 36 USD/tấn ( 1,01%), lên mức 3.602 USD/tấn; kỳ giao tháng 1/2026 tăng 33 USD/tấn ( 0,94%), lên mức 3.550 USD/tấn; kỳ giao tháng 3/2026 tăng 27 USD/tấn ( 0,77%), lên mức 3.519 USD/tấn…

Ngược chiều tăng, trên sàn New York, giá cà phê arabica tiếp tục giảm mạnh tại các kỳ giao hàng. Cụ thể, kỳ giao tháng 9/2025 giảm 8.15 cent/lb (- 2,72%), xuống mức 291.95 cent/lb; kỳ giao tháng 12/2025 giảm 8.45 cent/lb (- 2,87%), xuống mức 286.15 cent/lb; kỳ giao tháng 3/2026 giảm 8.05 cent/lb (- 2,79%), xuống mức 280.95 cent/lb…

NY