Tại huyện Di Linh, Lâm Hà, Bảo Lộc (Lâm Đồng), cà phê được thu mua với mức 93.900 đồng/kg. Tại huyện Cư M'gar (Đắk Lắk), giá cà phê ở mức 94.200 đồng/kg. Tại huyện Ea H'leo, Buôn Hồ (Đắk Lắk), cà phê được thu mua cùng mức 94.100 đồng/kg.

Tương tự, tại tỉnh Đắk Nông, cà phê thu mua ở mức 94.300 đồng/kg; tại Gia Nghĩa và ở Đắk R'lấp là 94.200 đồng/kg. Tại tỉnh Gia Lai, giá cà phê ở mức 94.100 đồng/kg (Chư Prông), ở Pleiku và Ia Grai cùng giá 94.000 đồng/kg. Còn cà phê tại tỉnh Kon Tum được thu mua với mức 94.000 đồng/kg.

Mức giá cà phê hiện đã giảm nhẹ so với đỉnh 100.000 đồng/kg ghi nhận cuối năm 2024, song vẫn cao hơn nhiều so với mặt bằng giá các chu kỳ giảm trước.

Thị trường cà phê hiện đang trong giai đoạn điều chỉnh sau chuỗi tăng kéo dài từ cuối năm 2023. Tuy nhiên, theo dự báo từ Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), tiêu thụ cà phê toàn cầu trong niên vụ 2025–2026 sẽ đạt mức kỷ lục 169,4 triệu bao.

Đây được xem là yếu tố then chốt giúp giá cà phê không “lao dốc” như các chu kỳ khủng hoảng trước. Cùng với đó, lượng tồn kho toàn cầu duy trì ở mức thấp khoảng 22,8 triệu bao, khiến các nhà rang xay thận trọng hơn trong mua vào – tạo ra một lực đỡ bền vững cho giá.

Theo ông Trịnh Đức Minh – Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột, mặt bằng chi phí đầu vào hiện nay như phân bón, nhân công, vận chuyển… cao hơn đáng kể so với giai đoạn trước, cũng đang góp phần neo giá cà phê.

Trên thị trường thế giới, giá cà phê robusta trên sàn London trong phiên hôm nay giữ ổn định: kỳ hạn tháng 9/2025 ở mức 3.661 USD/tấn, tháng 11/2025 là 3.593 USD/tấn, tháng 1/2026 đạt 3.536 USD/tấn, tháng 3/2026 là 3.509 USD/tấn và tháng 5/2026 ở mức 3.483 USD/tấn.

Giá cà phê arabica trên sàn New York cũng không có biến động đáng kể: kỳ hạn tháng 9/2025 ở mức 303,75 cent/lb, tháng 12/2025 là 297,40 cent/lb, tháng 3/2026 đạt 291,45 cent/lb và tháng 5/2026 là 286,45 cent/lb.

Dù giá đang ở vùng cao, nhưng thị trường vẫn chịu áp lực từ nguồn cung tăng. Brazil – quốc gia xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới – đang bước vào vụ thu hoạch mới, với sản lượng cà phê robusta dự báo đạt 24,1 triệu bao, tăng 15% so với vụ trước.

Việt Nam – nhà sản xuất robusta lớn thứ hai – cũng được USDA dự báo tăng sản lượng 7%, đạt 30 triệu bao – mức cao nhất trong 4 năm qua. Thời tiết thuận lợi cùng diện tích tái canh tăng đã tạo điều kiện cho sản lượng phục hồi rõ rệt.

Tính đến hết tháng 5/2025, xuất khẩu cà phê Việt Nam đạt gần 4,7 tỷ USD – tăng mạnh về giá trị dù sản lượng chỉ tăng nhẹ. Riêng tháng 5, kim ngạch xuất khẩu đạt khoảng 860 triệu USD, gấp đôi so với cùng kỳ năm ngoái.

NY