Pang Cong - chủ một trang trại lợn ở tỉnh phía Nam Trung Quốc nói con lợn của mình có trọng lượng gần 500 kg. Trong khi lợn của các nông dân ở tỉnh khác cũng nặng 175 - 200 kg so với lợn thông thường chỉ 125 kg.

Với trọng lượng 500 kg - gần bằng một con gấu Bắc Cực, nếu giết mổ, Pan Cong có thể bán được 10.000 Nhân dân tệ, gấp 3 lần thu nhập trung bình người dân thu được mỗi tháng tại Nam Ninh, thủ phủ tỉnh Quảng Tây.

Vấn đề thiếu thịt lợn tại Trung Quốc đã thôi thúc người dân tìm cách bù đắp lượng thịt. Nuôi giống lợn “khổng lồ” được coi là giải pháp ổn thỏa cho vấn đề này. Người dân ở đây cho rằng, nếu con vật nuôi lớn hơn, nó sẽ cung cấp nhiều thịt hơn và cho thu nhập cao hơn.

Hiện, giải pháp này không chỉ giới hạn ở các trang trại nhỏ, nó đã lan rộng khắp Trung Quốc. Các nhà sản xuất protein lớn của nước này, bao gồm Wens Foodstuffs Group, Cofco Meat Holdings và Bắc Kinh Dabeinong Technology Group cũng cho biết họ đang cố gắng tăng trọng lượng trung bình của những con lợn.

Lin Guofa - nhà phân tích cao cấp của công ty tư vấn Bric Nông nghiệp, nhận định các trang trại lớn đang tập trung tăng cường trọng lượng của lợn ít nhất là 14%. Điều này sẽ thúc đẩy lợi nhuận tăng hơn 30%.

Nuôi lợn “khổng lồ” được xem là một trong những giải pháp tạm thời cho tình trạng thiếu thịt đối với người dân Trung Quốc. Ước tính, dịch bệnh đã làm suy giảm hơn 50% đàn lợn, khiến giá cả leo thang kỷ lục. Trung Quốc sẽ còn cần thêm khoảng 10 triệu tấn thịt và phải phụ thuộc vào nguồn cung trong nước nhiều hơn nữa.

K.H