Thời gian qua, nhiều siêu thị, cửa hàng... đồng loạt bày bán, cung cấp các sản phẩm rau, thịt sạch theo tiêu chuẩn VietGap. Điển hình như hệ thống Saigon Co.op đã khai trương tới 176 gian hàng bán các loại thực phẩm đạt chuẩn an toàn và tươi sống theo chuẩn VietGap, VietGap nhãn xanh. Các gian hàng xanh trở thành điểm đến quen thuộc và tin cậy của nhiều NTD.

Nhiều siêu thị đã có gian hàng thực phẩm VietGap

Hy vọng “sống” của người dân

Sau thời gian dài sống chung với thực phẩm bẩn, phải đỏ mắt “săn” thực phẩm sạch, thì việc thực phẩm sạch đồng loạt lên kệ giống như “cứu tinh” cho NTD, đặc biệt là những bà nội trợ. Những lo lắng về hiện thực “tiêu vẫn phải dùng”, những hoang mang về thực phẩm nhiễm độc, không rõ nguồn gốc phần nào được giải tỏa.

Chị Cao Hoàng Mai Anh (ngõ 176, Cầu Giấy, Hà Nội) chia sẻ: “Trước đây, cứ nghĩ đến việc đi chợ, đi siêu thị là hãi vì thực phẩm độc hại tràn lan, chỉ mua theo linh cảm, biết độc vẫn phải dùng. Giờ siêu thị có những gian hàng bán thực phẩm VietGap, có logo, dấu kiểm chứng an toàn khiến mình yên tâm hơn rất nhiều”.

Cùng niềm phấn khởi gỡ được gánh nặng khi đi chợ, chị Nguyễn Thị Xuân Mai (Kim Mã, Hà Nội), nói: “Một thời gian dài trước đây, để có thực phẩm sạch tôi phải “cầu cứu” người nhà ở quê, cứ mỗi tuần 1 lần, tôi lại về quê, hoặc người nhà gửi đồ lên. Dù chi phí tốn kém, mất thời gian, nhưng để yên tâm đành chấp nhận. Đến gần đây, nhiều siêu thị khai trương gian hàng thực phẩm VietGap, có truy xuất nguồn gốc rõ ràng nên tôi cũng đã yên tâm hơn để đi chợ ngay tại thành phố”.

Ông Văn Đức Mười - Tổng Giám đốc Vissan, cho biết: “Sau quãng thời gian dài phải gồng mình chống thực phẩm nhiễm bẩn, niềm tin của NTD gần như đã “chạm đáy”. Vì vậy, hiện nay dù mua hàng tại gian hàng thực phẩm an toàn, họ vẫn yêu cầu chi tiết về truy xuất nguồn gốc, logo, mã nhận diện an toàn… Tuy vẫn còn lấn cấn, nhưng thực phẩm sạch đang đem lại sự an tâm cho nhiều NTD”.

Mối lo chưa dứt

Thực phẩm an toàn được “cộp mác” VietGap đang đem lại nhiều hy vọng “sống” cho NTD. Nhưng bên cạnh những gian hàng sạch “xịn” được công nhận, nhiều cửa hàng gắn mác thực phẩm sạch cũng mọc lên như nấm, đặc biệt tại các thành phố, khiến NTD chưa thể đặt niềm tin.

Khảo sát tại một số cửa hàng bán lẻ, gắn hiệu “rau sạch 100%, đạt chuẩn VietGap”, trên địa bàn Cầu Giấy, Hoàn Kiếm, cho thấy nhiều mặt hàng không hề có bao bì, chỉ được bọc thủ công trong túi bóng, thông tin của nhà cung cấp sơ sài, không rõ ràng.

Thực tế cho thấy không ít người đã mua phải rau sạch “rởm” từ các cửa hàng gắn mác rau sạch. Chị Nguyễn Thị Tuyết (Đống Đa, Hà Nội), kể: “Có một lần vì đi làm về muộn, lười vào siêu thị nên tôi rẽ vào một cửa hàng rau sạch trên đường Lê Duẩn. Tôi chọn một mớ rau được đóng gói cẩn thận, nhân viên bảo không được mở ra vì mở ra mà không mua thì không để được lâu nữa. Khi mua về mở ra mới thấy rau bị thối nát quá nửa. Từ đó tôi “cạch mặt” các cửa hàng trên đường, chỉ vào siêu thị cho chắc”.

Ts. Lương Ngọc Trung Lập - chuyên gia Nghiên cứu thị trường, cho biết: “Thực phẩm sạch có hai loại, là sản xuất theo tiêu chuẩn sạch VietGap/GlobalGap và sản xuất truyền thống. Thông thường thì tất cả đều được đóng gói, ghi rõ thông tin khi đưa ra thị trường. Tuy nhiên, một số cơ sở sản xuất rau củ quả đạt chứng nhận nhưng do không đủ hàng nên vẫn chộn thêm hàng thường vào. Nhiều trường hợp rau sạch phải qua khâu trung gian nên cũng bị “biến tướng” ở quá trình này”.

Rõ ràng, việc thực phẩm an toàn đồng loạt vào chợ đem lại nhiều hy vọng cho người dân. Nhưng, để lấy lại niềm tin của NTD, các đơn vị cung cấp thực phẩm sạch cần nâng cao trách nhiệm, văn hóa sản xuất để loại bỏ nhưng “con sâu làm rầu nồi canh”. Cơ quan chức năng cũng cần đẩy mạnh kiểm tra, kiểm soát các siêu thị, điểm bán rau an toàn, đặc biệt là các khu chợ và cửa hàng bán lẻ.

Hiến Nguyễn