Thủ tướng yêu cầu làm rõ nước mắm công nghiệp có hóa chất
Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc vừa yêu cầu Bộ Y tế chủ trì, phối hợp với Bộ Công Thương và các cơ quan liên quan khẩn trương kiểm tra, làm rõ nội dung báo chí phản ánh tình trạng nước mắm công nghiệp có hoá chất chi phối thị trường, thông tin kịp thời cho người dân. Các cơ quan này phải có báo cáo gửi Thủ tướng trước ngày 22/10.
Nước mắm thương hiệu Nam Ngư có đến 17 hoá chất ngoài nước, muối, đường và tinh cốt cá cơm
Trước đó, ngày 10/10, báo Thanh Niên có bài "Nước hóa chất = nước mắm công nghiệp" phản ánh tình trạng nước mắm công nghiệp có nhiều loại hóa chất trong thành phần với hàng trăm nhãn hàng khác nhau, đang chi phối thị trường.
Cụ thể, chai nước mắm thương hiệu Nam Ngư bày bán trên các chợ truyền thống, siêu thị Coop.Mart, TP.HCM, được nhiều người dân tin dùng có đến 17 hoá chất ngoài nước, muối, đường và tinh cốt cá cơm. Các chất này gồm chất điều vị, bảo quản, hương cá hồi tổng hợp, chất tạo ngọt tổng hợp, chất điều chỉnh độ axít, chất làm dày...
Thành phẩn chính của các các loại mắm Nam Ngư và Chin Su là “tinh cốt cá” và “hương cá” nhưng lại không ghi rõ là bao nhiêu.
Bác sĩ Trần Văn Ký, phụ trách chuyên môn văn phòng phía nam của Hội Khoa học Kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam nhận xét: “Việc một chai nước mắm mà phụ gia có đến 17 loại có thể ví như hành động đong nước hoà hoá chất để bán lấy tiền chứ sao gọi là nước mắm?”.
Bác sĩ Ký cho rằng, những phụ gia này được phép sử dụng trong sản xuất thực phẩm. Là hoá chất nhưng đã tạo vị ngon thật, tạo nên một gu, thói quen dùng nước mắm trong cuộc sống hàng ngày. Tuy nhiên, một chai nước mắm 0,5 lít mà có đến 17 hoá chất là quá nhiều bởi đây là thực phẩm dùng hàng ngày.
N.L
Giá vàng trong nước tiếp đà giảm thêm 1 triệu đồng/lượng
Đề xuất xóa tiền chậm nộp thuế, gỡ vướng 2,5 triệu mã số thuế tồn đọng
VietinBank iPay Mobile mở kho quà gần 2,2 tỷ đồng: Cơ hội sở hữu ô tô VinFast VF3 và iPhone 18 Pro
Chân dung 'nữ tướng' Colette Kress – tân CEO thay thế tỷ phú Jensen Huang tại NVIDIA
Nông dân chốt nghìn đơn, thương mại điện tử về xã vẫn vướng phí cao
Website du lịch Việt vượt Thái Lan, AI thay đổi cuộc đua hút khách
Vào mùa "săn sale": Bài toán hợp tác với KOL và KOC
Cùng chuyên mục
Đề xuất kêu gọi từ thiện phải công khai sao kê và số dư tài khoản hàng tuần
Bộ Tài chính đề xuất các tổ chức và cá nhân đứng ra quyên góp phải công khai toàn bộ sao kê ngân hàng, báo cáo số dư chưa dùng, đồng thời liên tục cập nhật dòng tiền ít nhất mỗi tuần một lần.
Đừng để văn hóa dân tộc trở thành “người khách” trong chính ngôi trường Việt Nam
LTS: Một đứa trẻ bật khóc, không muốn đến trường chỉ vì không có áo đỏ để đón Giáng sinh. Từ câu chuyện tưởng chừng nhỏ ấy, TS. Nguyễn Minh Chung đặt ra vấn đề đáng suy ngẫm: Vì sao những lễ hội ngoại nhập ngày càng hấp dẫn trong trường học, trong khi nhiều giá trị văn hóa dân tộc vẫn chưa thực sự chạm đến trái tim học sinh?
Vì sao trần hoa hồng vé số bất biến suốt 19 năm?
Bất chấp chi phí mặt bằng lẫn nhân công leo thang cùng hàng loạt kiến nghị tăng tính linh hoạt từ các địa phương, Bộ Tài chính vẫn quyết định không thay đổi mức trần hoa hồng 15% dành cho đại lý xổ số, một con số đã định hình mạng lưới phân phối này suốt gần hai thập kỷ qua.
Hải Phòng đầu tư hơn 1.060 tỷ đồng xây dựng 31 công viên, vườn hoa
Chiều 30/10/2026, tại hội nghị cung cấp thông tin và giao ban báo chí tháng 10, ông Nguyễn Minh Tuấn, Phó Giám đốc Sở Xây dựng Hải Phòng, thông tin về tình hình đầu tư, tiến độ xây dựng 31 công viên, vườn hoa trên địa bàn thành phố.
Từ các quyết định xử phạt đến khoản nợ thuế hơn 7 tỷ đồng của JT Angel
Khoản nợ thuế quá hạn 7,07 tỷ đồng đưa Bệnh viện thẩm mỹ JT Angel vào danh sách công khai của cơ quan thuế TP.HCM. Đáng chú ý, doanh nghiệp này từng nhiều lần bị xử phạt trong hoạt động khám chữa bệnh và quảng cáo, đồng thời trải qua nhiều lần thay đổi cơ cấu góp vốn, người đại diện pháp luật.
Vì sao thực phẩm sạch khó vào bếp ăn trường học?
Doanh nghiệp, HTX có thực phẩm đạt chuẩn vẫn khó tiếp cận bếp ăn trường học do rào cản về giá, yêu cầu giao hàng và cơ chế thu mua thiếu minh bạch. Trong khi đó, khoảng trống giám sát và tiêu chí lựa chọn nhà cung cấp còn nặng về giá đang đặt ra yêu cầu siết chặt kiểm soát chất lượng, minh bạch nguồn gốc thực phẩm học đường.
Magazine
[Interactive] 148 dự án với hàng nghìn căn hộ giá trên dưới 1 tỷ đồng xuất hiện tại Hà Nội
Hà Nội đang triển khai kế hoạch phát triển 148 dự án nhà ở xã hội trong giai đoạn 2026-2030, với quy mô khoảng 135.602 căn hộ, mục tiêu hoàn thành tối thiểu 120.000 căn.
Đừng bỏ lỡ
Tăng trưởng kinh tế hai con số và bài toán an ninh năng lượng
Mục tiêu tăng trưởng kinh tế hai con số đang đặt ra yêu cầu ngày càng lớn đối với hệ thống năng lượng quốc gia. Bảo đảm nguồn cung điện ổn định, phát triển hạ tầng truyền tải và nâng cao năng lực tự chủ nhiên liệu trở thành những điều kiện then chốt...
