Theo đó, thương lái tại tỉnh Đắk Nông đang thu mua cà phê ở mức cao nhất là 131.500 đồng/kg, tăng nhẹ 500 đồng/kg. Tương tự, giá cà phê tại tỉnh Đắk Lắk có mức 131.300 đồng/kg, tăng 300 đồng/kg so với hôm qua.

Giá cà phê tại tỉnh Gia Lai tăng 500 đồng/kg và được giao dịch ở mốc 131.300 đồng/kg. Còn tại tỉnh Lâm Đồng, giá cà phê tăng 500 đồng/kg và ở mức giá 130.500 đồng/kg.

Theo giới chuyên gia, giá cà phê vẫn tăng và duy trì ở mức cao cho thấy thị trường đang trong một giai đoạn điều chỉnh hợp lý. Sau khi có sự tăng trưởng mạnh mẽ và cung - cầu vẫn sẽ là yếu tố cốt lõi quyết định đến sự biến động giá trong thời gian tới. Đơn cử, giá cà phê nhân đã có một thời gian dài tăng từ mức 40.000 đồng/kg lên 145.000 đồng/kg.

Giá cà phê tăng liên tục khiến người dân, HTX vui nhưng lại khiến doanh nghiệp xuất khẩu gặp nhiều khó khăn. Theo tính toán, giá nguyên liệu hiện đã tăng hơn 300% nên dù đã điều chỉnh giá bán lẻ cũng rất khó giữ chân khách hàng. Bởi trong kinh doanh, giá nguyên liệu không thể vượt quá 20%. Trong khi đó, thị trường tiêu dùng vẫn chưa chấp nhận mức giá cao tương ứng với chi phí nguyên liệu.

Trên thị trường thế giới cũng có nhiều biến động, theo đó Cà phê Robusta (London) giao tháng 5/2025 tăng 70 USD/tấn, lên 5,445 USD/tấn; Giao tháng 7/2025 tăng 64 USD/tấn, lên 5,406 USD/tấn.

Cà phê Arabica (New York) giao tháng 5/2025 tăng 1,45 cent/lb, lên 385,45 cent/lb; Giao tháng 7/2025 tăng 1,5 cent/lb, lên 376,2 cent/lb.

Theo Reuters, thời tiết khô hạn tại Brazil – nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới – vẫn là một mối lo ngại, nhưng yếu tố này đã phần nào phản ánh vào giá cả.

Theo Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), xuất khẩu cà phê nhân xanh toàn cầu giảm 14,2% trong tháng 1, xuống còn 11,32 triệu bao. Đây là tháng thứ ba liên tiếp ghi nhận sự sụt giảm, cho thấy nguồn cung đang bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

Bên cạnh những khó khăn về giá cả, ngành cà phê còn đối mặt với tình trạng trộm cắp ngày càng gia tăng. Tại Mỹ – quốc gia nhập khẩu cà phê lớn nhất thế giới – giá cà phê tăng cao kỷ lục trong năm qua đã khiến các vụ cướp xe tải chở hạt cà phê trở nên phổ biến hơn.

Todd Costley, điều phối viên kinh doanh logistics tại Hartley Transportation, cho biết trong năm qua đã có hàng chục vụ trộm xe tải chở cà phê, trong khi trước đây tình trạng này rất hiếm khi xảy ra.

NY