Ứng dụng khoa học công nghệ, 'chìa khóa' cho trái cây Việt vươn ra thị trường quốc tế

Trong bối cảnh thị trường xuất khẩu ngày càng siết chặt tiêu chuẩn kỹ thuật, khoa học, công nghệ đang trở thành “tấm hộ chiếu” mới cho trái cây Việt Nam. Từ việc đo độ ngọt, kiểm soát pH đất, theo dõi độ mặn theo thời gian thực đến số hóa mã số vùng trồng... nhà vườn và hợp tác xã buộc phải thay đổi cách canh tác để đáp ứng yêu cầu chất lượng và truy xuất nguồn gốc. Những chuyển biến này không chỉ giúp ổn định vùng nguyên liệu mà còn mở ra cơ hội nâng tầm giá trị trái cây Việt trên thị trường quốc tế.