Như đã đưa tin, mới đây, Cơ quan CSĐT Công an TP Hà Nội đã ra Quyết định khởi tố vụ án hình sự và khởi tố bị can, lệnh tạm giam đối với Nguyễn Thị Phương Thảo (sinh năm 1985), Tổng giám đốc Công ty cổ phần thực phẩm Hida (HidaFoods) và 3 đối tượng khác về tội Sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm quy định tại điều 193 Bộ luật Hình sự.

Theo cơ quan điều tra, được đặt hàng của Trần Hoàng Phước (Giám đốc Công ty SK FOODS VIET NAM), Nguyễn Thị Phương Thảo đã mua loại thịt trâu kém chất lượng nhập khẩu từ Ấn Độ với giá 120.000 đồng/kg, sau đó cho bơm phụ phẩm tạo vân mỡ giống thịt bò WAGYU. Thành phẩm được đóng gói bao bì, nhãn mác là thịt bò để bán ra thị trường với giá từ 400.000 đồng - 600.000 đồng/kg.

Theo tìm hiểu, Công ty cổ phần thực phẩm Hida thành lập tháng 2/2022, Nguyễn Thị Phương Thảo là đại diện pháp luật, chức danh Tổng giám đốc. Công ty có vốn điều lệ 20 tỷ đồng, Thảo góp 15%, còn lại là 4 cá nhân khác. Cách đây khoảng 1 tháng, công ty này đã nâng vốn điều lệ lên 21 tỷ đồng.

Đáng chú ý, tháng 7 vừa qua, HidaFoods được vinh danh Top 10 thương hiệu uy tín quốc gia 2025 tại Diễn đàn “Phát triển kinh tế, đổi mới sáng tạo, chống hàng giả và phát triển thương hiệu uy tín bền vững”. Theo giới thiệu, HidaFoods đã vượt qua hàng trăm đề cử để góp mặt trong Top 10.

Trên báo chí, Tổng giám đốc HidaFoods cho biết đã và đang đầu tư mạnh mẽ vào hệ thống nhà máy đạt chuẩn quốc tế, nâng cấp dây chuyền chế biến với công nghệ Nhật Bản, và phát triển đội ngũ chuyên môn cao, quản trị theo hướng chuyên nghiệp.

"Trọng tâm hiện tại của doanh nghiệp là sản phẩm thịt bò Hidasan, được tuyển chọn từ nguồn nguyên liệu cao cấp, ứng dụng công nghệ “Injection Beef” hiện đại và quy trình sản xuất, kiểm soát chất lượng chuẩn Nhật Bản, đáp ứng tiêu chuẩn nghiêm ngặt về vệ sinh và an toàn thực phẩm", thông tin giới thiệu.

Theo tìm hiểu, HidaFoods thường xuyên quảng cáo, giới thiệu trên truyền thông các sản phẩm hộp thịt bò cao cấp, dùng làm quà tặng tri ân cho các dịp lễ tết như Tết Nguyên đán, Noel, Ngày nhà giáo Việt Nam,...

Nguyễn Thị Phương Thảo từng chia sẻ trên báo chí về quyết định nghỉ việc và thành lập HidaFoods vào đầu năm 2022 với giấc mơ tự tạo dựng thương hiệu riêng. Hida là viết tắt của “hiện đại” - sống theo cách mới, hiện đại và mạnh khỏe.

HidaFoods nhận là thương hiệu "hàng đầu về thực phẩm đông lạnh và hải sản cao cấp tại Việt Nam”.

“Chúng tôi hướng đến việc mang lại những nguyên liệu sạch và cao cấp, qua đó, người dùng có thể tạo nên những món ăn bổ dưỡng. Niềm vui của khách hàng khi thưởng thức những món ăn tươi ngon chính là niềm hạnh phúc của thương hiệu”, CEO Nguyễn Thị Phương Thảo chia sẻ.

Theo Công an TP Hà Nội, ngày 19/9, Phòng Cảnh sát kinh tế phối hợp với cơ quan quản lý thị trường tiến hành kiểm tra nhà máy sản xuất của CTCP thực phẩm Hida tại xã Hoài Đức, phát hiện, bắt quả tang nhân viên công ty này đang bơm tinh chất “biến hóa” thịt trâu thành thịt bò nhãn hiệu Hidasan.

Cơ quan điều tra xác định, Trần Hoàng Phước, Giám đốc Công ty SK FOODS VIET NAM lợi dụng nhu cầu tiêu dùng của người dân thích sử dụng thịt bò Nhật WAGYU có vân mỡ nên đã liên hệ Công ty Hida để đặt sản xuất thịt bò giả.

Lực lượng chức năng đã thu giữ 65 tấn thịt trâu và thịt bò giả; 1,7 tấn bột tinh chất; cùng nhiều máy móc phục vụ cho việc chế biến và sản xuất hàng giả.

Từ tháng 5/2024 đến khi bị phát hiện bắt giữ, các đối tượng đã cấu kết sản xuất 14 tấn thịt trâu giả thịt bò và tiêu thụ trên địa bàn Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang và TPHCM.

Kết luận giám định tại Viện kiểm nghiệm quốc gia cho thấy 24/29 mẫu thịt bò thu giữ của HidaFoods có ADN là thịt trâu.

Đỗ Kiều