Việc đạt chuẩn OCOP 5 sao quốc gia và giành Giải Mai An Tiêm năm 2026 là dấu mốc nổi bật, khẳng định vai trò của HTX Thu mua và chế biến thủy hải sản Phú Khương (Phú Xuân, Hà Tĩnh) trong việc nâng tầm đặc sản địa phương và tạo sinh kế bền vững cho ngư dân ven biển.