Anh Phạm Thanh ở thị trấn Măng Đen, cho biết trước xu hướng tất yếu của nông nghiệp hữu cơ ứng dụng công nghệ cao (CNC), cũng như niềm đam mê nghề nông và mong có sản phẩm nông sản thật chất lượng và an toàn, nên thời gian qua anh đã quyết định xây dựng mô hình trồng rau hữu cơ trong nhà lưới.

Rau sạch xứ lạnh

Cách làm của anh Thanh là đầu tư xây dựng một mô hình ứng dụng nông nghiệp CNC 2.000 m2 vào sản xuất một số loại rau quả mà trên thị trường đang bị tình trạng dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) tồn dư trong rau như: Rau cải, cà chua, khổ qua, dưa leo.

Và anh Phạm Thanh đã dùng loại nhà màng, hệ thống tưới nước nhỏ giọt của các DN có uy tín, giá thể là xơ dừa, phân bò, than bùn, bổ sung vôi, chế phẩm nấm Trichoderma ủ trong vòng 1 năm (bổ sung trùng địa phương sau khi ủ, trước khi đóng bịch).

Về phân bón, anh Thanh sử dụng từ bánh dầu và phân cá nước ngọt ngâm ủ thành nước, hòa loãng 2 lít dịch ngân cho 100 lít nước tưới nhỏ giọt cho cây trồng trong nhà lưới. Nguồn nước tưới thì được lấy từ giếng khoan không bị nhiễm phèn.

Điều quan trọng là trong toàn bộ quá trình trồng anh Thanh không sử dụng bất cứ một hóa chất nào. Trong nhà màng còn nuôi ong để thụ phấn cho những cây không tự thụ phấn được và một số loài có ích trong nông nghiệp khác như ếch, kỳ nhông…

Và kết quả đạt được rất khả quan. Sản phẩm được người tiêu dùng rất ưa chuộng, do chất lượng sản phẩm mang lại có sự khác biệt về chất lượng mà người tiêu dùng có thể dễ dàng cảm nhận như màu sắc đỏ tươi, lá bi còn xanh khi trái đã chín, thịt quả dòn ngọt và có hương vị tự nhiên của giống. Người tiêu dùng thấy được cách thức canh tác hoàn toàn thân thiện môi trường và an toàn nên họ chấp nhận mua với giá cao tại vườn, mặc dù giá bán cao gấp 3 - 4 lần giá rau quả canh tác thông thường ở trên thị trường.

Không chỉ riêng với hộ cá thể như anh Thanh, mà hiện nay ở thị trấn Măng Đen thì việc chuyên tâm vào nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp sạch đã và đang được nhiều nông dân, HTX hướng tới.

Điển hình như HTX Rau hoa xứ lạnh Thanh niên Măng Đen. Thời gian qua, HTX này đã triển khai trồng được 2.700 m2 hoa xứ lạnh trong nhà bạt, cung ứng nhiều loại hoa trong các dịp lễ, Tết.

Thương hiệu “Nông sản Măng Đen”

Hiện HTX đã xây dựng 3.000 m2 nhà kính, 1.000 m2 nhà lưới dùng để trồng rau và hoa, cây cảnh. Cây rau, hoa, được trồng trong nhà kính, nhà lưới rộng lớn và hoàn toàn không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.

So với phương pháp truyền thống, cây trồng trong nhà lưới, nhà kính phát triển tốt, nhanh hơn, chất lượng cao hơn, mẫu mã đồng đều, đẹp hơn vì hạn chế được tác nhân thời tiết, côn trùng, lại chủ động được độ ẩm trong đất nhờ hệ thống tưới tự động.

Nhờ chú trọng nâng cao chất lượng, kết hợp với áp dụng tiến bộ KH-KT, nông sản sạch của HTX đã bảo đảm thời gian thu hoạch và được nhiều DN nhận bao tiêu với thương hiệu “Nông sản Măng Đen”.

Hoặc như HTX Lan rừng Măng Đen, ngoài việc bảo tồn và phát triển hoa lan, HTX này còn liên kết với nhiều hộ dân ở xã Măng Cành tiến hành thu gom phân trâu, bò để sản xuất giun quế.

Giun quế là nguồn thức ăn giàu đạm để cung cấp cho các cơ sở nuôi các loại cá, ba ba, lươn, ếch, chình… Chất thải ra của giun quế còn là nguồn phân hữu cơ sạch được HTX dùng để chăm bón cho các loài lan và cung cấp cho các cơ sở trồng rau hoa khác.

Bên cạnh những hiệu quả bước đầu từ việc làm nông nghiệp hữu cơ thì các hộ nông dân, HTX ở Măng Đen vẫn còn những mối băn khoăn về những hạn chế và khó khăn.

Như chia sẻ của anh Phạm Thanh, do quy mô canh tác còn khá nhỏ nên việc ứng dụng các thiết bị điều khiển, kiểm soát, thông tin môi trường hiện đại chưa được áp dụng. Hơn nữa, quy trình chuẩn cho canh tác hữu cơ chưa có vẫn làm theo kinh nghiệm của cá nhân.

“Sự hỗ trợ về chính sách bảo vệ quyền lợi của người sản xuất nông nghiệp hữu cơ cần tránh sự đánh đồng giữa sản phẩm canh tác hóa học thông thường với sản phẩm của nông nghiệp hữu cơ chất lượng cao. Hãy đưa sản phẩm của nông nghiệp hữu cơ về đúng giá trị của nó”, anh Thanh nói.

Thanh Loan