Ông Nguyễn Quốc Phong, Giám đốc HTX Hữu Giang, cho biết: HTX đang cùng người dân trồng 60 ha đậu xanh theo hướng hàng hóa, trong đó chú trọng áp dụng phương pháp sản xuất hữu cơ nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất đi đôi với bảo vệ môi trường.

Né hạn mặn mùa khô

Đậu xanh là cây dễ tính, có khả năng chịu hạn cao nhưng chịu úng kém.Tuy nhiên khi đưa vào trồng ở diện tích đất hay bị khô hạn tại thôn Hữu Giang lại rất phù hợp. Việc sử dụng giống đậu xanh được ngành nông nghiệp xác nhận cũng là một lợi thế giúp bảo đảm khả năng chống chịu tốt với thời tiết khắc nghiệt.

Cây đậu xanh có thời gian sinh trưởng ngắn, chỉ khoảng 60 ngày cho thu hoạch nên HTX hướng dẫn các hộ dân tập trung bón lót cho cây. Khi bón lót sử dụng hoàn toàn phân hữu cơ vi sinh. Đến khi cây có 1-2 lá bắt đầu bón thúc lần một, kết hợp xới đất nhẹ. Cây sinh trưởng đến 4-5 lá sẽ bón thúc lần hai kết hợp xới, vun gốc cao chống đổ. Công đoạn làm cỏ đều được làm thủ công.

Nhờ chăm sóc tốt nên cây sinh trưởng và phát triển đều, HTX cũng thường xuyên theo dõi và hướng dẫn bà con kịp thời phòng trừ sâu bệnh nên năng suất đạt khá cao so với các loại cậy trồng khác.

Ông Phan Hữu Dũng, thành viên HTX Hữu Giang, cho biết trồng cây đậu xanh có ưu điểm tiết kiệm được nguồn nước tưới và phù hợp với thổ nhưỡng địa phương. Với năng suất đạt 80-100kg/sào, trồng đậu xanh cho hiệu quả cao hơn so với trồng lúa.

Năng suất cây đậu xanh đạt từ100-120kg/sào với giá bao tiêu trung bình 28 nghìn đồng/kg, người dân có thể cầm chắc trong tay 1,2-1,4 triệu đồng/sào sau khi trừ các chi phí. “Đậu xanh chỉ trồng được vào mùa khô nên cung lúc nào cũng thiếu, giá cả lại ổn định”, ông Dũng cho biết.

Mô hình sản xuất của HTX Hữu Giang nhận được sự ủng hộ của người dân vì từ trồng, chăm sóc đến thu hoạch đậu xanh đều phù hợp với thổ nhưỡng, còn nếu trồng lúa thì có khả năng mất trắng vì thiếu nước tưới. Dự định trong thời gian tới, HTX tiếp tục liên kết cùng các cấp ngành hỗ trợ người dân mở rộng diện tích cũng như bao tiêu đầu ra nhằm nâng cao thu nhập.

Theo đánh giá của Hội Nông dân huyện, việc HTX Hữu Giang đứng ra hỗ trợ người dân chuyển đổi một diện tích trồng lúa kém hiệu quả sang trồng cây đậu xanh đã khẳng định đây là hướng đi đúng, bởi lâu nay bà con nông dân rất băn khoăn trong việc trồng cây gì để đem lại hiệu quả kinh tế, nhất là trong điều kiện khí hậu đang biến đổi.

Lợi ích lớn từ canh tác hữu cơ

Nhờ chăm sóc đúng quy trình kỹ thuật, bổ sung nguồn phân hữu cơ cho cây theo đúng nhu cầu, quá trình sản xuất đã góp phần hạn chế sự rửa trôi hay bốc hơi hơn so với sử dụng phân đạm hóa học. Cây đậu giữ màu xanh suốt vụ.

Phương pháp quản lý dịch hại tổng hợp áp dụng trên cây đậu xanh đã giảm được số lần phun thuốc trên đồng ruộng và giảm chi phí mua thuốc bảo vệ thực vật. Các đối tượng sâu bệnh hại chủ yếu là sâu ăn lá gây hại với mật độ thấp nên không ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng.

Theo tính toán của HTX, chi phí mua phân hữu cơ cũng như công chăm sóc đậu xanh theo hướng hữu cơ cao hơn gần 200 nghìn đồng/sào so với trồng thông thường nhưng số quả/cây, số hạt/quả cao hơn. Đây là các chỉ số quan trọng góp phần tăng năng suất. Vì vậy lợi nhuận kinh tế cho người dân cũng cao hơn gần 1,5 triệu đồng/sào so với trồng đậu xanh thông thường.

“Tham gia sản xuất hữu cơ, người nông dân bắt buộc nói không với các loại thuốc bảo vệ thực vật, thuốc diệt cỏ, chất kích thích... Tất cả đều phải sử dụng vi sinh và các phương pháp thủ công để phòng chống sâu bệnh và tăng năng suất. Điều này giúp bảo vệ môi trường sống tốt hơn”, Giám đốc Nguyễn Quốc Phong cho biết.

Ngoài ra, canh tác hữu cơ cũng giúp giải quyết tình trạng mất cân bằng sinh thái. Nếu trong nông nghiệp sử dụng các loại thuốc trừ sâu, trừ cỏ sẽ tiêu diệt các sinh vật có lợi thì nay, hệ sinh thái được bảo toàn. Đây cũng là hướng đi bền vững giúp hoạt động sản xuất thích ứng với biến đổi khí hậu, tạo nền tảng cho người dân sản xuất lâu dài, bền vững.

Như Yến