HTX Lương Cầm xuất phát điểm với 7 thành viên, hoạt động chủ yếu là nuôi cá lồng. Tính đến tháng 5/2020, HTX có trên 80 lồng cá trải rộng trên sông Cầu và 6 ha mặt nước ao, hồ nuôi cá. Sản phẩm chủ lực là cá trắm cỏ, chép, trôi, chê lai, rô phi đơn tính, cá lăng…

Nâng cao kỹ thuật nuôi trồng

Ông An Đình Du – Giám đốc HTX, cho biết để phát huy hiệu quả của mô hình chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản, sự chủ động trong ứng dụng khoa học - kỹ thuật là điều kiện hết sức quan trọng.

Vì vậy, ngay từ khi thành lập, HTX Lương Cầm đã cử cán bộ đi tập huấn quy trình nuôi cá lồng trên sông và ao hồ, từ thiết kế lồng nuôi, vị trí neo, đến kỹ thuật chăm sóc an toàn, cho tới khi thu hoạch.

Các thành viên HTX đều được trang bị kiến thức về cách chọn giống và thả giống, thức ăn và chế độ cho ăn, quy trình chăm sóc và quản lý lồng nuôi (với hai công đoạn quan trọng là theo dõi sức khỏe của cá và vệ sinh lồng nuôi).

Đặc biệt, việc bảo vệ môi trường nước tại các khu vực nuôi cá được HTX đặc biệt quan tâm. Bởi theo phân tích, vi khuẩn gây bệnh do ô nhiễm nguồn nước là một trong những “thủ phạm” chính khiến cá lồng giảm sức đề kháng, chết hàng loạt.

Theo đó, để đảm bảo chất lượng nguồn nước, lượng thức ăn chăn nuôi được HTX tính toán cụ thể theo từng giai đoạn sinh trưởng của cá, tránh tình trạng dư thừa, vừa giúp tiết kiệm chi phí, vừa giảm thiểu tình trạng ô nhiễm.

Với số lượng lồng nuôi lớn, sau mỗi vụ thu hoạch, HTX khuyến cáo thành viên không vứt lồng trực tiếp ra sông mà phải xử lý vi sinh đúng cách để giảm thiểu lượng chất thải nguy hại do cá thải ra.

Dư lượng hóa chất xử lý lồng nuôi, thuốc chữa bệnh cho cá, rác thải của người nuôi khi sinh hoạt trên bè… cũng được thành viên HTX tập trung đúng nơi quy định, xử lý triệt để, tránh gây ô nhiễm.

Việc tuân thủ đúng kỹ thuật nuôi, đang giúp HTX bảo đảm năng suất, hiệu quả kinh tế của các lồng cá, đồng thời giảm thiểu các tác động tiêu cực đến môi trường (chất thải của cá, thức ăn thừa…), bảo đảm sức khỏe cho thành viên trong quá trình chăm sóc.

Giá trị kinh tế gia tăng

Nhờ sự đầu tư bài bản, chú trọng bảo vệ môi trường, mô hình của HTX nuôi trồng thủy sản Lương Cầm đang mang lại doanh thu cao cho 11 thành viên chính thức và tạo việc làm cho hơn 10 lao động, với mức lương bình quân 4 - 5 triệu đồng/người/tháng.

HTX cũng đang rất thành công trong việc xây dựng thương hiệu, kết nối tiêu thụ. Hiện, đơn vị đang có thị trường ổn định, các lồng cá cho doanh thu bình quân 50 - 70 triệu đồng/lồng/năm.

Bên cạnh cá lồng nuôi trên Sông Cầu, các thành viên HTX còn tận dụng diện tích mặt nước ao, hồ trong cánh đồng của địa phương, để nuôi cá và thủy cầm (vịt, ngan, ngỗng), nhằm đa dạng hóa sản phẩm và đem lại doanh thu cao cho thành viên của HTX.

Để mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm cho HTX, cuối tháng 5/2020, HTX đã ký kết hợp tác với bếp ăn của khu công nghiệp Yên Phong, cùng nhiều bếp ăn của các trường học trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh.

Để sản phẩm có đầu ra ổn định, ngoài các bếp ăn khu công nghiệp, khu chợ đầu mối trong tỉnh, HTX đang tính đến việc mở rộng thị trường tại các tỉnh miền Bắc như Hà Nội, Bắc Giang, Vĩnh Phúc….

HTX cũng đang được các cơ quan chức năng quan tâm, hỗ trợ thực hiện dán tem truy xuất nguồn gốc các sản phẩm, nhằm tăng khả năng nhận diện và sức canh tranh trên thị trường.

Hưng Nguyên