Thành lập vào năm 2016, HTX thực hiện sản xuất rau, đậu các loại và trồng dưa Hàn Quốc theo hướng VietGAP. Nam Xuân Xanh đầu tư hệ thống tưới nhỏ giọt và nhà màng, chi phí hết 500 triệu đồng và tuân thủ quy trình kỹ thuật trồng rau màu an toàn.

Hướng đi vững chắc

Mô hình sản xuất an toàn của HTX Nam Xuân Xanh là kết quả của mối liên kết giữa người dân, HTX, doanh nghiệp. Để những mầm non mang về tiền tỷ, HTX đã phải trải qua bao khó khăn, vì làm nông nghiệp ở miền Trung là điều không dễ.

Tuy nhiên, vào mùa mưa, độ ẩm lớn, hệ thống tưới nhỏ giọt không phát huy được tác dụng. Sau đó do gặp bão, hệ thống nhà màng của HTX bị hư hỏng nặng khiến mô hình sản xuất rau an toàn tan thành mây khói. Không những vậy, HTX còn bị lỗ 200 triệu đồng.

Thất bại nhưng không nản chí, HTX tiếp tục vay vốn phát triển sản xuất. Lần này, HTX đã nhận thấy hệ thống nhà lưới và công nghệ tưới nhỏ giọt chỉ phù hợp với các loại cây như dưa, cà chua, dưa leo còn đối với rau ăn lá thì phù hợp với hệ thống tưới phun mưa hơn.

“Nghệ An quá nắng nóng. Vào mùa nóng, nhà kính, nhà lưới không phù hợp với cây trồng. Thiên tai nhiều khiến hệ thống nhà kính, nhà màng nhanh hỏng, vi sinh vật phát triển mạnh. Cho nên đầu tư công nghệ cũng phải phù hợp với từng loại cây trồng và phù hợp với từng mùa trong năm”, ông Nguyễn Đắc Sơn - Giám đốc HTX, cho biết.

Ngoài việc đầu tư công nghệ phù hợp, HTX còn tìm hướng đi mới là liên kết với các huyện, xã để sản xuất rau an toàn trên cánh đồng mở cung cấp sản phẩm cho các trường học. Theo Ban Giám đốc HTX, đây là hướng đi khá vững chắc, bởi nhu cầu của các thị trường hiện rất lớn.

Nhờ nhanh nhạy trong cách ứng dụng khoa học công nghệ, tích cực bám đồng ruộng, tuân thủ quy trình chăm sóc nên mô hình sản xuất của HTX mang về thu nhập 60 - 75 triệu đồng/ha, sau khi trừ chi phí, người dân lãi 30 - 35 triệu đồng/ ha/năm. Sản phẩm của HTX cũng đã được không ít doanh nghiệp trên địa bàn ký hợp đồng tiêu thụ với số lượng lớn.

Đến nay, HTX cũng yên tâm vì chủ động sản xuất được các loại rau củ quả sạch như mong muốn nhờ đầu tư công nghệ phù hợp với từng loại cây trồng. Diện tích rau màu VietGAP của HTX đã và đang đưa vào khai thác hiệu quả cùng cơ sở sơ chế, bao gói, vận chuyển bảo đảm vệ sinh thực phẩm.

Để giúp khách hàng nhận biết, toàn bộ sản phẩm của HTX đều được in mã vạch, mã QR code trên bao bì. Những sản phẩm sản xuất trên cánh đồng mở nếu sử dụng thuốc BVTV thì đều ghi rõ dùng loại thuốc gì, thời hạn cách ly ra sao...

Sản xuất an toàn

Trong quá trình chăm sóc, các thành viên tham gia trồng rau đều thực hiện nghiêm ngặt từ khâu làm đất đến kỹ thuật trồng, chăm sóc và thu hoạch. HTX chỉ sử dụng phân vi sinh và hữu cơ sinh học, không phun thuốc kích thích, không sử dụng chất bảo quản, chỉ sử dụng dung dịch tỏi, ớt và gừng pha tỷ lệ 1:1 phun định kỳ 10 ngày/lần.

Duy trì cách làm này giúp mỗi thành viên giảm được 20 - 30% lượng phân bón, thuốc BVTV. Thời gian cách ly sau khi bón phân, phun thuốc cũng được bảo đảm 10 - 15 ngày mới thu hoạch, nên chất lượng rau bảo đảm.

Bên cạnh đó, HTX còn đầu tư xây dựng hệ thống xử lý chất thải bên trong mỗi khu nhà màng để xử lý chất thải thực vật, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế, bảo đảm môi trường.

Tuy đi vào hoạt động chưa lâu nhưng với cách làm này, các sản phẩm rau, củ của HTX sản xuất ra đều đạt sản lượng cao và bán được giá, tạo được niềm tin cho người tiêu dùng. Định hướng của HTX là tiếp tục mở rộng diện tích, nâng cao nhận thức về sản xuất rau an toàn cho người dân.

Như Yến