Có thể nói, các chương trình mục tiêu quốc gia về giảm nghèo cho đồng bào dân tộc thiểu số đang mang lại hiệu quả rõ rệt. Đó không chỉ là các hộ tăng gia sản xuất giỏi, mà còn có các HTX vừa làm tốt nhiệm vụ sản xuất kinh doanh, vừa hoàn thành tốt trách nhiệm với cộng đồng.

Tăng năng suất và chất lượng

Cách đây 2 năm, vào tháng 10/2019, HTX Thanh Phong được thành lập. Lãnh đạo huyện định hướng đây sẽ trở thành đơn vị chăn nuôi bò sinh sản - giống bò vàng vùng cao mà trước đó được bà con nuôi theo hình thức nhốt chuồng.

"Mục tiêu là xây dựng một trang trại bò giống năng suất cao, hiệu quả, đưa HTX từng bước đi lên, cũng như khẳng định thương hiệu, vị thế trong huyện Bảo Yên và các huyện lân cận", ông Phạm Thanh Xuân, Chủ tịch HĐQT HTX Thanh Phong chia sẻ.

Mặc dù điều kiện cơ sở vật chất, kinh phí còn khó khăn, nhưng trước sự kỳ vọng và tin tưởng của chính quyền địa phương, HTX đã mạnh dạn đầu tư xây dựng chuồng trại, đầu tư trang thiết bị và mua bò giống khoảng 7 tỷ đồng.

Cũng theo ông Xuân, tổng diện tích chuồng trại của HTX nông nghiệp Thanh Phong 500m2 đủ để chăn nuôi 100 con bò bố mẹ và 35 con bò nuôi thịt thương phẩm.

Đến nay, số lượng bò đang nuôi tại chuồng trại là gần 100 con, trong đó hệ thống máy thái cỏ có thể đáp ứng đủ thức ăn cho toàn bộ đàn bò.

"HTX đã đầu tư lắp hệ thống quạt xung quanh chuồng, xây dựng nhà nuôi giun, mở rộng diện tích trồng cỏ khoảng 10ha để đảm bảo đủ nguồn thức ăn quanh năm cho đàn bò", ông Xuân chia sẻ.

Ban đầu mới thành lập, nhiều bà con đồng bào dân tộc thiểu số chưa thật tin tưởng mô hình HTX làm, vì đây là mô hình mới, chưa nhìn thấy hiệu quả của sản xuất, chăn nuôi.

Hơn nữa, nhiều hộ gia đình nuôi bò lai, bò Úc như bò 3B, bò lai Sind, bò Brahman... cho sản lượng thịt cao, nhưng HTX lại chọn hướng đi ngược lại, đó là quay trở về với giống bò ta (hay còn gọi là bò vàng).

Theo ông Xuân, mặc dù sản lượng thịt của bò ta không cao bằng các giống bò lai, bò ngoại nhưng bò ta rất dễ nuôi, chỉ cần nuôi bằng cỏ tự trồng, lại ít gặp dịch bệnh. Bên cạnh đó, chất lượng thịt của bò ta cũng ngon hơn, thơm hơn so với bò lai.  

Mặt khác, giống bò vàng có thể chịu đựng tốt với điều kiện nhiệt đới nóng ẩm, thích nghi với nhiều vùng khí hậu, đặc biệt là bò thành thục sớm, mắn đẻ.

Một điểm nữa là thực khách hiện nay rất thích thịt bò ta, có thể chế biến được nhiều món hợp khẩu vị với người Việt, giá bán ổn định. Bò giống có giá trị cao, nhiều vùng bây giờ không còn giống bò vàng nên đã đặt mua của HTX. Chính vì vậy, HTX nông nghiệp Thanh Phong đã chọn bò vàng làm vật nuôi chủ đạo để phát triển kinh tế.

Nông dân vùng cao tăng thu nhập

Sau 2 năm thành lập và đi vào hoạt động, nhìn thấy hiệu quả từ mô hình này, nhiều hộ đồng bào dân tộc đã xin tham gia vào HTX. Hiện, HTX đã có 20 thành viên, gồm nhiều dân tộc khác nhau như Mông, Tày, Mường, Dao...

Anh Giàng A Chung, thành viên HTX nông nghiệp Thanh Phong cho biết, từ khi tham gia HTX, gia đình anh nuôi 10 con bò sinh sản. Công việc hàng ngày của anh tại HTX là buổi sáng tiến hành vệ sinh chuồng trại và cho bò ăn, buổi chiều đi cắt cỏ chuẩn bị cho bữa tối và sáng hôm sau cho đàn bò.

Ngoài thức ăn là cỏ tươi, anh Chung cùng các thành viên trong HTX thường trộn men vi sinh cùng với cỏ tươi, sau đó ủ chua để làm thức ăn cho đàn bò.

Với phương pháp này, anh Chung cùng các thành viên trong HTX đã tiết kiệm được rất nhiều chi phí, trong khi đàn bò được tăng cường sức đề kháng, khỏe mạnh và hạn chế được dịch bệnh.

Điều đặc biệt tại trang trại nuôi bò sinh sản của HTX nông nghiệp Thanh Phong là bò của các gia đình thành viên của HTX đều nuôi chung tại một khu chuồng trại.

"Không giống như các mô hình khác, nhà nào nuôi tại nhà đó, mỗi nhà đều có chuồng trại riêng, nuôi nhốt lẻ tẻ. Tại đây, bò của các thành viên trong HTX được nuôi nhốt tập trung, không chỉ hàng ngày làm việc với nhau, mọi người cũng có thể cùng nhau chia sẻ kinh nghiệm chăn nuôi bò", ông Xuân cho biết.

Ngoài việc nuôi gần 100 con bò sinh sản, sắp tới HTX nông nghiệp Thanh Phong sẽ mua thêm bò thương phẩm để chăn nuôi. Đây sẽ là động lực rất lớn cho các thành viên trong HTX cùng nhau phát triển kinh tế.

"Các thành viên từ khi tham gia vào HTX đã có thu nhập ổn định, bình quân từ 6-7 triệu đồng/tháng. So với chăn nuôi lợn, gà... thì chăn nuôi bò sinh sản có thu nhập ổn định, ít bị thua lỗ. Đời sống bà con đồng bào dân tộc tham gia HTX được cải thiện rất nhiều", ông Xuân nói.

Bài cuối: Phát triển vùng sản xuất nông nghiệp hàng hóa tập trung

Phạm Minh