Cụ thể, giá cà phê tại Đắk Lắk duy trì ổn định ở mức 99.000 đồng/kg. Tương tự, giá cà phê tại Gia Lai cũng giữ nguyên mức giá 99.000 đồng/kg, tiếp tục là một trong hai địa phương có giá cà phê cao nhất cả nước trong ngày hôm nay.

Trong khi đó, tại Lâm Đồng, giá cà phê hiện giao dịch quanh mức 98.300 đồng/kg.

Dù vẫn đang trong vụ thu hoạch, nguồn cung hàng thực đang tăng lên nhưng thị trường nội địa lại ghi nhận trạng thái giao dịch khá trầm lắng. Theo khảo sát tại các diễn đàn nông sản và các vùng nguyên liệu, sự giằng co trong tâm lý đang diễn ra giữa các mắt xích trong chuỗi cung ứng.

Đối với nông dân và các HTX trồng cà phê, sau giai đoạn giá biến động mạnh, họ chưa muốn bán ra số lượng lớn với kỳ vọng giá có thể sớm quay lại mốc 100.000 đồng/kg.

Về phía nhà xuất khẩu và thu gom, tận dụng áp lực nguồn cung từ vụ thu hoạch mới, các đơn vị này lại muốn "ghìm giá" để tối ưu chi phí đầu vào.

Điều này khiến lượng hợp đồng ký kết mới diễn ra thưa thớt, chủ yếu là các giao dịch nhỏ lẻ để duy trì dòng tiền.

Sự thận trọng của thị trường trong nước còn một phần do các dự báo về nguồn cung năm 2026 có vẻ khả quan hơn. Do đó, trong ngắn hạn, giá cà phê nội địa khó có bứt phá mạnh nếu không có các thông tin tiêu cực về thời tiết tại Việt Nam hoặc các biến động địa chính trị mới trên thế giới.

Các chuyên gia cho rằng, HTX và hộ nông dân cần theo dõi sát sao diễn biến sàn London để có chiến lược bán hàng phù hợp, tránh rủi ro khi thị trường thế giới chuyển dịch sang trạng thái dư cung trong nửa sau năm 2026.

Trên thế giới, giá cà phê hôm nay (19/1/2026) tiếp tục dao động nhẹ. Theo Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê Robusta trên sàn ICE Futures Europe (London) ghi nhận diễn biến trái chiều giữa các kỳ hạn. Hợp đồng giao tháng 1/2026 đảo chiều giảm nhẹ 8 USD/tấn, xuống còn 4.195 USD/tấn. Ngược lại, kỳ hạn giao tháng 9/2026 tăng thêm 8 USD/tấn, lên mức 3.825 USD/tấn, cho thấy lực mua vẫn duy trì ở các kỳ hạn xa.

Trên sàn ICE Futures US (New York), giá cà phê Arabica tiếp tục chịu áp lực điều chỉnh giảm trong tất cả các kỳ giao hàng. Cụ thể, hợp đồng giao tháng 3/2026 giảm 2,8 cent/lb, xuống mức 355,3 cent/lb. Kỳ hạn giao tháng 12/2026 cũng giảm thêm 2,75 cent/lb, hiện giao dịch quanh mức 320,55 cent/lb.

Diễn biến tương tự cũng xuất hiện trên sàn B3 Brazil khi giá cà phê Arabica Brazil đồng loạt giảm nhẹ. Kỳ hạn giao tháng 3/2026 giảm 2,3 cent/lb, xuống còn 429,3 cent/lb, trong khi hợp đồng giao tháng 12/2026 giảm 3,65 cent/lb, về mức 390,75 cent/lb.

NY