Mới đây, tại buổi làm việc của Tổ công tác của Thủ tướng Chính phủ với Bộ NN&PTNT, bà Lý Kim Chi - Chủ tịch Hội Lương thực Thực phẩm Tp.HCM (FFA), một lần nữa lên tiếng phản đối quy định các DN chế biến thực phẩm phải sử dụng muối có tăng cường i-ốt, được Bộ Y tế ban hành từ ngày 15/3/2017.

Doanh nghiệp liên tục kêu cứu

Chủ tịch FFA Lý Kim Chi cho rằng quy định mới của Bộ Y tế đang gây rất nhiều khó khăn cho các DN chế biến thực phẩm do không phù hợp trong thực tế SX-KD thực phẩm tại Việt Nam. 

Vì vậy, từ tháng 3 tới nay, FFA đã nhiều lần gửi văn bản kiến nghị, trình bày trực tiếp với Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam, lãnh đạo Bộ Y tế, Cục ATVSTP nhưng vẫn chưa nhận được động thái giải quyết triệt để.
Trước đó, Hiệp hội Chế biến và XK thủy sản Việt Nam (VASEP) cũng đã nhiều lần lên tiếng về quy định này.

Theo ông Trương Đình Hòe - Tổng Thư ký VASEP, quy định tăng cường i-ốt còn thiếu thực tế, bởi với nhiều loại thực phẩm, nếu bổ sung i-ốt vào thành phần sẽ gây biến đổi màu, biến mùi, mất khả năng chống oxy hóa.

Chưa kể, “Quy định này sẽ tạo thêm rào cản không cần thiết ở góc độ thương mại, do các sản phẩm trên toàn cầu khi NK vào Việt Nam sẽ phải thay đổi nguyên liệu, nếu trong thành phần thực phẩm đó có chứa muối”, ông Hòe nói thêm.

Một số DN sản xuất lương thực, thực phẩm cũng thừa nhận đang gặp nhiều trở ngại vì quy định của Bộ Y tế. Đặc biệt, các DN XK, làm theo đặt hàng, phía nước ngoài không yêu cầu sử dụng muối i-ốt, nay bắt buộc có i-ốt đang gặp phải rất nhiều phiền hà do những thủ tục phát sinh với cả cơ quan chức năng và khách hàng.

Ông Kajiwara Junichi - Tổng Giám đốc Acecook Việt Nam, chia sẻ: hàm lượng bổ sung muối i-ốt theo yêu cầu của Bộ Y tế rất ít, nhưng lại ảnh hưởng rất nhiều đến hoạt động sản xuất. Với hàng xuất khẩu dùng muối i-ốt, việc phải dán nhãn ghi rõ sẽ mất thêm chi phí. Ngoài ra, DN phải tổ chức mua nguồn muối, chia lại nhà kho, quy trình sản xuất cũng phải thay đổi để đáp ứng yêu cầu của đối tác nước ngoài.

Một DN chế biến muối XK ở Nghệ An

Vướng mắc có được loại bỏ?

Đại diện một số công ty thực phẩm lớn ở Việt Nam như Acecook Việt Nam, Vissan… cũng cho rằng quy định bắt buộc sử dụng muối i-ốt trong chế biến thực phẩm sẽ gây nhiều xáo trộn trong hoạt động sản xuất, làm tăng chi phí sản xuất của DN, chưa kể đến việc DN phải bổ sung đăng ký lại nhãn hàng hóa cho phù hợp.

Trước những khó khăn DN gặp phải, Ts. Nguyễn Huy Quang - Vụ trưởng Vụ Pháp chế (Bộ Y tế), cho biết khi soạn thảo Nghị định 09/NĐ-CP, các cơ quan hữu quan đã lấy ý kiến rộng rãi, bao gồm các DN được cho là sẽ bị tác động khi áp dụng quy định này. Để không “gây sốc” cho DN, quy định này đã lùi lại 1 năm nhằm có thêm thời gian cho DN chuẩn bị.

Đáng chú ý, dù cộng đồng DN phản ánh đã nhiều lần gửi văn bản kiến nghị, nhưng đại diện Vụ Pháp chế lại khẳng định chưa thấy DN nào lên tiếng. 

“Trong thời gian chuẩn bị, các DN không có ý kiến gì, giờ quy định có hiệu lực lại phản đối. Chưa làm đã băn khoăn là không nên, phải thực hiện và nếu có vướng mắc thì lên tiếng”, đại diện Vụ Pháp chế nói.

Ông Nguyễn Thanh Phong - Cục trưởng Cục ATTP (Bộ Y tế), cũng cho hay, quy định bổ sung i-ốt vào thực phẩm là rất cần thiết do số lượng trẻ em trong độ 8 - 10 tuổi bị bướu cổ tăng nhanh, trở thành vấn đề sức khỏe cần phải can thiệp.

Tuy nhiên, theo PGs.Ts. Trần Đáng - Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam: “Chỉ nên bắt buộc tăng cường i-ốt vào trong muối ăn trực tiếp. Còn muối dùng trong chế biến thực phẩm mà bắt buộc trộn i-ốt vào là không cần thiết, do sẽ phân hủy hết i-ốt nên không có tác dụng gì mà còn gây lãng phí”.

Trước phản ứng mạnh mẽ, kiên trì của cộng đồng DN, ngày 27/10, Bộ Y tế đã có Công văn 6134 chỉ đạo các đơn vị y tế địa phương chỉ thực hiện kiểm tra các DN sản xuất muối i-ốt, không kiểm tra các DN sản xuất thực phẩm có sử dụng muối i-ốt. 
 

Văn Nguyễn