Cụ thể, nếu so với thời điểm cuối tháng 1, giá lợn hơi trong nước đã có xu hướng tăng lên vài giá. 

Ngày 11/2, tại khu vực miền Bắc, giá lợn hơi dao động từ 47.000 - 50.000 đồng/kg, tăng 3.000 đồng/kg so với cuối tháng 1. Giá lợn hơi tại miền Trung, Tây Nguyên phổ biến từ 45.000 - 50.000 đồng/kg, tăng 2.000 đồng/kg so với cuối tháng 1. Giá lợn hơi được thương lái thu mua tại các khu vực chăn nuôi trọng điểm phía Nam hiện trung bình từ 48.000 - 53.000 đồng/kg, tăng 3.000 đồng/kg so với cuối tháng 1.

So với cùng kỳ năm 2018, giá lợn hơi cao hơn từ 25 - 30%, giá thịt lợn thành phẩm cao hơn từ 7 - 15%. So với cuối năm 2018, hiện giá thịt lợn tăng 6 - 12%.

Giá lợn tăng là do nhu cầu thị trường tăng trở lại, trong khi các công ty chăn nuôi vẫn đóng cửa. Mặt khác, do nhu cầu cho chế biến và tiêu dùng tăng, chi phí sản xuất (giống, vật tư) tăng khá nhiều so với cùng kỳ năm 2018.

Nguồn cung mặt hàng thịt lợn năm 2019 được cung cấp bởi những doanh nghiệp hoặc các trang trại gia công chiếm tỷ lệ cao hơn so với năm 2018. Thậm chí có những địa phương, nguồn cung từ các doanh nghiệp lên đến 80-90%.

Về tình hình chăn nuôi gia súc, gia cầm, Tổng cục Thống kê cho biết, tháng 1/2019, chăn nuôi trâu, bò không thuận lợi do ảnh hưởng của thời tiết rét đậm, rét hại; chăn nuôi lợn và gia cầm nhìn chung phát triển ổn định, bảo đảm nguồn cung đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong dịp Tết Nguyên đán Kỷ Hợi. Ước tính tháng 1/2019, đàn trâu cả nước giảm 2,9% so với cùng kỳ năm 2018, đàn bò tăng 2,8%, đàn lợn tăng 3,1%, đàn gia cầm tăng 6,3%.

Thy Lê