Ngày 18/1, giá heo hơi tiếp đà tăng từ 1.000 – 3.000 đồng/kg, dao động trong khoảng từ 50.000 – 58.000 đồng/kg. Trong đó, khu vực phía Nam, giá heo hơi tăng cao nhất 3.000 đồng/kg. Được biết, giá thành chăn nuôi heo nông hộ là 60.000 đồng/kg vì chi phí cho an toàn sinh học tốn kém. Doanh nghiệp quy mô lớn có giá thành từ 50.000 – 55.000 đồng/kg.
Người chăn nuôi ngóng giá heo biến động từng ngày
Thời gian qua, doanh nghiệp và nông hộ đều "hụt hơi" vì chăn nuôi, kinh doanh heo dưới giá thành. Người chăn nuôi kỳ vọng, giá heo hơi sẽ tiếp tục tăng trong những ngày gần Tết để thoát lỗ.
 |
|
Giá heo hơi tiếp đà tăng từng ngày theo Tết Nguyên đán. |
Ông Nguyễn Văn Tâm, hộ chăn nuôi tại Ngọc Lũ (Hà Nam) cho biết, do giá heo hơi thời gian qua giảm sâu nên gia đình đã tận dụng thức ăn thừa, trộn thêm các loại rau để giảm bớt lượng cám, từ đó kéo giảm chi phí, lấy công làm lãi…
“Với giá bán heo hơi khoảng 51.000 – 53.000 đồng/kg, gia đình tôi dù đã triển khai nhiều cách giảm chi phí vẫn chỉ cầm về chút ít tiền lời sau khi xuất chuồng. Hiện, trong chuồng còn khoảng 15 con heo, tôi đang chờ xem giá cả có nhích lên khoảng 60.000 đồng/kg theo Tết thì mới bán”, ông Tâm cho hay.
Ngọc Lũ (Bình Lục, Hà Nam) từng ở vị thế của một xã chăn nuôi heo lớn nhất khu vực miền Bắc, song hiện nay nhiều hộ dân ở đây đã “treo chuồng”, chuyển nghề vì thua lỗ. Theo ông Trần Văn Chung, Phó Chủ tịch UBND xã Ngọc Lũ, quy mô đàn heo của địa phương đã giảm 2/3 so với thời kỳ trước, còn 20% trong tổng số hộ nuôi heo.
Vị Phó Chủ tịch xã chia sẻ thêm, giờ về Ngọc Lũ đìu hiu lắm, kể cả dịp Tết. "Với giá như hiện nay, phần lớn bà con nuôi heo thua lỗ. Trước đây, bà con đa phần sống bằng nghề chăn nuôi, nhưng giờ cứ nuôi là thua lỗ nên nhiều hộ chuyển nghề. Ai còn tuổi lao động thì đi làm công ty, người hết tuổi thì ở nhà bóc long nhãn thuê”, ông Chung thông tin.
Năm 2023, giá heo hơi khá đồng nhất so với năm 2022 về xu hướng biến động theo tháng kể từ tháng 3 và giá heo hơi xuất chuồng năm 2023 luôn thấp hơn giá năm 2022 (ngoại trừ tháng 6/2023). Nguyên nhân chính của sự sụt giảm vẫn là sức mua trên thị trường chưa có dấu hiệu phục hồi. Nhu cầu thực phẩm của người dân giảm nhẹ so với trước đây do thu nhập của người dân bị ảnh hưởng. Sức tiêu thụ thực phẩm của các khu công nghiệp giảm mạnh do nhiều công ty giảm quy mô sản xuất do thiếu đơn đặt hàng.
Tết không lo thiếu thịt heo
Theo ông Nguyễn Văn Tuấn, Giám đốc Công ty TNHH MTV sản xuất và thương mại Phát Đạt, xã Cao Minh (Phúc Yên - Vĩnh Phúc) - đơn vị cung ứng thịt heo an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP cho biết, giá heo hơi trên thị trường đang có sự biến động, song về cơ bản, giá giảm mạnh so với thời điểm cùng kỳ năm trước.
Được biết, Công ty TNHH MTV sản xuất và thương mại Phát Đạt đang là đơn vị cung cấp thịt heo cho nhiều bếp ăn tập thể trong các doanh nghiệp cùng một số cửa hàng thực phẩm sạch trong và ngoài tỉnh. Trung bình mỗi tháng, công ty cung ứng ra thị trường khoảng 400 con heo thịt với tổng trọng lượng gần 50 tấn.
Thời điểm này chuẩn bị vào dịp cận Tết nên mức tiêu thụ thịt heo đã bắt đầu nhiều hơn ngày thường. Một số sản phẩm từ thịt heo được người tiêu dùng mua số lượng lớn chế biến các món ăn dịp tết như tai heo, chả, giò… Vì vậy, người chăn nuôi đang ngóng theo giá heo hơi từng ngày.
Theo Cục Chăn nuôi, thời điểm cuối năm 2023, tổng đàn heo ước đạt 30,3 triệu con, tăng 4,2% so với cùng kỳ năm 2022. Vì vậy, Cục Chăn nuôi đánh giá Tết năm nay chắc chắn không thiếu thịt heo, năng lực sản xuất của các doanh nghiệp chăn nuôi quy mô lớn vẫn được duy trì.
Ông Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi, nhìn nhận cuối năm là thời điểm nhu cầu thịt heo tăng, vì vậy người dân đừng nên hoang mang mà bán tháo. Ngành chăn nuôi sẽ phối hợp với cơ quan chức năng để kiểm soát dịch bệnh, cũng như giám sát chất lượng sản phẩm thịt heo đưa ra thị trường.
Cục Chăn nuôi sẽ phối hợp với các đơn vị liên quan để kiểm soát thịt nhập lậu tràn vào Việt Nam. “Nếu không kiểm soát chặt, thịt nhập lậu sẽ đem theo mầm bệnh vào Việt Nam gây bùng phát dịch bệnh mới, ảnh hưởng tới chất lượng thực phẩm, cạnh tranh không lành mạnh tới sản phẩm nội địa”, ông Đăng nhấn mạnh.
Thy Lê
