VnBusiness

VnBusiness

VnBusiness

# sản xuất nước mắm

Thứ Năm, 09-05-2019

Kinh doanh xanh

09/05/2019

Sản xuất nước mắm truyền thống bằng công nghệ hiện đại

Được làm từ nguồn nguyên liệu chất lượng với quy trình chế biến công phu, tinh tế kết hợp với công nghệ tiên tiến, nước mắm Lạch Kèn của HTX Thiên Phú (Cương Gián, Nghi Xuân, Hà Tĩnh) luôn bảo đảm được chất lượng thơm ngon, dần chinh phục những khách hàng khó tính.

Thứ Ba, 12-03-2019

Việt Nam

12/03/2019

Nước mắm truyền thống không muốn bị đánh đồng

Dự thảo Tiêu chuẩn Việt Nam về Quy phạm thực hành sản xuất nước mắm đang nhận nhiều ý kiến trái ngược nhau. Tranh cãi nổi bật nhất là nếu áp bộ tiêu chuẩn này chỉ còn khái niệm nước mắm và nước mắm nguyên chất. Trong khi đó, các nhà sản xuất nước mắm truyền thống muốn làm rõ sản xuất từ cá và muối ra nước nắm là nước mắm truyền thống và hãy trả lại tên nước mắm cho họ.

Thứ Năm, 28-02-2019

Việt Nam

28/02/2019

Nước mắm truyền thống lo 'chết' với tiêu chuẩn mới

Bản dự thảo cuối về Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 12607:2019 – Quy phạm thực hành sản xuất nước mắm đang khiến các nhà sản xuất nước mắm truyền thống hoang mang sẽ "chết" vì khó đáp ứng những quy tắc mới đầy khắt khe và bất cập.

Video Tăng trưởng kinh tế hai con số và bài toán an ninh năng lượng

Mục tiêu tăng trưởng kinh tế hai con số đang đặt ra yêu cầu ngày càng lớn đối với hệ thống năng lượng quốc gia. Bảo đảm nguồn cung điện ổn định, phát triển hạ tầng truyền tải và nâng cao năng lực tự chủ nhiên liệu trở thành những điều kiện then chốt...

VnBusiness