Thứ Năm, 27-11-2025

‘Vua Nha đam’ đạt TOP 30 Doanh nhân trẻ Việt Nam tiêu biểu 2025

Ông Nguyễn Văn Thứ, Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Thực phẩm G.C (GC Food), đã chính thức được vinh danh trong TOP 30 Doanh nhân trẻ Việt Nam tiêu biểu 2025 - Giải thưởng Sao Đỏ được tổ chức tại Hà Nội hôm 26/11. Đây là một trong những giải thưởng danh giá nhất dành cho các doanh nhân trẻ có đóng góp nổi bật trong sự nghiệp phát triển kinh tế và cộng đồng.

Thứ Hai, 23-09-2024

Gỡ khó cho HTX đầu tư hậu thu hoạch

Đầu tư máy móc phục vụ các bước hậu thu hoạch được coi là hướng đi bền vững để gia tăng giá trị nông sản, đa dạng sản phẩm và tận dụng nguồn phế phụ phẩm hiệu quả. Vậy nhưng, không ít HTX đang gặp khó khăn vì khi đầu tư rồi thì sản phẩm chế biến chưa chắc đã dễ tiêu thụ và điều kiện đất đai ở nhiều địa phương cũng chưa thực sự thuận lợi để ứng dụng máy móc.

Thứ Ba, 10-09-2024

Tạo chỗ đứng cho doanh nghiệp Việt giữa môi trường kinh doanh cạnh tranh toàn cầu

Nhiều công ty Việt Nam đang ngày càng chú trọng đến việc gia tăng giá trị, đưa sản phẩm lên tầm cao mới trong xuất khẩu, như một công cụ để tiếp cận thị trường quốc tế, cũng như tạo được chỗ đứng giữa môi trường kinh doanh toàn cầu cực kỳ cạnh tranh. Đây là điều rất cần thiết đòi hỏi các doanh nghiệp trong nước dám nghĩ lớn, áp dụng những hướng tiếp cận sáng tạo để xây dựng năng lực dài hạn và tập trung nâng tầm thương hiệu.

Thứ Ba, 20-08-2024

Chế biến sâu là con đường độc đạo để HTX nâng cao giá trị gia tăng

Việc đầu tư công nghệ chế biến sâu để nâng cao giá trị nông sản đang trở thành xu thế bất biến trong điều kiện các vùng sản xuất của HTX ngày càng phát triển và nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng ngày càng “khó tính”.

HTX khó nâng cao giá trị gia tăng vì 'bài toán' giống cây trồng

Thị trường chế biến và xuất khẩu rau quả của Việt Nam đang có nhiều khởi sắc nhưng cũng bị cạnh tranh gay gắt. Trong đó, việc nguồn giống chưa thực sự đủ mạnh chính là điểm yếu trong chế biến, xuất khẩu khiến sản phẩm của người dân, thành viên HTX nhiều khi bị thu hẹp đầu ra.

Đa dạng danh mục sản phẩm mở đầu ra cho HTX

Ngoài việc nâng chất lượng thì đa dạng danh mục sản phẩm cũng là điều cần làm vì điều này vừa thể hiện sự sáng tạo, bắt nhịp thị trường của HTX, vừa giúp HTX hạn chế thất bại trong tiếp cận khách hàng.

'Nút thắt' nguyên liệu thêm tắc nghẽn từ những quy định trái khoáy

Nhìn vào trường hợp vướng mắc cụ thể của các doanh nghiệp chế biến thủy hải sản, tinh dầu quế, hạt điều để thấy những quy định trái khoáy mới hoặc cũ từ các công văn, thông tư, nghị định đang gây khó cho doanh nghiệp và khiến cho nút thắt nguyên liệu thêm tắc nghẽn. Điều này rất cần khâu chính sách điều chỉnh linh hoạt hơn, tránh những điểm bất cập và không hợp lý, để các doanh nghiệp yên tâm hơn trong hoạt động sản xuất chế biến, xuất nhập khẩu. 

Tái định vị lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp chế biến nông sản

Nhìn vào chiến lược của một số doanh nghiệp nổi trội như GC Food, Vinamit, thủy sản Nam Việt… để thấy việc tái định vị lợi thế cạnh tranh thông qua công nghệ cao, mở rộng nhà máy sản xuất và vùng trồng nguyên liệu, khép kín chuỗi giá trị, đa dạng thị trường, am hiểu về chất lượng và tiêu chuẩn là điều mà các doanh nghiệp chế biến nông sản cần làm trong lúc này. Không những thế, họ còn cần tập trung vào giá trị cốt lõi để nâng tầm thương hiệu dựa trên các giá trị gia tăng. 

‘Liều thuốc’ nào giúp tăng sức mạnh cho ngành hàng nông sản?

Tranh mua tranh bán, “bẻ kèo”, cạnh tranh theo lối văn hóa thương mại kém của nội bộ doanh nghiệp với nhau, nghịch lý xuất khẩu tăng nhưng thua lỗ nhiều, rồi tỷ lệ chế biến, chế biến sâu còn hạn chế. Những vấn đề này đã và đang ảnh hưởng đến sức mạnh của ngành hàng nông lâm thủy sản Việt Nam khi xuất khẩu, đòi hỏi cần “liều thuốc” đúng chỗ ở 2 điểm yếu là khâu liên kết và chế biến để cải thiện tình hình.

Để HTX đi đường dài trong chế biến nông sản

Hiện nay, việc HTX đầu tư cho chế biến nông sản vẫn còn khiêm tốn,  tuy nhiên điều này cũng cho thấy ít nhiều sự chủ động trong thay đổi, phát triển sản xuất của khu vực kinh tế tập thể, HTX nhằm nâng cao giá trị sản phẩm, thúc đẩy xuất khẩu.

Măng cụt, mãng cầu thành trend: HTX cần phải làm gì?

Hiện tượng “gỏi gà măng cụt”, trà mãng cầu nổ ra thời gian gần đây dưới góc độ quảng bá văn hóa ẩm thực đã giúp người dân, HTX rộng đầu ra tiêu thụ măng cụt và mãng cầu. Nhưng từ đó, người dân, HTX vẫn cần sự tinh tế, nhanh nhạy trong tận dụng nguồn nông sản thực vật để chế biến nhằm có hướng đi bền vững hơn.

Gỡ khó cho nông dân từ việc ‘nâng chất’ chế biến nông sản

Dù được coi là cây trồng cho ra nhiều sản phẩm chế biến nhất cả nước nhưng nông dân trồng dừa vẫn thường xuyên "vật lộn" với đầu ra của trái dừa khô vì yếu khâu chế biến. Từ đó cho thấy để gỡ khó cho nông dân nói chung, việc “nâng chất” chế biến nông sản cần tiếp tục có sự đột phá, nhất là tránh những nghịch lý vào những lúc nông sản tắc đầu ra lại đành đổ bỏ một cách lãng phí.

Doanh nghiệp chế biến nông sản gặp bất lợi về nguyên liệu

Quan sát đại hội cổ đông thường niên 2023 vừa diễn ra của một số doanh nghiệp chế biến nông sản sẽ thấy những khó khăn, thiếu hụt, tăng chi phí về nguyên liệu rất cần được lưu tâm. Một khi chưa giải quyết được mặt yếu này thì hoạt động xuất khẩu, tính cạnh tranh và sản xuất kinh doanh, lợi nhuận của doanh nghiệp sẽ càng gặp rủi ro, bất lợi.

Nâng chất nông sản HTX để tạo đà cho đầu ra

Sản phẩm đơn điệu, chất lượng chưa cao là một trong những nguyên nhân khiến đầu ra của các HTX vẫn còn khó khăn. Trong khi mối liên kết giữa HTX và doanh nghiệp trong đầu tư, chế biến vẫn còn nhiều trở ngại khiến bài toán "được mùa mất giá" vẫn chưa được giải quyết.

Nguồn cung thực phẩm chế biến của Hà Nội mới đáp ứng được gần 20% nhu cầu tiêu dùng

Trung bình mỗi tháng, Hà Nội chỉ sản xuất được khoảng 1.000 tấn thực phẩm chế biến, trong khi nhu cầu tiêu dùng trên địa bàn lên tới khoảng 5.350 tấn.

Khai thác thị trường tỷ đô từ việc tận dụng sáng tạo nguồn nông sản bản địa

Triển vọng xuất khẩu mít non với giá trị tăng cao hơn mít tươi là bằng chứng cho việc thích ứng với xu hướng tiêu dùng thịt thực vật. Hàng tỷ USD có thể được thu về từ thị trường thịt thực vật, thực phẩm chay, sữa thực vật, đạm thực vật nếu như các doanh nghiệp Việt chịu khó suy nghĩ, không bỏ lỡ cơ hội thị trường, tận dụng sáng tạo nguồn nông sản bản địa trước những xu hướng tiêu dùng mới.

Mở hướng để HTX không còn ám ảnh chuyện 'được mùa mất giá'

Làm ra sản phẩm tốt, song bài toán làm sao để bán được hàng, giúp các thành viên tăng lợi nhuận, nâng cao đời sống vẫn khiến nhiều HTX lúng túng, nhất là khi vào chính vụ. Theo đó, để mở rộng đầu ra cho nông sản, ngoài đẩy mạnh chế biến, các HTX cần quan tâm nhiều hơn đến yêu cầu của thị trường.

Bao giờ vùng nguyên liệu tập trung cho chế biến giúp doanh nghiệp thoát cảnh ‘ăn đong’?

Bản thân các doanh nghiệp chế biến nông sản cũng nhận thấy nếu không tự chủ được vùng nguyên liệu sẽ khó xuất khẩu với số lượng lớn, khó đáp ứng được yêu cầu của các nhà thu mua lớn. Trong khi đó, nghịch lý nông sản phải giải cứu còn nhà máy thiếu nguyên liệu, hoặc vấn đề mở rộng vùng nuôi ở ngành thuỷ sản đang gặp khó vì tình trạng đô thị hoá, đang đặt ra dấu hỏi lớn về chính sách phát triển vùng nguyên liệu.

Xuất khẩu trái cây tươi gánh phần thiệt giữa áp lực tăng chi phí

Kim ngạch xuất khẩu rau quả từ đầu năm 2022 đến nay sụt giảm đáng kể là điều đáng lưu tâm. Nhất là trong bối cảnh ngành hàng này đang chịu nhiều áp lực tăng các loại chi phí, làm giảm sức cạnh tranh và vẫn chủ yếu là xuất trái cây tươi thay vì nhắm đến chế biến sâu để gia tăng giá trị. Điều này dẫn đến việc các doanh nghiệp phải tự gánh phần thiệt thòi.

Thêm động lực để HTX đầu tư cho chế biến nông sản

Chế biến tiêu thụ nông sản không chỉ giúp nâng cao giá trị hàng hóa mà còn mở rộng đầu ra cho nông sản, giảm thiểu rủi ro cho người dân, HTX. Muốn vậy, chính sách hỗ trợ cần sát với thực tiễn thì mới thúc đẩy HTX đầu tư máy móc, công nghệ phục vụ cho công đoạn hậu thu hoạch.