Trên địa bàn tỉnh Nam Định hiện có hàng chục HTX chế biến nông sản với các sản phẩm thế mạnh của địa phương. Điển hình như HTX dịch vụ nông nghiệp xã Nghĩa Bình, HTX dịch vụ nông nghiệp Bình Minh (huyện Nghĩa Hưng), HTX nông nghiệp Toàn Thắng (huyện Hải Hậu), HTX nông nghiệp Nam Thành (huyện Nam Trực)…

Giảm xuất thô, tăng chế biến

Được thành lập từ năm 2017, HTX dịch vụ nông nghiệp Bình Minh, xã Nam Điền, huyện Nghĩa Hưng đang có bước tiến vững vàng nhờ đội ngũ cán bộ trẻ giàu kỹ thuật, cùng sự đầu tư mạnh cho khâu liên kết sản xuất, chế biến sản phẩm sau thu hoạch.

Theo đó, trong hơn 3 năm hoạt động, HTX đã thực hiện phương án sản xuất, kinh doanh theo hướng nông sản hàng hóa với một số sản phẩm thủy sản và rau màu chủ lực như cà chua, dưa, rau hẹ…

Đặc biệt, với sản phẩm rau hẹ, HTX đã ký hợp đồng sản xuất, tiêu thụ với doanh nghiệp chế biến xuất khẩu tại tỉnh Ninh Bình để tạo ra những sản phẩm chất lượng cao, với bao bì, nhãn mác đẹp mắt.

Tương tự, HTX nông nghiệp Toàn Thắng, xã Hải An (Hải Hậu) từ quy mô ban đầu có 300 hộ thành viên, đến nay đã phát triển lên hơn 400 hộ thành viên, tổng diện tích canh tác lúa đạt trên 600ha.

Nếu trước đây, đa số các hộ thành viên HTX sau khi làm ra sản phẩm sẽ bán trực tiếp cho thương lái, thì nay bắt đầu thông qua HTX để tiến hành sơ chế, tuyển chọn, đóng gói, trở thành những sản phẩm chất lượng cao như gạo tám xoan, gạo thơm số 7, gạo nếp Bắc…

Nhờ chú trọng khâu chế biến sau thu hoạch, hiệu quả sản xuất của HTX ngày càng được nâng lên. Doanh thu của HTX đạt bình quân 8 - 10 tỷ đồng/năm. Thu nhập bình quân của thành viên và hộ liên kết với HTX đạt trung bình 70 – 120 triệu đồng/ha/năm.

Từ năm 2018, HTX đã thành lập doanh nghiệp trực thuộc HTX, tổ chức sản xuất, và tiêu thụ lúa gạo, đồng thời xây dựng một xưởng sơ chế, chế biến, đóng gói, bảo quản nông sản với công suất 2.000 tấn thóc/năm.

Bước đệm giúp thành viên làm giàu

Việc giảm xuất thô, tăng cường chế biến đang giúp khu vực HTX trên địa bàn tỉnh Nam Định nâng cao hiệu quả hoạt động, từ đó gia tăng thu nhập, giúp thành viên giảm nghèo, vươn lên làm giàu bền vững.

Điển hình như tại HTX Bốn Thuận, xã Hợp Hưng, huyện Vụ Bản, để phục vụ cho khâu chê biến, HTX đầu tư xây dựng sân phơi, nhà xưởng, trạm biến áp, cân điện tử và hệ thống băng chuyền máy móc hiện đại.

Cơ hạ tầng hiện đại giúp HTX đảm bảo nhu cầu sơ chế, chế biến, đóng gói cho 100% thành viên, nâng cao giá trị sản phẩm từ 15 – 40%. Đơn cử, sản phẩm “gạo sạch Bốn Thuận” của HTX đang có giá bán cao và rất được lòng người tiêu dùng.

Các khâu sản xuất, chế biến được hoàn thiện giúp giá trị sản xuất của thành viên HTX ngày càng được nâng lên. Đến nay, 9 thành viên chính thức của HTX Bốn Thuận đều thuộc diện khá giả, làm chủ kinh tế gia đình, với mức thu nhập bình quân 65 - 90 triệu đồng/năm.

Hay như tại HTX nấm Tuấn Hiệp, xã Hồng Thuận, huyện Giao Thủy, nhờ đầu tư mạnh cho khâu chế biến, sản phẩm nấm của HTX được đóng gói đẹp mắt, có thương hiệu mạnh, giá bán cao.

Hiện, HTX đang tạo việc làm, mở hướng thoát nghèo bền vững, cho hàng chục lao động, đa phần là lao động nữ tại địa phương với mức thu nhập từ 3,5 – 7 triệu đồng/người/tháng.

Thực tế, trong những năm qua, tỉnh Nam Định đã chủ động tăng cường nguồn lao động trình độ cao về các HTX. Kể từ năm 2018, tỉnh đã đưa 5 cán bộ trẻ tốt nghiệp đại học, cao đẳng về làm việc ở 5 HTX nông nghiệp.

Việc bổ sung nguồn cán bộ trình độ cao giúp các HTX dễ dàng gia tăng hàm lượng kỹ thuật, công nghệ trong các khâu sản xuất, chế biến, từ đó nâng cao giá trị canh tác, giúp các thành viên làm giàu bền vững.

Nhật Minh