Thành lập từ tháng 4/2017, HTX Quế hồi Việt Nam có 22 thành viên, phát triển vùng sản xuất tập trung trên diện tích 90 ha, sản lượng thu mua bình quân 70 - 80 tấn quế/tháng. Ngay khi thành lập, Ban Giám đốc HTX xác định sản xuất hiện đại là điều kiện tất yếu để tạo ra những giá trị bền vững.

Sản phẩm quế chất lượng cao

Từ các nguồn lực huy động, HTX đẩy mạnh đầu tư cơ sở vật chất, máy móc, ứng dụng công nghệ vào chế biến và tạo ra 12 loại sản phẩm quế chất lượng cao. Các mặt hàng chủ lực của HTX bao gồm: Quế điếu thuốc, quế ống, quế tăm, quế bột, tinh dầu quế… đang có sức cạnh tranh mạnh và giá bán ổn định.

Giới thiệu về một sản phẩm, ông Nguyễn Trí Tuệ - Phó Giám đốc HTX cho biết quế điếu thuốc là một trong những sản phẩm đang được sơ chế để xuất khẩu. Sở dĩ sản phẩm có tên gọi là quế điếu thuốc vì quế được cuộn lại thành vòng tròn nhỏ như điếu thuốc. Thực chất, quế điếu thuốc dùng được làm như một ống hút khi uống cà phê mà người dân Ấn Độ và khu vực Trung Đông rất ưa chuộng.

Những ống quế nhỏ bé được dùng làm ống hút uống cà phê bé nhỏ ấy lại đang là mặt hàng được xuất khẩu số lượng lớn do HTX sản xuất - một sản phẩm mà ở chính mảnh đất sinh ra quế chưa hề được biết đến và ứng dụng.

Để đáp ứng nhu cầu sản xuất, chế biến, HTX đã xây dựng nhà máy chế biến sản phẩm quế hữu cơ có tổng diện tích trên 14.000 m2, công suất từ 80 – 100 tấn quế tươi/tháng, vốn đầu tư 80 tỷ đồng với dây chuyền máy móc hiện đại thực hiện các khâu chế biến như: cắt, thái, tháp chưng cất tinh dầu…

Tháng 10/2018, nhà máy đã hoàn thành và đi vào hoạt động. Trong khoảng 2 tháng cuối năm 2018, HTX đã chế biến được trên 150 tấn quế tươi. Ông Ninh Xuân Trường - thành viên HTX chia sẻ: "Vào HTX, chúng tôi được hỗ trợ về máy móc, kỹ thuật sơ chế, giúp các sản phẩm quế trở nên đa dạng, chất lượng cao hơn. Giá quế ổn định ở mức 18.000 - 20.000 đồng/kg, tăng 15 - 20% so với trước. Nhờ đó, cuộc sống gia đình tôi ổn định, khấm khá hơn”.

Giá bán cao, thị trường ổn định, bình quân mỗi năm ông Trường thu về 60 - 70 triệu đồng. Không chỉ có lợi nhuận cao, các kỹ thuật mới cũng giúp quá trình sản xuất, chế biến bảo đảm các quy định về an toàn lao động, vệ sinh thực phẩm do HTX đề ra.

Mở rộng vùng nguyên liệu

Nhằm bảo đảm hiệu quả sản xuất, HTX cũng chủ động liên kết với công ty Quế hồi Việt Nam và Trung ương Hội Nông dân Việt Nam để đẩy mạnh xúc tiến thương mại, quảng bá thương hiệu, mở rộng thị trường tiêu thụ, nâng cao giá bán cho thành viên, người trồng quế.

Ban đầu, diện tích quế hữu cơ chỉ là 1,5ha. Sau hơn 2 năm thực hiện liên kết, vùng nguyên liệu đã lên tới 500ha tại thôn 5, 6 và thôn 7 (xã Đào Thịnh), sản phẩm của người dân được HTX bao tiêu toàn bộ sản phẩm và tăng 20% so giá thị trường. Chỉ tính riêng trong 5 tháng đầu năm nay, HTX đã sản xuất được 2.000 tấn quế khô, 150 tấn hồi khô; sản phẩm quế của HTX được xuất khẩu sang thị trường Ấn Độ và các thị trường khó tính như Eu, Nhật Bản.

Để cung cấp đủ nguyên liệu cho các dây chuyền sản xuất và cung cấp đủ sản phẩm cho các đơn đặt hàng, HTX tiếp tục mở rộng vùng nguyên liệu tại các địa phương thuộc huyện Văn Bàn và Bắc Hà của tỉnh Lào Cai. Khi vùng nguyên liệu liên tục được mở rộng đồng nghĩa với việc tạo ra nhiều việc làm thường xuyên hơn cho người lao động.

Hiện tại, HTX đang giải quyết việc làm cho 150 lao động. Đặc biệt, để người lao động gắn kết với HTX, hăng say hơn trong lao động, sản xuất, đầu năm 2019 tổ chức Công đoàn chính thức được thành lập, do đó yếu tố về an toàn lao động được quan tâm hơn.

Điều kiện, môi trường làm việc của thành viên, người lao động HTX liên tục được cải thiện, các kỹ thuật mới được đưa vào sản xuất nhằm giảm công lao động, nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm. Ngoài tiền hỗ trợ ăn trưa, tham quan nghỉ mát, được tặng quà mỗi dịp lễ Tết, thì thu nhập bình quân của người lao động ở đây đã đạt 6 triệu đồng/người/tháng.

Thu Huyền