Theo các chuyên gia, Ozone là chất có khả năng làm sạch, phân hủy một số loại độc tố, vi khuẩn nhất định. Tuy nhiên, với tính ăn mòn và oxy hóa mạnh, nếu tiếp xúc với khí ozone vượt quá nồng độ cho phép, loại độc tố ẩn chứa nhiều nguy hiểm này sẽ gây đột biến tế bào, bào mòn sức khỏe con người.

Khử bách độc, chỉ là quảng cáo!

Theo khảo sát, thị trường máy khử ozone đang trong thời kỳ “sôi động” với đủ các loại, mẫu mã, xuất xứ… được quảng cáo như một chiếc “máy vạn năng”, có thể khử tất cả các loại độc tố trên thực phẩm, từ rau, củ, quả đến các loại thịt, cá… Không chỉ tại các cửa hàng, máy khử ozone cũng được quảng cáo, chào bán tràn lan trên các trang bán hàng online.

Chị Phan Thị Huyền - chủ đại lý bán máy khử ozone trên phố Đê La Thành (Hà Nội), chia sẻ: “Vào mùa nắng, nhu cầu sử dụng hoa quả tăng, cộng thêm những lo ngại về thực phẩm bẩn khiến nhu cầu của khách hàng với các loại máy khử độc tố tăng cao. Máy khử ozone có khá nhiều loại, phổ biến nhất là hàng Việt, Nhật và Trung Quốc. Giá thành phổ biến ở mức 2 - 6 triệu đồng/chiếc”.

Các loại máy khử độc ozone đều được quảng cáo bằng những mỹ từ, với những chức năng khử độc 99,99%, phân hủy thuốc trừ sâu, diệt khuẩn, làm sạch nước, không khí, làm đẹp da…. nhưng cụ thể thế nào thì hầu hết các cửa hàng đều không thể trả lời rõ ràng, hoặc lảng tránh.

Trước những dấu hỏi về công dụng thực sự của các loại máy khử ozone, Ts. Nguyễn Văn Khải - nhà vật lý, chuyên gia về ozone, phân tích: Khí ozone có khả năng phân hủy, làm sạch một số loại độc tố, vi khuẩn, chất tạo màu… nhưng hiệu quả ra sao thì còn tùy thuộc vào loại chất độc, thời gian khử, môi trường nước, hàm lượng ozone, chất lượng máy khử…

“Tuy nhiên, phải khẳng định ozone không thể khử được hoàn toàn các loại độc tố, cũng không thể khử các loại độc tố đã thẩm thấu trong thực phẩm. Ngược lại, nếu sử dụng và tiếp xúc với khí ozone thường xuyên ở nồng độ cao, có thể gây tác dụng phụ, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của người sử dụng”, Ts. Khải nhấn mạnh.

Cần sử dụng máy khử ozone đúng cách để tránh những tác dụng ngược 

Đối mặt tác dụng ngược

Nguy cơ lớn nhất với người sử dụng là đặc tính hóa học của khí ozone. Với tính ăn mòn và oxy hóa mạnh, khí ozone (hay nước ngậm ozone trong máy khử) có thể làm sạch một số loại độc đố, vi khuẩn, tuy nhiên cũng có thể làm hại cơ thể người nếu nồng độ ozone quá cao (nồng độ ozone từ 10mg/m3 trở lên có thể làm sưng phổi, hại đường hô hấp…).

“Máy khử ozone cũng không phân biệt được đâu là chất độc và đâu là chất dinh dưỡng, vì vậy, trong quá trình xử lý có thể làm mất hàm lượng dưỡng chất. Thậm chí, có thể biến đổi những chất có lợi thành có hại và biến các chất độc thành những biến thể độc hại hơn nhiều lần”, Ts. Nguyễn Quốc Vọng - chuyên gia về hóa lý, phân tích.

Chưa kể, thị trường máy khử ozone hiện tại cũng đang rất “nóng”, bên cạnh những loại máy được bảo đảm về chất lượng, rất nhiều loại máy trôi nổi, kém chất lượng cũng được bày bán công khai, đòi hỏi người dân cần thận trọng khi chọn mua các sản phẩm để tránh gặp phải trường hợp “tiền mất, tật mang”.

Trước những rủi ro mà người dùng máy khử ozone có thể gặp phải, các chuyên gia khuyến cáo, người dùng cần đảm bảo trước hết là chất lượng của các loại máy khử ozone bằng cách lựa chọn các thương hiệu uy tín, giữ chứng từ để có thể đòi quyền lợi khi cần thiết. Người dùng cũng cần học cách sử dụng và xử lý các trường hợp phát sinh khi sử dụng máy khử ozone.

“Trong quá trình khử khuẩn, máy khử ozone có thể phát sinh những chất gây hại cho sức khỏe con người, vì vậy, cần điều chỉnh nồng độ ozone phù hợp để tránh việc bị ngộ độc. Nếu thấy mùi tanh phát ra từ máy khử, người dùng cần tắt máy, xử lý ngay. Các loại thực phẩm sau khi khử cũng không nên để lâu trong tủ lạnh, với các loại máy ozone ở dạng nước, phải bảo đảm nước luôn sạch. Cần bảo đảm nhiệt độ môi trường quanh máy khử không quá cao để tránh phát nổ…”, Ts. Nguyễn Văn Khải, khuyến cáo.

Hiến Nguyễn