 |
|
Sử dụng thức ăn ủ chua giúp gà tăng sức đề kháng |
Với chi phí thấp, dễ thực hiện, mô hình chăn nuôi gà đồi sử dụng men sinh học tại THT chăn nuôi gà Thanh Lương đã bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế và đảm bảo vệ sinh môi trường.
Giảm ô nhiễm môi trường
THT chăn nuôi gà Thanh Lương hiện có 20 tổ viên. Mỗi tổ viên phát triển quy mô 2.000-15.000 con gà với hình thức bán chăn thả.
Chăn nuôi gà đã mang lại nguồn thu nhập chính cho các tổ viên. Nhờ liên kết chăn nuôi, các hộ đã từ bỏ phương thức nhỏ lẻ, quy mô hộ gia đình, tận dụng được phụ phẩm nông nghiệp như rau, ngô, sắn... để phát triển sản xuất.
Để khắc phục tình trạng dịch bệnh và tăng cường các biện pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường, THT đã sử dụng men vi sinh hoạt tính ủ thức ăn cho gà.
Hầu hết các mô hình chăn nuôi với quy mô lớn đạt hiệu quả cao là nhờ giải quyết tốt vấn đề dịch bệnh và ô nhiễm môi trường. Qua tìm hiểu và được địa phương hỗ trợ, THT quyết định dùng men vi sinh dùng để ủ chua thức cho đàn gà của các tổ viên. Sử dụng men vi sinh đã giúp THT cải thiện môi trường chăn nuôi.
Lượng cám, bột ngô, bột sắn làm thức ăn hàng ngày cho gà được xay nhỏ, sau đó lên men bằng men vi sinh để làm chín các thức ăn mà không cần phải đun nấu.
Thức ăn được ủ trong khoảng 24 - 48 giờ, có mùi thơm mát và chua nhẹ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa của gà. Chính vì vậy, đàn gà của THT có sức đề kháng tốt, ít bị mắc bệnh, thịt săn chắc, người nuôi cũng nhàn hơn trong chăm sóc.
Đặc biệt, phương pháp ủ chua thức ăn giúp các tổ viên tận dụng hết cùi ngô và thân cây cỏ, vì tất cả đều được nghiền nhuyễn trước khi ủ, không bỏ phí như chăn nuôi truyền thống.
Do thức ăn đã được lên men bằng những vi khuẩn có ích nên lượng phân của gia súc ít, không có mùi, có thể sử dụng để làm phân bón trực tiếp cho các loại cây trồng.
Thay vì cứ 10 ngày phải thực hiện rắc trấu dọn chuồng một lần, đến nay, một tháng mới phải dọn vệ sinh chuồng trại một lần, tiết kiệm thời gian và nhân công. Giải pháp này của THT đã được nhiều đơn vị trong tỉnh đánh giá cao.
Ổn định đầu vào, đầu ra
Gia đình ông Lương Văn Túy, tổ viên THT chăn nuôi gà Thanh Lương, nuôi 11.000 con gà thả vườn/3 lứa. Nhờ sử dụng thức ăn ủ chua, gà không mắc một số bệnh về đường hô hấp và đường ruột nên tỷ lệ hao hụt thấp, nhất là vào mùa mưa ẩm mùi hôi thối từ chất thải không còn. Việc chăn nuôi cũng không ảnh hưởng đến cuộc sống của bà con xung quanh.
Bình quân, cứ 1.000 con gà, mỗi tổ viên tiết kiệm được khoảng 3 triệu đồng tiền thuốc thú y so với trước đây. Ngoài ra, sau khi gà được gần 2 tháng tuổi, THT thường thả gà ra ngoài vườn trong thời gian 2 lần/ngày, mỗi lần khoảng hơn 2 tiếng đồng hồ, nhờ đó gà rất săn chắc, đáp ứng thị hiếu khách hàng.
Hiện nay, con giống được THT mua từ Công ty TNHH MTV chăn nuôi gà thả vườn Bình Minh (tỉnh Đồng Nai), với giá 14.000 đồng/con. Gà giống được tiêm vắc-xin đầy đủ, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Sau khi nuôi 3,5-4 tháng, gà đạt trọng lượng 1,7-1,8 kg/con thì xuất chuồng. Sản phẩm của THT được Công ty CP Phát triển nông nghiệp Thanh niên xung phong (Tp.Hồ Chí Minh) tiêu thụ với giá 60.000 đồng/kg. Với mức giá này, trừ chi phí, mỗi tổ viên thu lãi 14-15 triệu đồng/1.000 con/lứa.
Để đảm bảo và nâng cao chất lượng đàn gà, THT đã phối hợp với Khuyến nông xã và Trung tâm Nông nghiệp huyện mở các lớp tập huấn theo đúng quy trình chăn nuôi sạch. Các lớp tập huấn này thu hút không chỉ tổ viên THT mà nhiều hộ dân khác cũng tham gia nhằm trang bị kiến thức, sử dụng các loại men vi sinh hiệu quả, khoa học vào chăn nuôi.
Phương pháp chăn nuôi khoa học của THT phù hợp với phát triển chăn nuôi theo hướng nông nghiệp sạch, phát triển bền vững. Việc ứng dụng công nghệ vi sinh vào chăn nuôi giúp đảm bảo vệ sinh môi trường, an toàn dịch bệnh và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Như Yến
