Bồ câu là loại chim có giá trị dinh dưỡng cao, dễ nuôi, lại mang lại hiệu quả kinh tế lớn. Sau 4 năm xây dựng và phát triển không ngừng, vượt qua những khó khăn ban đầu, HTX Quốc Anh đã trở thành đơn vị đi đầu trong việc mở rộng quy mô chăn nuôi và áp dụng khoa học công nghệ vào chăn nuôi nhằm khai thác tối đa nguồn lợi kinh tế, đồng thời hạn chế tình trạng ô nhiễm môi trường.
Nuôi chim bồ câu không mùi hôi
Hiện nay, tại xã Thụy Liễu, HTX có 2 trang trại chim bồ câu: một trang trại rộng 900m2 nuôi 3000 cặp chim bố mẹ, một trang trại rộng 2.400m2 nuôi 7.000 cặp chim bố mẹ. Để tiết kiệm diện tích, HTX bố trí các lồng xếp lên nhau và lắp đặt hệ thống cung cấp nước uống tự động được dẫn đến tận mỗi lồng nuôi.
Thay vì lựa chọn cách dọn chuồng bằng phương pháp xịt rửa mỗi ngày khiến chuồng ẩm ướt và bồ câu hoảng sợ dẫn đến khó đẻ trứng, HTX lựa chọn kỹ thuật nuôi trên đệm lót sinh học.
Đệm lót sinh học được làm bằng nguyên liệu có độ trơ, không bị nước làm nhũn nát như trấu, mùn cưa... trộn với men vi sinh để phân hủy phân, nước tiểu của bồ câu, giảm khí độc và mùi hôi chuồng, tạo môi trường trong sạch. Khoảng 2 tháng, HTX sẽ dọn phân một lần, lượng phân có sẵn vi sinh nên chỉ cần ủ 1- 2 tháng là sẽ có phân hữu cơ vi sinh dùng cho trồng cây.
 |
|
Trang trại nuôi chim bồ câu của HTX Quốc Anh được đánh giá là hiện đại và có quy mô lớn nhất vùng. |
Chim bồ câu có sức đề kháng với bệnh dịch khá tốt, nhưng nếu nuôi theo đàn trong một không gian hẹp thì nguy cơ mắc bệnh rất lớn. Muốn cho chim bồ câu khoẻ mạnh, có sức đề kháng tốt, khu vực chuồng nuôi của HTX luôn bảo đảm khô thoáng, thức ăn được cung cấp đầy đủ. HTX còn sử dụng chế phẩm vi sinh pha nước sạch cho chim uống cách nhật 2 ngày/lần vào buổi chiều giúp tăng sức đề kháng, hạn chế mùi hôi trong phân khi thải ra.
Theo các thành viên, trong phân chim bồ câu tươi chứa vi trùng hoặc trứng ký sinh trùng, đây là nguồn gốc lây lan dịch bệnh. Nếu không sử dụng chế phẩm, chim rất dễ mắc bệnh, môi trường cũng nhanh chóng bị ô nhiễm.
Ngoài ra, một năm, thành viên tiêm vắc xin phòng bệnh 3 lần cho chim và vệ sinh chuồng trại sạch sẽ theo định kỳ 2-3 tháng/lần nhằm hạn chế dịch bệnh, bảo đảm môi trường cho bồ câu phát triển.
Nhờ chăm sóc chu đáo và cẩn thận, trung bình 4-5 tháng bồ câu mái sẽ bắt đầu vào mùa sinh sản đầu tiên. Mỗi lứa, một con mái đẻ khoảng 2 trứng và sau khi ấp từ 16-18 ngày trứng sẽ nở. Lúc này chim non sẽ được giao cho chim trống nuôi dưỡng, 25 - 30 ngày tuổi là chúng có thể xuất chuồng bán thịt. Chim mái sau khi nghỉ dưỡng sẽ bất đầu đẻ lứa tiếp theo, cứ như thế, mỗi cặp bồ câu trong vòng 1 năm sẽ cho ra đời 12-14 cặp con cháu.
Không ngừng hợp tác
Trang trại chim bồ câu của HTX chăn nuôi và sản xuất Quốc Anh đang cung cấp chim bồ câu thương phẩm đi nhiều tỉnh như: Lào Cai, Sóc Sơn, Ninh Bình, Nghệ An… là nguồn cung ứng chính cho chuỗi thực phẩm sạch An Hòa ở Hà Nội, trong thời gian tới sẽ là siêu thị Big C. Chim bồ câu thịt được bán với giá 60-70.000đồng/con, chim giống từ 250-500.000 đồng/cặp. Trung bình mỗi tháng, HTX bán khoảng 12.000 con, tạo việc làm cho hơn 30 lao động với mức lương trung bình 6 triệu đồng/người/tháng.
Ngoài việc sản xuất, HTX còn đầu tư nhà xưởng rộng 1.000m2 chuyên sản xuất lồng và các vật dụng phục vụ nuôi chim bồ câu. Bên cạnh đó, các thành viên chủ động nắm bắt, tiếp cận thị trường bằng việc xây dựng đội ngũ marketing chuyên nghiệp, xây dựng các website bán hàng, nắm bắt mọi nhu cầu của khách hàng và nhận bao tiêu sản phẩm đầu ra cho các thương lái nhập chim giống của mình. Không dừng lại ở đó, HTX liên kết với HTX tỉnh khác để vừa có đối tác, vừa có hỗ trợ về mặt kỹ thuật đồng thời thuận tiện cho việc cung cấp sản phẩm đi các tỉnh thành.
 |
|
Nhà xưởng sản xuất lồng chim vừa giúp HTX chủ động sản xuất, vừa tạo việc làm cho nhiều lao động. |
Để tận dụng tiềm năng, thế mạnh tại địa phương, HTX mở rộng sang nuôi gà và trồng rau theo hướng an toàn. Nguồn phân gà cũng được tận dụng để phục vụ trồng rau giúp khép kín quy trình sản xuất cũng như hạn chế chất thải ra môi trường.
Theo đại diện UBND xã Thụy Liễu, HTX Quốc Anh có rất nhiều hoạt động thiết thực, cùng chung tay với địa phương phát triển kinh tế xã hội, đẩy mạnh lao động sản xuất trên địa bàn đi đôi với bảo vệ môi trường. Đặc biệt việc chủ động ứng dụng khoa học công nghệ, đầu tư theo hướng hiện đại không chỉ nâng cao thu nhập cho thành viên mà còn tạo việc làm cho nhiều lao động địa phương.
Mô hình sản xuất của HTX Quốc Anh là nguồn động viên, khích lệ tinh thần để mọi người dân an tâm, tập trung lao động sản xuất, từng bước vượt qua khó khăn, ổn định sản xuất kinh doanh, nhất là trong giai đoạn dịch Covid-19 như hiện nay.
Như Yến
