HTX Bạch Đằng được thành lập năm 2015, tập hợp các thành viên có cùng chung chí hướng: Phát triển mô hình HTX kiểu mới, gắn liền với xây dựng thương hiệu sản phẩm cá vược Lập Lễ; chống lại sự ép giá của tư thương và cách làm manh mún, bán phá giá sản phẩm của một số người dân có đầm nuôi.
Không để tư thương ép giá
Ông Đinh Khắc Lựa - Giám đốc HTX, kể: “Trước đây khi chưa thành lập HTX, người nuôi cá cứ mạnh ai nấy làm. Hầu hết mọi người đều phải vay mượn bạn bè, người thân, ngân hàng để có vốn đầu tư cho sản xuất. Đến dịp cuối năm kinh tế khó khăn, cần xoay tiền trả nợ là mọi nhà thi nhau bán. Bán nhiều quá thì thương lái ép giá, “chê con này, bỏ con kia vì to quá hoặc bé quá…”. Trước tình hình đó, chúng tôi quyết định thành lập HTX”.
Từ ngày HTX ra đời, lãnh đạo HTX và thành viên thống nhất cao việc bán cá: 2 đầm kéo lên bán một lần, hết cá ở 2 đầm này sẽ đến các đầm khác. Cứ vậy luân phiên nhau mà bán, thương lái không thể ép giá được. Nhà nào kéo cá lên bán trước thì sau này khi nuôi thả sẽ lại thả sớm hơn mọi nhà. Cứ vậy mà thực hiện, không ai được phá vỡ cam kết, tự ý bán, tự ý phá giá…
Sau hơn 3 năm đi vào hoạt động, HTX đã sản xuất, kinh doanh thành công, đem lại hiệu quả kinh tế cho các thành viên. Trung bình mỗi năm, HTX cung cấp ra thị trường 1.500 - 1.800 tấn cá vược và cá trắm đen. Hiện tại, sản phẩm cá vược của HTX đã có mặt ở nhiều địa phương miền Bắc như Hải Phòng, Hà Nội, Quảng Ninh, Hải Dương...
Hiện nay, giá bán giao cá vược là 100.000 đồng/kg (đối với loại cá đạt từ 3 kg trở lên). Cá dưới 3 kg được thu mua với giá dao động khoảng 95.000 - 96.000 đồng/kg. Giá bán buôn cá trắm đen là 100.000 đồng/kg đối với loại 5kg trở lên, dưới 5 kg có giá thấp hơn vài nghìn đồng.
 |
|
Thành viên HTX thu hoạch cá |
Xây dựng thương hiệu cá sạch
Trung bình một ha đầm nuôi cá cho sản lượng 25 tấn/vụ, với giá bán như trên, một ha đầm nuôi sẽ thu về khoảng 2 -2,5 tỷ đồng. Trừ tất cả các khoản chi phí, mỗi ha đầm sẽ lãi khoảng 800 triệu đến hơn một tỷ đồng.
Từ lâu, các thành viên HTX đã thực hiện việc nuôi cá an toàn, hướng tới 100% sản phẩm của các hộ đạt tiêu chuẩn VietGAP và từng bước xây dựng thương hiệu “Cá sạch Bạch Đằng”.
Nhờ được Liên minh HTX và Doanh nghiệp Tp.Hải Phòng và ngành nông nghiệp tại địa phương tạo điều kiện tập huấn, chuyển giao những tiến bộ kỹ thuật, nên kỹ năng, trình độ nuôi trồng thủy sản sạch của người dân được nâng lên theo từng năm.
“Mùa đông là mùa mà người nuôi cá vược lo lắng nhất. Có những năm rét đậm rét hại, cá vược nuôi từ những vùng khác chết nhiều, nhưng ở Lập Lễ việc cá chết trắng không xảy ra. Khi nạo vét đáy, phần mạn đáy được thiết kế đào sâu hơn về hướng Đông Bắc. Ở trên bờ, nhà và lều bạt cũng phải xây dựng quay về phía Đông Bắc nhằm chắn gió. Khi gió mùa tràn về, phía bờ Đông Bắc sâu hơn, được chắn gió nên nước sẽ ấm. Lúc này đàn cá vược sẽ tự động đổ dồn về hướng này để tránh rét”, Giám đốc Đinh Khắc Lựa chia sẻ.
Khu vực nuôi cá vược của HTX Bạch Đằng có nguồn nước sạch quanh năm được cung cấp bởi 3 con sông (là sông Ruột Lợn, sông Bạch Đằng, sông Cấm) và chịu ảnh hưởng tích cực bởi thủy triều vùng cửa sông nên chất lượng nước ở đây rất phù hợp cho cá vược sinh trưởng và phát triển.
Những lợi thế này đã tạo cho sản phẩm cá vược của HTX Bạch Đằng có chất lượng thơm ngon hơn hẳn sản phẩm cùng loại ở các địa phương khác.
Thanh Vân
