Vài năm trước, anh Phạm Ngọc Thọ, Giám đốc HTX Dốc Mơ Farm, sau khi tốt nghiệp đại học tại Tp.HCM đã cùng các cộng sự là các trí thức trẻ quyết tâm về ấp Tân Yên để cải tạo vùng đất hoang hoá.

Mô hình trang trại thuận theo tự nhiên

Sau thời gian thử nghiệm đầu tư trang trại trồng rau trái sạch không sử dụng phân, thuốc hóa học, Dốc Mơ Farm hiện là một trong những mô hình làm nông điển hình ở Đồng Nai theo phương pháp thuận tự nhiên, thực nghiệm mô hình nuôi trồng kết hợp, từng bước tái lập cân bằng sinh thái đa loài cả động vật và thực vật. 

Với diện tích canh tác hiện nay đã tăng lên 17ha, HTX đặt mục tiêu chuyển mình thành một khu vườn mẫu trong phong trào “biến vườn thành rừng”, từ đó tạo ra những nông sản tốt nhất, đồng thời trong môi trường đó, con người cũng sống chân thành và hiền lành nhất.

Anh Phạm Ngọc Thọ chia sẻ, từ mô hình thử nghiệm 2 ha làm nông nghiệp theo hướng thuận tự nhiên không sử dụng hóa chất, trang trại đang mở rộng quy mô sản xuất lên 17 ha theo mô hình vườn - ao - chuồng. Hiện, trang trại đang cho trồng đa dạng các loại rau, dược liệu đến các loại cây ăn trái để đáp ứng nhu cầu về thực phẩm sạch của người tiêu dùng. 

“HTX đã đầu tư xưởng sơ chế, chế biến tại trang trại, tổ chức các kênh phân phối cho sản phẩm sạch. Chúng tôi rất mong liên kết, nhân rộng các mô hình làm nông an toàn này cho nhiều hộ nông dân trong vùng và sẵn sàng bao tiêu cho nông dân vì hiện sản phẩm sạch chưa đủ đáp ứng nhu cầu thị trường”, anh Thọ nói.

Từ khi đi vào hoạt động, Dốc Mơ Farm hoàn toàn tự cung tự cấp từ thịt, rau quả, trái cây, các loại dược liệu… HTX có gần 20 nhân viên của nông trại đều là người trẻ, tốt nghiệp đại học nông lâm, thú y, kế toán, luật… 

Cuộc sống của những người trẻ ở đây đúng nghĩa là làm nông dân với công việc hằng ngày là đi trồng cây, trồng rau, chăn nuôi… Sống ở đây ai cũng vui vẻ, nhẹ nhàng như trở về vùng quê an bình của thời đã xa.

Bên cạnh đó, HTX còn đầu tư xưởng chế biến các loại nông sản từ nguyên liệu sạch của nông trại. Hiện, nhiều đặc sản do nông trại chế biến được khách hàng ưa chuộng như: xúc xích, lạp xưởng, thịt xông khói, thịt lên men làm theo phương pháp truyền thống của Đức; một số sản phẩm trà thảo dược…

Giúp Gia Tân 3 thêm tươi xanh

Giới nghiên cứu công nghệ sinh học và môi trường cho rằng mô hình của HTX Dốc Mơ Farm giúp thiên nhiên tự chữa lành. Đây là mô hình nông nghiệp tự dưỡng (thuần tự nhiên) hoàn toàn khả thi nhưng cần phải kiên nhẫn. Với Dốc Mơ Farm, đó là công nghệ bậc thầy, vì sau đó con người chỉ “rung đùi” mà vẫn hưởng được thành quả tự nhiên.

Giám đốc Phạm Ngọc Thọ chia sẻ thêm, trang trại không đơn thuần là làm ra bó rau, trái cây sạch để bán mà còn mang lại nhiều giá trị vô hình khác như khách đến nông trại được hít thở không khí trong lành, tối cắm trại lều có thể ngắm đàn đom đóm bay...

Du khách về nông trại cũng được trải nghiệm mọi công đoạn làm nông nơi đây, từ khâu tự ủ phân xanh để cải tạo đất, bón cho cây trồng và nuôi heo, nuôi gà, vịt bằng cám, bắp, rau vườn, nuôi thả ngoài tự nhiên.

“Chúng tôi làm du lịch vườn đón khách về thăm nông trại, trải nghiệm cuộc sống và cách làm nông nơi đây. Khách hàng tiêu thụ sản phẩm sạch của chúng tôi chính là những người đã từng về nông trại. Họ chọn mua, trân trọng nông sản của Dốc Mơ Farm chính từ lòng tin vào chất lượng, sự an toàn của sản phẩm”, anh Thọ nói.

Có thể nói, với mô hình này đã giúp bộ mặt nông thôn ở xã Gia Tân 3 trở nên tươi xanh hơn, cân bằng sinh thái hơn. Chính điều đó đã góp phần giúp địa phương tái chuẩn nông thôn mới hồi năm ngoái, tiếp tục giữ vững và nâng cao chất lượng 19/19 tiêu chí. 

Bên cạnh những ấn tượng của HTX, xã Gia Tân 3 có những điểm nổi bật khi thu nhập bình quân đầu người đang tăng lên rõ rệt, tỷ lệ hộ nghèo giảm xuống còn 0,67% từ cách đây 2 năm. 

Có một điểm đặc biệt là xã Gia Tân 3 có hơn 99,2% dân số là đồng bào Công giáo. Những năm qua, khối đại đoàn kết toàn dân trên địa bàn xã được củng cố, đời sống người dân ngày càng được cải thiện, bà con tích cực tham gia các phong trào thi đua yêu nước, nhất là xây dựng nông thôn mới.

                                                                              Thanh Loan