Một nguồn tin cho biết, giá thịt lợn hơi tại Tây Ban Nha đã lên tới 1,51 Euro/kg, so với mức 1,04 Euro/kg cách đây 1 năm. Theo đó, 2 tuần trở lại đây, giá bán thịt thăn lợn tại các siêu thị của Tây Ban Nha cũng tăng lên khoảng 4,45 Euro (115.000 đồng/kg).

Được biết, thịt lợn không phải là thực phẩm quan trọng của người châu Âu vào thời điểm Noel và năm mới, bởi các bữa ăn vào những ngày này tại khu vực này hầu hết được làm từ thịt ngỗng, gà tây, thịt cừu, thịt bê… Tuy nhiên, xúc xích và thịt nguội lại là các món ăn được chế biến từ thịt lợn được bán rất chạy vào thời điểm cuối năm.

Một tờ báo của Đức đã đưa ra những nguyên nhân khiến giá thịt lợn ở châu Âu tăng đột biến trong gần 1 tháng nay, khiến những sản phẩm cùng loại đắt hơn là do số lượng thịt lợn châu Âu xuất khẩu sang châu Á tăng mạnh làm cho giá thịt lợn tại châu Âu tăng tới 40% so với hồi đầu năm nay. Dẫn đến việc các xưởng chế biến thực phẩm truyền thống của người châu Âu cũng phải chịu chi phí cao hơn cho nguyên liệu thịt lợn, điều này làm cho sản phẩm cuối cùng có giá bán cao hơn so với mức thông thường.

Trong khi đó, một tờ báo của Italia cũng lý giải cho vấn đề này là do, năm 2019, Trung Quốc chủ yếu nhập khẩu lòng lợn, chân lợn, tai lợn, đuôi lợn, là những món mà người châu Âu không thích ăn. Nhưng vào thời điểm cuối năm, nhu cầu của người Trung Quốc về thịt nạc và thịt ba chỉ tăng mạnh cho dịp Tết cổ truyền, trong khi đó người châu Âu cũng dùng các loại thịt này để làm thịt hun khói và xúc xích.

K.H