Là tỉnh có nhiều lợi thế để phát triển chăn nuôi gia súc, Tuyên Quang hiện có gần 150.000 con trâu, bò, trong đó tổng đàn trâu là gần 110.000 con. Mô hình nuôi vỗ béo trâu, bò thịt gắn với tiêu thụ sản phẩm đã và đang mang lại hiệu quả tương đối ổn định cho nhiều hộ dân tại Tuyên Quang. Sau 3 tháng vỗ béo, trừ chi phí, mỗi con trâu, bò có lãi từ 3-5 triệu đồng, giúp nhiều hộ nuôi thoát nghèo, thậm chí vươn lên làm giàu.

Thoát nghèo nhờ liên kết

Vào tháng 8/2017, HTX Nông nghiệp công nghệ cao Tiến Thành (huyện Yên Sơn) đã phối hợp với Trung tâm Khuyến nông tỉnh Tuyên Quang xây dựng và triển khai mô hình chuỗi liên kết nuôi vỗ béo trâu, bò thịt gắn với tiêu thụ sản phẩm.

Khi thực hiện, cán bộ kỹ thuật của Trung tâm Khuyến nông tỉnh Tuyên Quang đã tổ chức kiểm tra các yêu cầu kỹ thuật về chuồng trại, con giống, thức ăn tinh, thô xanh tại các hộ tham gia mô hình. Các HTX, tổ hợp tác, các hộ chăn nuôi sẽ chủ động cải tạo, đầu tư xây dựng mới chuồng trại theo hướng dẫn của cơ quan chức năng.

Người chăn nuôi tham gia mô hình được HTX cam kết chính sách cung ứng con giống trâu, bò, thức ăn tinh, thức ăn bổ sung chăn nuôi đầu vào và tiêu thụ toàn bộ số lượng trâu, bò sau khi kết thúc thời gian chăn nuôi vỗ béo.

Sau 2 năm triển khai mô hình, HTX đã ký hợp đồng thực hiện liên kết nuôi vỗ béo trâu, bò thịt với 17 HTX, tổ hợp tác, sản lượng 1.732 con trâu, bò. Trong đó, HTX đã thu mua 898 con trâu bò với giá cả ổn định dao động từ 65.000 - 74.000 đồng/kg.

Là đơn vị tham gia liên kết với HTX Tiến Thành, ông Lương Hải Tuyên, Giám đốc HTX Nông lâm nghiệp và Dịch vụ Thành Công (xã Hùng Mỹ, huyện Chiêm Hóa) cho biết: HTX có 18 thành viên đều tham gia mô hình nuôi trâu, bò vỗ béo, với tổng số 42 con. HTX Tiến Thành cung cấp trâu, bò, cân trọng lượng và đánh số tai từng con để theo dõi, bàn giao cho các hộ trong HTX; đồng thời hướng dẫn người dân cách ủ thức ăn cho trâu, bò, theo dõi, giám sát sức khỏe đàn gia súc trong suốt giai đoạn nuôi.

Sau 3-4 tháng, HTX sẽ thu mua số trâu, bò đã bàn giao. Từ thời điểm nhận nuôi đến thời điểm bán, chênh lệch về trọng lượng của trâu, bò sẽ tương ứng với lợi nhuận người nuôi được hưởng. Trung bình sau mỗi đợt nuôi, người chăn nuôi sẽ lãi khoảng 5 triệu đồng/con trâu, 3 triệu đồng/con bò. Nhờ tham gia mô hình này, nhiều thành viên trong HTX đã vươn lên thoát nghèo, có của ăn, của để và tích lũy để phát triển sản xuất.

Phong trào phát triển mạnh

Chưa thực hiện được mô hình chăn nuôi liên kết nhưng người dân ở thôn Nà Coóc, xã Bình An lại có phong trào chăn nuôi trâu, bò nhốt chuồng vỗ béo phát triển mạnh ở huyện Lâm Bình. Thôn có 160 hộ gia đình thì có tới 125 hộ chăn nuôi trâu, bò vỗ béo. Hộ ít thì nuôi 1 -2 con, hộ nhiều thì nuôi đến 10 con.

Anh Giàng A Cồ, thôn Nà Coóc cho biết: “Đất sản xuất nông nghiệp ít, việc phát triển kinh tế gia đình rất khó khăn cho nên tôi mạnh dạn vay vốn đầu tư nuôi trâu, bò vỗ béo. Không tốn nhiều công chăm sóc mà thu nhập mỗi năm được khoảng 30 triệu đồng. Sau 3 năm, gia đình tôi đã thoát khỏi diện hộ nghèo".

Ở thôn Tiên Tốc, xã Bình An có 54 hộ, trong đó có 33 hộ đã thực hiện chăn nuôi trâu, bò nhốt chuồng vỗ béo. Nhờ vậy, nhiều hộ trong thôn vươn lên thoát nghèo và có cuộc sống ổn định. Mặc dù mô hình chăn nuôi trâu, bò nuôi nhốt vỗ béo ở Bình An mới chỉ phát triển mạnh trong vài năm trở lại đây nhưng đã mang lại hiệu quả rõ rệt.

Các hộ dân ở xã đã chuyển đổi diện tích đất đồi trồng cây màu kém hiệu quả sang trồng giống cỏ VA06 để làm thức ăn chăn nuôi gia súc. Nhờ đó, người dân hoàn toàn chủ động được nguồn thức ăn thô xanh, giàu dinh dưỡng. Chỉ trong thời gian ngắn, người nuôi có thể thu lãi hàng triệu đồng/con/lứa nuôi từ việc chăn nuôi vỗ béo trâu, bò, cao hơn nhiều so với việc trồng lúa, trồng ngô.

Mô hình này đã giúp Bình An từ một xã vùng cao còn nhiều khó khăn với 762 hộ chủ yếu là dân tộc Tày, Dao, Mông giảm tỷ lệ hộ nghèo từ 77% năm 2015 xuống còn 67% năm 2019. Để nhân rộng mô hình chăn nuôi trâu, bò vỗ béo, Phòng NN&PTNT các huyện của tỉnh Tuyên Quang đã tổ chức các lớp tập huấn kỹ thuật cho nông dân từ cách thiết kế chuồng trại, chế độ dinh dưỡng, công tác vệ sinh, phòng bệnh... giúp người dân yên tâm đầu tư chăn nuôi, phát triển đàn gia súc theo hướng hàng hóa.

Tiến Minh