Trần Thanh Tùng với các sản phẩm thức uống độc đáo của mình

Tốt nghiệp ngành Công nghệ thông tin Đại học khoa học tự nhiên TP HCM với tấm bằng loại ưu, Tùng được nhiều công ty, tổ chức mời về làm việc. Nhưng với đam mê kinh doanh, anh quyết định tự tìm kiếm cơ hội phát triển sự nghiệp cho riêng mình.

Tùng cho biết, anh cũng trải qua 4 lần khởi nghiệp từ các lĩnh vực công nghệ, dịch vụ hẹn hò,… nhưng đều thất bại, vì thiếu kinh nghiệm, nguồn lực. Chán nản, anh bỏ Sài Gòn lên Đà Lạt 1 năm phụ giúp một người bạn làm quán cà phê. Được tiếp xúc với cà phê thường xuyên, Tùng ấp ủ cho mình một dự án cà phê cộng đồng với tiêu chí “Nghĩ điên làm chất” mang tên MIB - Monkey in Black Coffee ra đời vào tháng 8/2014.

Gom góp toàn bộ 200 triệu đồng tích lũy được, anh cùng một người bạn mở quán cà phê đầu tiên ở quận 1. Công việc ban đầu gặp rất nhiều khó khăn, có thời gian Tùng và các bạn phải chạy tiền từng ngày để có tiến lấy hàng và trả tiền mặt bằng, vay mượn khắp nơi do chi phí phát sinh lên đến 500 triệu đồng trong khi vốn chỉ có 200 triệu. Lúc ấy, có thời điểm anh tưởng chừng chỉ còn hai tuần nữa là sẽ đóng cửa vì mất khả năng tài chính. Tùng và những cộng sự của mình phải làm việc 18 tiếng một ngày để duy trì quán cà phê.

"Cũng nhờ khó khăn mà cả nhóm nghĩ ra được ý tưởng “cà phê nhai luôn ly” để tạo khác biệt thu hút khách hàng" Tùng kể.

Điểm khác biệt khiến cà phê của Tùng thu hút được khách trẻ là cà phê được chứa trong những chiếc ly làm bằng bánh cookie và chocolate trắng. Khi uống xong có thể ăn luôn ly. Với sản phẩm độc, lạ này nên khi mới ra đời, mỗi ngày quán đón hơn 1.000 lượt khách. Thành công đầu tiên đã tạo tiền đề cho ông chủ trẻ tiếp tục phát triển thành một hệ thống quán cà phê.

Hiện, hệ thống cà phê này còn có các loại thức uống thu hút giới trẻ như đá đổi vị, cà phê xô, bánh mì chậu cây, bánh cho người đồng giới…

Sau những khúc quanh co ấy, Tùng và những người bạn đã tạo nên bước ngoặt quan trọng trên con đường chinh phục giấc mơ “điên” khi vinh dự giành giải Ý tưởng sáng tạo nhất của cuộc thi Ý tưởng khởi nghiệp do BSSC (Trung tâm hỗ trợ khởi nghiệp trực thuộc Thành Đoàn TP HCM) tổ chức. Đây là cuộc thi khởi nghiệp lớn nhất 2015 với sự tham gia của hơn 10.000 khởi nghiệp viên với trên 5.000 đơn tham dự chương trình trên khắp cả nước.

Tùng chia sẻ thêm, may mắn là anh đã có được những đồng sự giỏi, có ý tưởng tốt bên cạnh đó là lực lượng nhân viên trẻ, nhiệt tình và năng động. Anh sẽ vẫn trung thành với lý tưởng kinh doanh “Nghĩ điên làm chất” để mở rộng thương hiệu của mình.

Huyền Trang