VnBusiness

VnBusiness

VnBusiness

# mất an toàn thực phẩm

Thứ Hai, 06-01-2025

Hợp tác xã

06/01/2025

Hồi chuông cảnh báo từ mất an toàn thực phẩm

Từ vụ việc khoảng 2.900 tấn giá đỗ có ngâm hóa chất 6-Benzylaminopurine được tung ra thị trường bị phanh phui đến vụ cơ sở bánh cốm nổi tiếng Nguyên Ninh (Hà Nội) bị tạm dừng hoạt động cho thấy vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong sản xuất kinh doanh là hết sức quan trọng. Đây cũng là vấn đề không hề đơn giản, nhất là đối với những đơn vị sản xuất kinh doanh các mặt hàng đặc sản địa phương.

Thứ Ba, 06-09-2016

Dân sinh

06/09/2016

Sử dụng hoạt chất mới trong chăn nuôi: Mối lo lại nổi lên

Thời gian qua, trước những động thái kiểm soát gắt gao của cơ quan chức năng, việc sử dụng chất cấm salbutmol trong chăn nuôi giảm hẳn. Tuy nhiên, ngành chăn nuôi lại dấy lên mối quan ngại trước tình trạng sử dụng systeamine - một tiền hooc mon có tác dụng kích thích sinh trưởng và tạo nạc đối với vật nuôi. Bên cạnh đó, hiện tượng lạm dụng kháng sinh, hóa chất công nghiệp trong sản xuất thức ăn chăn nuôi, vật tư thủy sản đang trở nên báo động.

Thứ Ba, 02-08-2016

Thị trường

02/08/2016

Chè thập cẩm: Ngon, mát nhưng có bổ?

Những ngày nắng nóng lên tới 38 - 40oC làm nhiều người mỏi mệt, háo nước, nhưng thời tiết gay gắt này cũng mang lại cơ hội kiếm bộn tiền cho những chủ quán bán chè thập cẩm - loại thực phẩm được bán tràn lan trên nhiều đường phố, vỉa hè, quán xá trong ngõ, trong các chợ dân sinh. Tuy nhiên, điều đáng nói là nguy cơ mất ATTP của những loại chè được nấu từ những nguyên liệu “3 không” rất rõ ràng.

VnBusiness