VnBusiness

VnBusiness

VnBusiness

# Giò chả ước lễ

Thứ Sáu, 07-08-2026

Địa phương

07/08/2026

Nâng tầm ẩm thực 500 năm tuổi nhờ khai thác hiệu quả nhãn hiệu tập thể

Sở hữu trí tuệ, cụ thể là nhãn hiệu tập thể không chỉ là cơ sở pháp lý bảo vệ thương hiệu làng nghề, mà còn là đòn bẩy chiến lược giúp HTX Giò chả Ước Lễ (xã Dân Hòa, TP. Hà Nội) chuẩn hóa quy trình sản xuất, mở rộng thị trường và định hình mô hình du lịch sinh thái làng nghề.

Thứ Bảy, 01-02-2025

Phong cách

01/02/2025

Cổng làng Ước Lễ - Cánh cửa thời gian lưu giữ hồn quê Việt

Nằm ở xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội, làng cổ Ước Lễ nổi tiếng với nghề làm giò chả truyền thống và những kiến trúc đặc trưng của làng quê Bắc Bộ. Vào dịp cuối năm, khi người dân tất bật chuẩn bị Tết, không khí làng cổ Ước Lễ càng thêm rộn ràng.

Thứ Tư, 25-09-2024

Mô hình

25/09/2024

Bí quyết làm giò chả thơm ngon nức tiếng ở làng nghề truyền thống ven đô Hà Nội

Giò chả Ước Lễ - một trong những biểu tượng ẩm thực của Việt Nam, đã có lịch sử gần 500 năm, nổi tiếng với các sản phẩm như giò lụa và chả quế. Để giữ gìn uy tín và chất lượng sản phẩm, HTX Giò chả Ước Lễ (xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội) đã thống nhất quy trình sản xuất nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh và chất lượng sản phẩm. Mỗi tháng, HTX cung cấp ra thị trường từ 1 - 2 tấn giò chả, phục vụ khách hàng trên toàn quốc.

Video Từ ao đất đến những vụ tôm công nghệ cao

Mạnh dạn thay đổi phương thức sản xuất, HTX Chợ Bến (xã Long Điền, Tp. HCM) đã đưa công nghệ cao vào nuôi tôm thẻ chân trắng. Mô hình mới giúp kiểm soát tốt môi trường, hạn chế dịch bệnh, rút ngắn thời gian nuôi và nâng sản lượng lên hơn 100 tấn mỗi...

VnBusiness