Khi thực phẩm bẩn vẫn “dễ bề làm ăn"

Để nắm bắt được vi phạm an toàn thực phẩm (ATTP), không phải cứ lập kế hoạch thanh tra, kiểm tra, “khua chiêng gõ trống”, một năm vài lần là xong mà cần áp dụng quy trình tương tự như điều tra. Phải làm sao để cá nhân, tổ chức nào mới manh nha ý định sản xuất, kinh doanh thực phẩm bẩn nhằm thu lợi bất chính ý thức được rằng họ đang đối mặt với “tai mắt” của nhân dân, với hệ thống kiểm tra, hậu kiểm chặt chẽ.