Thứ Năm, 27-06-2024

Hơn 100 công nhân Công ty CP đóng tàu Sông Cấm nghi bị ngộ độc thực phẩm

Sau bữa cơm trưa ngày 27/6/2024, khoảng 140 công nhân của Công ty CP đóng tàu Sông Cấm có biểu hiện ngộ độc thực phẩm được đưa đi cấp cứu tại một số bệnh viện ở Hải Phòng.

Thứ Bảy, 05-08-2023

Thí điểm hợp đồng thuê doanh nghiêp cung cấp suất ăn tại các trường tiểu học: Cần tiếp tục tháo gỡ những vướng mắc

Tại các trường tiểu học trên địa bàn quận Hồng Bàng, các hiệu trưởng, phụ huynh học sinh đều phấn khởi khi đưa được doanh nghiệp chuyên nghiệp cung cấp suất ăn cho học sinh học bán trú vào phục vụ. Tuy nhiên, các hiệu trưởng và ngay cả trong Hội nghị sơ kết một năm thực hiện thí điểm mô hình hợp đồng thuê doanh nghiêp cung cấp suất ăn cho học sinh bán trú vẫn còn một số băn khoăn, do gặp một số “rào cản”, nhất là về công tác đấu thầu cung cấp suất ăn.

Thứ Bảy, 05-08-2023

Thí điểm hợp đồng thuê doanh nghiêp cung cấp suất ăn tại các trường tiểu học: Điểm sáng tại Hải Phòng

Chiều 3/8/2023, UBND quận Hồng Bàng (Hải Phòng) tổ chức sơ kết 1 năm thực hiện thí điểm mô hình hợp đồng thuê doanh nghiêp cung cấp suất ăn cho học sinh bán trú tại các trường tiểu học.

Thứ Tư, 30-11-2022

HTX đưa thực phẩm an toàn vào bếp ăn tập thể còn lắm gian nan

Nhu cầu thực phẩm an toàn của các bếp ăn công nghiệp, trường học là không nhỏ nhưng không ít HTX sản xuất thực phẩm đầu tư một cách bài bản, đáp ứng được các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm lại rất khó cạnh tranh với các hộ sản xuất đơn lẻ, không bảo đảm tiêu chuẩn.

Đảm bảo an toàn thực phẩm bữa ăn bán trú cho học sinh

Năm học mới 2022 - 2023 đã bắt đầu, bên cạnh công tác giảng dạy và học tập, một trong những vấn đề không chỉ được các nhà trường tại Hà Nội chú trọng, mà các phụ huynh cũng rất quan tâm là chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm của bữa ăn bán trú cho học sinh ở trường.

Hải Phòng: Cam kết cung cấp thực phẩm an toàn(?)

Với mục tiêu sử dụng thực phẩm an toàn cho bếp ăn tập thể, ngày 24/10/2016, Sở Y tế, Sở NN&PTNT, Sở Công Thương Tp.Hải Phòng đã tiến hành tổ chức hội nghị đối thoại và ký cam kết với DNvề an toàn thực phẩm (ATTP). Với hơn 500 đại biểu đại diện cho các DN cung cấp thực phẩm an toàn, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn cho các KCN nên có nhiều ý kiến thẳng thắn, trách nhiệm và đầy trăn trở.

Hải Phòng: Cam kết cung cấp thực phẩm an toàn(?)

Với mục tiêu sử dụng thực phẩm an toàn cho bếp ăn tập thể, ngày 24/10/2016, Sở Y tế, Sở NN&PTNT, Sở Công Thương Tp.Hải Phòng đã tiến hành tổ chức hội nghị đối thoại và ký cam kết với DNvề an toàn thực phẩm (ATTP). Với hơn 500 đại biểu đại diện cho các DN cung cấp thực phẩm an toàn, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn cho các KCN nên có nhiều ý kiến thẳng thắn, trách nhiệm và đầy trăn trở.

Ngộ độc bếp ăn tập thể: Đe dọa sức khỏe công nhân, chất lượng giống nòi

Liên tiếp nhiều năm trở lại đây, không năm nào không có những vụ ngộ độc thực phẩm (NĐTP) bếp ăn tập thể (BĂTT). Giá trị xuất ăn quá thấp, cơ sở cung cấp thực phẩm không có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm (ATTP), quản lý cơ sở cung ứng thực phẩm cho các bếp ăn tập thể có phần lỏng lẻo… khiến các vụ ngộ độc thực phẩm không ngừng gia tăng, gây ảnh hưởng tới sức khỏe công nhân, đe dọa đến chất lượng giống nòi.

Bếp ăn tập thể: Chi phí thấp, an toàn thấp!

Chi phí cho mỗi xuất ăn của công nhân tại các KCN quá rẻ, chỉ khoảng từ 10.000 - 15.000 đồng/xuất, đã khiến cho cơ sở cung cấp thức ăn công nghiệp sử đụng nguồn nguyên liệu rẻ tiền, quá thời hạn không đảm bảo an toàn. Bên cạnh đó, việc kiểm tra bếp ăn tập thể vẫn theo kiểu “truyền thống”, báo trước từ 7 - 10 ngày, nên khó phát hiện sai phạm tại các bếp ăn tập thể.

Gia tăng ngộ độc tại các bếp ăn tập thể: Siết lại quản lý, bảo vệ người dân

Vụ ngộ độc tập thể khiến hơn 80 người dân tại tỉnh An Giang phải nhập viện cấp cứu sau buổi tiệc cưới một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về nguy cơ ngộ độc thực phẩm (NĐTP) tại các bếp ăn tập thể, đặc biệt là tại các bữa ăn ca của công nhân và các đám cưới của người dân.