Nhiều sản phẩm OCOP của Đầm Hà được người tiêu dùng trong nước và du khách nước ngoài quan tâm, như: Củ cải Đầm Hà, trứng vịt biển Tân Bình, ngan sao Đại Bình, nấm Linh Chi xã Đầm Hà, rượu khoai Quảng Lâm, cà sấy Đầm Hà...

Hỗ trợ các HTX phát triển sản phẩm OCOP

Chỉ tính riêng trong giai đoạn 2017-2020, Đầm Hà đã có thêm 14 sản phẩm đăng ký và được chấp thuận tham gia vào Chương trình OCOP. Trên cơ sở nhu cầu đăng ký, phát triển của các cơ sở, Ban điều hành OCOP huyện đã cử cán bộ chuyên môn xuống tận cơ sở hướng dẫn về quy trình, thủ tục, chính sách hỗ trợ… để các cơ sở nắm được và chủ động triển khai thực hiện.

Huyện đã gắn kết chặt chẽ giữa phát triển dịch vụ thương mại với phát triển du lịch, phát triển các trung tâm OCOP trở thành địa chỉ tham quan và cung ứng các sản phẩm phục vụ du lịch.

Đầm Hà đã triển khai quy hoạch vùng sản xuất hàng hoá nông nghiệp tập trung. Trên địa bàn huyện đã hình thành một số vùng sản xuất nông nghiệp hàng hóa tập trung như vùng trồng quế 2.600 ha, vùng nuôi trồng thuỷ sản (tôm 405 ha; nhuyễn thể 246 ha), nuôi cá lồng bè 66 ha, vùng trồng củ cải trên 100 ha...

Cùng với đó, huyện có các cơ chế hỗ trợ để các tổ chức kinh tế phát triển sản phẩm, như hỗ trợ máy sấy cho HTX sản xuất củ cải, máy hấp thanh trùng cho HTX sản xuất nấm linh chi, hỗ trợ xây dựng nhãn mác, bao bì sản phẩm… Thấy rõ được hiệu quả khi phát triển các sản phẩm OCOP, HTX, người dân huyện ngày càng hào hứng, mạnh dạn đầu tư phát triển sản xuất quy mô lớn.

Song song với việc đẩy mạnh phát triển các sản phẩm, công tác tuyên truyền quảng bá, xúc tiến thương mại đã được triển khai thực hiện hiệu quả. Đầm Hà đã tổ chức hội thi đánh giá phân hạng sản phẩm OCOP huyện, xây dựng kênh thông tin quảng bá sản phẩm trên mạng xã hội với tên "OCOP Đầm Hà". Tích cực đưa các sản phẩm bày bán tại Trung tâm OCOP của huyện, và tham gia các lễ hội, hội chợ của tỉnh. Qua đó sản phẩm đã được người tiêu dùng, đặc biệt là khách du lịch đón nhận, tiêu thụ số lượng lớn các sản phẩm...

HTX đóng vai trò nòng cốt

Tham gia phát triển các sản phẩm OCOP không thể không nhắc tới vai trò to lớn của các HTX trên địa bàn huyện. Toàn huyện có 19 cơ sở tham gia phát triển sản phẩm OCOP, trong đó có 14 HTX.

Củ cải là một trong những cây trồng bản địa, được các hộ dân vùng đồng bào DTTS Đầm Hà trồng vào vụ đông. Trước đây, giá trị kinh tế của củ cải rất thấp, nên diện tích trồng còn nhỏ lẻ, năng suất thấp. Từ năm 2014, củ cải được lựa chọn là một trong những sản phẩm OCOP chủ lực của huyện, có sự hỗ trợ về giống, kỹ thuật, thị trường tiêu thụ, nên người dân trên địa bàn đã mạnh dạn mở rộng diện tích, sản xuất 2 vụ/năm.

Năm 2015, HTX Dịch vụ nông nghiệp tổng hợp Trường Sơn được thành lập với 20 thành viên. Tham gia vào HTX, các thành viên được hướng dẫn kỹ thuật và quy trình chăm sóc cây củ cải theo hướng sản xuất tập trung, đảm bảo vệ sinh ATTP, năng suất, chất lượng nâng lên rõ rệt.

Năm 2020, HTX chế biến 100 tấn củ cải mặn, củ cải phên; 10 tấn củ cải khô, tăng 5 tấn so với năm 2019. Với giá bán củ cải phên thành phẩm từ 40.000-50.000 đồng/kg, củ cải khô 130.000 đồng/kg, doanh thu của HTX năm 2020 đạt gần 6 tỷ đồng.

Ông Ty Văn Bích, Giám đốc HTX Dịch vụ nông nghiệp tổng hợp Trường Sơn, cho biết: Hiện cả hai dòng sản phẩm củ cải khô và củ cải phên Đầm Hà do HTX chế biến đều được tỉnh xếp hạng 3 sao. Thời gian tới, HTX tiếp tục nâng cấp về chất lượng, mẫu mã, sử dụng hút chân không để có thể bảo quản sản phẩm trong thời hạn 1 năm.

Một sản phẩm khác được nhiều du khách khi đến Quảng Ninh nói chung và Đầm Hà nói riêng nhắc tới là nón Đại Hiệp. Nhận thấy trên địa bàn có lợi thế về nguồn nguyên liệu và còn nhiều nghệ nhân giữ và yêu nghề đan lát truyền thống, năm 2018 Lỷ A Tài (một thanh niên trẻ dân tộc Dao), ở Mào Sán Cáu, xã Quảng An, huyện Đầm Hà đã thành lập HTX Chu Ka gồm 7 thành viên. HTX chuyên sản xuất các sản phẩm từ mây tre đan, trong đó sản phẩm chủ lực là nón “Đại Hiệp”.

Từ khi đi vào hoạt động đến nay, HTX Chu Ka đã tạo việc làm cho hàng chục lao động, nghệ nhân trên địa bàn, đồng thời giúp địa phương khôi phục lại nghề truyền thống đang dần bị mai một.

Anh Tài cho biết, hiện sản phẩm nón “Đại Hiệp” của HTX được trưng bày và bán tại một số địa điểm như: Các Hội chợ OCOP trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh, các điểm du lịch tại TP. Hạ Long, một số địa điểm du lịch ở các huyện trên địa bàn tỉnh. Sản phẩm của HTX luôn được khách du lịch săn đón.

Thanh Vân 

Bài 2: Bảo tồn và phát triển nguồn gen quý