Kể từ giờ, những thực khách đói bụng có thể lựa chọn cơm gà, mì hay một số món ăn nóng hổi khác từ máy bán hàng tự động, thanh toán qua thẻ tín dụng và tự động lấy đồ ăn. Các thao tác của con người được giảm thiểu tới mức tối đa.

Với chủ trương hạn chế lao động phổ thông nhập cư của chính phủ, số lượng các máy phục vụ tự động đang xuất hiện ngày một nhiều ở quốc đảo này, để đáp ứng nhu cầu của người dân trong bối cảnh dân số ngày một già đi và đối phó với sự thiếu hụt lao động.

“Năng suất đóng một vai trò sống còn đối với sự phát triển, đặc biệt là khi lực lượng lao động ngày một sụt giảm ở các nền kinh tế tiên tiến như Singapore. Chính phủ Singapore đã cố gắng để áp dụng tự động hóa nhiều hơn”, Ông David Mann, kinh tế trưởng khu vực châu Á của ngân hàng Standard Chartered Plc cho biết.

Công ty Selection Group, công ty đang quản lý gần như toàn bộ dịch vụ ăn uống ở sân bay Changi, tỏ ra rất hài lòng với việc giảm chi phí nhờ việc sử dụng hệ thống tự động cho đến nay.

Chính phủ Singapore cũng nhận thấy sự hiệu quả của việc áp dụng các máy bán hàng tự động tại sân bay. Spring Singapore, một cơ quan nhà nước chịu trách nhiệm cho việc thúc đẩy sự phát triển các sản phẩm và các doanh nghiệp địa phương, dự định sẽ triển khai mô hình này rộng ra hai khu ẩm thực khác tại Singapore thông qua hình thức đấu thầu.

Sở dĩ chính phủ Singapore tập trung vào việc áp dụng dây chuyền tự động trong các khu ẩm thực là vì theo thống kê từ Spring, ngành công nghiệp thực phẩm là một trong những ngành kém năng suất nhất hiện nay.

Lĩnh vực này chỉ làm ra 0,8% tổng sản phẩm trong nước, nhưng lại sử dụng đến 160.000 lao động, tương đương 4,5% lực lượng lao động của Singapore. Từ năm 2010 - 2014, nguồn nhân lực trong lĩnh vực này tăng trưởng bình quân 6%/năm, cao hơn trong nền kinh tế nói chung.

Chí Hiếu