Nông nghiệp sạch đang là vấn đề được nhiều địa phương, đơn vị... quan tâm. Nhu cầu sử dụng thực phẩm an toàn của người tiêu dùng đã là một trong những nhu cầu tất yếu nhằm nâng cao sức khỏe và chất lượng cuộc sống. Đây cũng là điều kiện cần thiết để các mô hình sản xuất sạch của các HTX phát triển.

Tại Quảng Trị, không chỉ các cá nhân, HTX, mà các doanh nghiệp cũng quan tâm và tham gia vào quá trình sản xuất sạch. Điều này góp phần xây dựng thành công các chuỗi giá trị để nông sản sạch bảo đảm cả đầu vào, đầu ra. Người nông dân vì thế cũng thu được lợi nhuận trên chính diện tích đất nông nghiệp của mình.

Canh tác sạch

Mô hình sạch theo hướng hữu cơ của HTX Nông sản sạch canh tác tự nhiên Triệu Phong (huyện Triệu Phong) là một minh chứng cụ thể cho việc xây dựng hướng đi bền vững.

Sau một thời gian áp dụng quy trình sản xuất lúa tôn trọng tự nhiên, HTX đã cho ra đời sản phẩm gạo được chứng nhận phù hợp với quy định ATTP, được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh tin tưởng, đón nhận.

Nguyên tắc sản xuất của HTX dựa vào nguồn lực có sẵn trong tự nhiên thay cho việc thâm canh dựa vào hóa chất để tạo ra năng suất vượt trội. Sản phẩm gạo của HTX đã thực sự chinh phục được nhiều đối tượng khách hàng về chất lượng cũng như quy cách đóng gói 5kg, 10kg, 25kg và 40kg. 

Hệ thống canh tác lúa của HTX áp dụng các nguyên tắc cơ bản như sử dụng mạ non để tận dụng được những nhánh hữu hiệu ngay từ ban đầu. Cấy thưa để phát huy khả năng quang hợp, tạo sự thông thoáng trong hệ sinh thái đồng lúa, hạn chế sâu bệnh hại. Bên cạnh đó, quản lý nước là biện pháp dựa vào đặc tính của cây lúa khi đẻ nhánh, HTX cần rút nước để tạo điều kiện cho lúa đẻ nhiều nhánh.

Trên mỗi sản phẩm xuất bán, HTX in đầy đủ tem, ngày, tháng, năm sản xuất và hạn sử dụng. Sản phẩm của HTX đã có mặt tại một số siêu thị và cửa hàng nông sản sạch tại tỉnh Quảng Trị.

Cũng chọn nông nghiệp sạch làm hướng phát triển, HTX Nguyên Khang Hải Lăng Garden (thị trấn Hải Lăng, huyện Hải Lăng) là mô hình tiên phong của tỉnh đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao.

Hiện nay, HTX đã đầu tư được 2 nhà màng với công nghệ chăm sóc hoàn toàn tự động, trong đó 1 nhà màng sử dụng phương pháp thủy canh để trồng các loại rau và 1 nhà màng trồng bằng phương pháp tưới nhỏ giọt trên nền giá thể và đất sạch để trồng dưa lưới.

Đối với công nghệ trồng thủy canh luân hồi, HTX đã áp dụng trồng các loại rau như xà lách, rau mồng tơi, rau dền, rau cải... theo hình thức cuốn chiếu. Dinh dưỡng bón cho rau được hòa vào nước là những chất đã được kiểm nghiệm.

Đối với công nghệ trồng theo phương pháp hữu cơ giá thể có sử dụng công nghệ tưới nhỏ giọt, các dụng cụ trồng được HTX xử lý khử mầm bệnh bằng vôi trước khi đưa vào sử dụng nên hạn chế tối đa sự xuất hiện các mầm bệnh. Vì thế, HTX không sử dụng bất kỳ loại thuốc bảo vệ thực vật nào, sản phẩm tạo ra hoàn toàn sạch, đảm bảo an toàn thực phẩm.

Với sản lượng trung bình khoảng 3 tấn, sản phẩm của HTX đáp ứng được nhu cầu thị trường và được khách hàng ưa chuộng. Mỗi ngày, HTX cung cấp ra thị trường 120 tạ rau các loại.

Tạo điều kiện phát triển và mở rộng

Rau sạch Nguyên Khang và gạo hữu cơ Triệu Phong chỉ là hai trong số nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp sạch được triển khai thực hiện ở tỉnh Quảng Trị trong thời gian qua.

Theo Sở NN&PTNT Quảng Trị, tính đến giữa tháng 6/2018, tỉnh đã xây dựng được nhiều chuỗi cung ứng nông sản thực phẩm an toàn như: HTX dịch vụ tổng hợp nông nghiệp Đông Thanh (phường Đông Thanh, Tp. Đông Hà) cung ứng hành lá, rau dền, giá đỗ; HTX nông nghiệp Trường Sơn (huyện Vĩnh Linh) cung ứng dưa hấu, dưa lưới; HTX dịch vụ tổng hợp Thành Công (huyện Gio Linh) với mô hình trồng rau thủy canh, hệ thống làm mát tự động trong chăn nuôi lợn…

Từ nay đến cuối năm, Sở NN&PTNT Quảng Trị tiếp tục hỗ trợ 5 HTX và 23 trang trại xây dựng mô hình chăn nuôi theo chuỗi giá trị; cấp chứng nhận VietGAP cho 1 trại nuôi lợn và 1 trại nuôi gà.

Theo đánh giá ban đầu, phần lớn các mô hình này đều phát huy hiệu quả tích cực trong việc cung ứng nông sản sạch cho thị trường trong và ngoài tỉnh, góp phần quan trọng trong việc hình thành nền nông nghiệp hàng hóa cũng như bảo vệ môi trường sản xuất nông nghiệp ở Quảng Trị.

Chính vì vậy, việc xây dựng và phát triển mô hình sản xuất nông nghiệp theo hướng công nghệ cao, bảo đảm VSATTP và vệ sinh môi trường đang là hướng đi ưu tiên và mang lại nhiều lợi ích cho người sản xuất lẫn người tiêu dùng nên cần được các cấp, ngành tạo điều kiện để những mô hình này ngày càng phát triển.

Như Yến