Nuôi bò theo chuỗi: Hướng đi đúng trong nền nông nghiệp hiện đại
Liên kết sản xuất theo chuỗi đã giúp HTX Nông nghiệp Mỹ Chánh (huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre) xây dựng được thương hiệu bò Ba Tri, giải quyết được bài toán môi trường và đầu ra trong chăn nuôi.
Trải qua nhiều cung bậc thăng trầm trên con đường phát triển, đến nay, HTX Mỹ Chánh đã phát triển theo hướng tích cực. Đàn bò tăng về quy mô, đạt tiêu chuẩn chất lượng của HTX không chỉ tạo việc làm, thu nhập cho các thành viên, mà còn đáp ứng nhu cầu sử dụng thịt bò ngày càng cao của người dân trong nước.
Từng bước xây dựng chuỗi
Khí hậu có nhiều thất thường đã tạo áp lực về phòng chống dịch bệnh từ môi trường bên ngoài đối với đàn bò thịt. Chính vì vậy, chỉ có áp dụng KH-KT, công nghệ vào sản xuất, tăng cường liên kết để xây dựng chuỗi mới mong đạt được hiệu quả. Nắm bắt được điều này, HTX đã liên kết với các đơn vị xây dựng quy chuẩn trong sản xuất cho từng hộ thành viên nhằm bảo đảm các vấn đề về an toàn vệ sinh dịch bệnh.
HTX thực hiện chăn nuôi quy mô lớn, liên kết tập trung và đồng bộ từ con giống, chế độ dinh dưỡng, đến cách phòng trừ dịch bệnh... Để theo dõi tình trạng sức khỏe đàn bò, mỗi khu nuôi đều có bảng ghi chép ngày nhập chuồng, giống bò, số lượng, trọng lượng… Công tác vệ sinh cũng được thực hiện đúng lịch nhằm hạn chế bệnh về chuyển hóa dinh dưỡng, hạn chế ô nhiễm môi trường.
Để ổn định đầu ra, bảo đảm chất lượng, HTX đang lai tạo đàn bò giống, bò thịt theo hướng có trọng lượng và chất lượng thịt cao, bao gồm các giống: 3B, Brahman, Laisindhi, Red angus và Charolais.
Song song đó, các thành viên cũng chuyển đổi diện tích đất sản xuất kém hiệu quả sang trồng cỏ làm thức ăn cho bò. Tổng diện tích cỏ của HTX đã lên gần 3 ha. Năng suất trung bình 300 - 400 tấn/ha/ năm. Nhờ thâm canh tốt, diện tích cỏ có thể cho thu hoạch tới 6 năm mới phải trồng lại, sau thu hoạch cỏ còn lại phần gốc sẽ tự tái sinh.
Nhờ chú trọng nâng cao chất lượng, chăn nuôi bài bản, bò giống của HTX luôn duy trì giá bán ổn định. HTX cũng bảo đảm được đàn bò thịt vỗ béo với tỷ lệ mỡ trong phủ tạng thấp, chất lượng thịt mềm, thơm ngon.
Đến nay, HTX đã trở thành địa chỉ tin cậy để các hộ cá thể, đơn vị chăn nuôi từ các tỉnh đến đặt mua bò giống. Chỉ tính riêng trong năm 2018, HTX đã cung cấp cho các tỉnh hơn 1.500 con bò giống sinh sản. Bên cạnh đó, nhờ chú trọng liên kết với các doanh nghiệp, đơn vị thu mua, HTX đã trở thành đầu mối tiêu thụ bò thịt cho thành viên và người dân, cung cấp thịt bò cho thị trường Tp.HCM và các tỉnh trong khu vực với số lượng trung bình 1.200 con.
Ông Trà Tấn Thanh - Giám đốc HTX, cho biết lúc mới thành lập, HTX chỉ có 50 hộ thành viên với tổng vốn điều lệ hơn 100 triệu đồng. Đến nay, số hộ thành viên đã lên đến con số 200, vốn điều lệ là hơn 10 tỷ đồng.
Hiện HTX đang đầu tư lò giết mổ tập trung và xây dựng gian hàng bán thịt tươi, thịt sau chế biến… nhằm giảm bớt khâu trung gian và gia tăng lợi nhuận cho thành viên. HTX đã dần xây dựng được chuỗi giá trị bò Ba Tri, từng bước đưa thương hiệu “Bò Ba Tri” ngày càng phát triển.
Bảo đảm môi trường
Không chỉ hỗ trợ các thành viên về giống, vốn, kỹ thuật, HTX còn là đơn vị đứng ra hỗ trợ các hộ có nhu cầu phát triển chăn nuôi bò trên địa bàn. Đến nay, HTX đã hỗ trợ hàng trăm hộ, mỗi hộ 3 triệu đồng không tính lãi, thời gian mượn vốn là 1 năm để mua thức ăn. HTX cũng cung ứng thức ăn tinh, dịch vụ thú y giảm hơn 10% so với thị trường. Ngoài ra, các hộ còn được ký hợp đồng bao tiêu bò giống, bò thịt với giá hợp lý.
Mô hình sản xuất của HTX được nhiều đơn vị đến tham quan học hỏi không chỉ bởi hiệu quả kinh tế, mà ngay ở yếu tố vệ sinh môi trường. Nhờ xây dựng chuồng trại thông thoáng, phù hợp, hàng ngày, HTX có thể thu gom phân bò tập trung một cách dễ dàng.
HTX còn dùng chế phẩm vi sinh để xử lý chuồng trại, phòng trị bệnh cho bò nhằm giảm sinh vật ký sinh vật nuôi (bọ, ve). Cách này giúp HTX hạn chế phải dùng hóa chất và xử lý mùi hôi trong quá trình nuôi.
Ngoài ra, chế phẩm vi sinh còn được HTX dùng ủ phân bò nhằm tăng khả năng phân hủy. Ngoài dùng phân hữu cơ sau khi ủ cho diện tích cây trồng của các thành viên, HTX còn bán phân với giá 5 - 6 ngàn đồng/ bao (phân khô, khoảng 5 - 6 kg/bao).
Để tăng thu nhập, HTX đã đứng ra làm đại lý phân bò. Hoạt động này cũng tạo việc làm và thu nhập cho nhiều người làm việc đóng gói, phơi, vận chuyển và bốc vác phân bò.
Một con bò lớn, nếu cho ăn đủ sức, mỗi ngày sẽ cho khoảng 1 kg phân khô. Bình quân mỗi năm, tiền thức ăn cho mỗi con bò lớn ăn khoảng 2 triệu đồng, nhưng nhờ bán phân bò, HTX bù đắp được một nửa tiền thức ăn cho bò, đồng thời góp phần thiết thực bảo vệ môi trường và sức khỏe con người theo hướng bền vững.
Huyền Trang
Hoa mận Tây Bắc hút tiền du lịch miền Nam
'Cú hích' cuối năm: Doanh nghiệp thành lập mới tăng gần 72%
Thị trường ô tô 2026: Thuế giảm, phí hạ, liệu giá có 'mềm'?
Không ngại khó, thanh niên nông thôn tự tin làm giàu từ cây trồng bản địa
Trồng nấm dưới mái pin mặt trời: Mô hình “2 trong 1” mở hướng nông nghiệp xanh
Việt Nam sắp có trung tâm đổi mới sáng tạo về nông nghiệp thông minh tại Lạng Sơn
Bài toán thực chiến từ doanh nghiệp Nhật tìm lời giải của startup Việt
Cùng chuyên mục
Nông nghiệp bền vững làm “đầu tàu” xây dựng nông thôn mới ở Sơn La
Sơn La đang chuyển mình mạnh mẽ từ phương thức canh tác truyền thống sang nền nông nghiệp bền vững. Trong đó, các HTX ứng dụng công nghệ cao, sản xuất xanh, tuần hoàn không chỉ đóng vai trò là "bà đỡ" cho nông dân mà còn là động lực cốt lõi để hoàn thành các tiêu chí khó trong xây dựng Nông thôn mới.
Cách tiếp cận mới trong xây dựng nông thôn mới tỉnh An Giang
Trong tiến trình xây dựng nông thôn mới, An Giang đang cho thấy một cách tiếp cận nhất quán và bền vững khi lấy kinh tế hợp tác làm trụ cột tổ chức sản xuất, HTX và tổ hợp tác làm “bệ đỡ” để nông dân chuyển từ sản xuất nhỏ lẻ sang làm ăn bài bản theo chuỗi giá trị.
'Vị ngọt' nông thôn mới trên những đồi chè
Xã Vô Tranh (Thái Nguyên) đang chuyển mình mạnh mẽ trong hành trình xây dựng nông thôn mới (NTM) nâng cao nhờ phát huy tối đa tiềm năng thế mạnh của cây chè. Trong đó, mô hình HTX đã dẫn dắt kinh tế nông thôn, nâng cao giá trị cây chè truyền thống, từ đó tạo nên diện mạo mới hiện đại và bền vững cho địa phương.
Thay đổi tư duy để phát triển kinh tế nông thôn ở Thái Nguyên
Xây dựng nông thôn mới không chỉ là làm đường, xây nhà văn hóa, mà cốt lõi là tổ chức lại sản xuất và nâng cao thu nhập cho người dân. Tại Thái Nguyên, sự trỗi dậy của các HTX kiểu mới đang cho thấy, chỉ khi thay đổi tư duy sản xuất sang tư duy kinh tế, nông thôn mới mới có thể phát triển bền vững.
Nông thôn mới Vĩnh Long nhìn từ quyết tâm 'muốn đi xa phải đi cùng nhau'
Xây dựng nông thôn mới ở Vĩnh Long không chỉ là câu chuyện của hạ tầng hay danh hiệu, mà là quá trình chuyển đổi toàn diện về tổ chức sản xuất, phát triển sinh kế và chất lượng sống của người dân nông thôn.
Từ công nghiệp không khói đến những ‘ngòi nổ’ trong nông thôn mới Lào Cai
Quá trình xây dựng nông thôn mới ở Lào Cai những năm gần đây cho thấy một bức tranh chuyển động mạnh mẽ, trong đó kinh tế hợp tác với nòng cốt là các HTX, tổ hợp tác đang từng bước khẳng định vai trò trung tâm trong tổ chức sản xuất, tạo sinh kế, bảo tồn văn hóa và thúc đẩy phát triển bền vững.
Magazine
Một người trẻ đi ngược chiều và mùa mơ chín ở Bách Cốc
Dưới chân những dãy núi đá vôi đặc trưng của vùng đất Ninh Bình, làng Bách Cốc hiện ra bình dị với những nếp nhà thấp thoáng sau rặng tre, những chum vại xếp ngay ngắn trong sân của nhiều nếp nhà và hương mơ chín thoang thoảng mỗi độ vào mùa.
Đừng bỏ lỡ
Ba ba gai Cát Thịnh “mỏ vàng” mới từ kinh tế ao nuôi
Dưới những ao nuôi được kè bờ chắc chắn ở thôn Văn Hưng, xã Cát Thịnh, tỉnh Lào Cai, những con ba ba gai thương phẩm đang được HTX Chăn nuôi ba ba gai Cát Thịnh chăm sóc cẩn trọng. Mỗi con có giá từ 3 đến 5 triệu đồng, chưa kể hàng vạn con giống...
