Giữa năm 2023, 14 hộ sản xuất trên địa bàn xã Xuân Sơn, huyện Châu Đức từng gây tiếng vang lớn khi bắt tay nhau thành lập HTX Thương mại - Dịch vụ - Nông nghiệp Đồng Xanh, hoạt động ở 27 lĩnh vực, ngành nghề, trong đó tập trung vào việc sản xuất và thu mua rau an toàn trên địa bàn huyện.
Liên kết để làm giàu
Việc thành lập và ra mắt HTX Đồng Xanh được kỳ vọng góp phần giúp các thành viên và bà con nông dân tiết kiệm chi phí sản xuất, hạn chế rủi ro, nâng cao năng suất, giá trị, tăng thu nhập, thúc đẩy kinh tế thành viên phát triển, xây dựng mô hình HTX nông nghiệp làm ăn hiệu quả tại địa phương.
Bà Mai Thị Thảo, Phó Giám đốc phụ trách kỹ thuật HTX Đồng Xanh, cho biết HTX ra đời trong bối cảnh thị trường tiêu thụ nông sản đang là bài toán khó của nông dân tại địa phương.
 |
|
Mô hình trồng rau, hoa, củ, quả an toàn đang mang lại thu nhập cao cho nhiều nông dân ở Châu Đức. |
Theo đó, ngành nông nghiệp huyện đã khuyến khích các hộ sản xuất liên kết thành lập HTX để phát triển các sản phẩm rau an toàn theo tiêu chuẩn 4K, gồm: không thuốc trừ sâu, không chất tăng trưởng, không chất bảo quản và không giống biến đổi gen.
Khi tham gia HTX Đồng Xanh, hàng ngày, các thành viên cần ghi nhật ký về liều lượng tưới nước, bón phân, làm sạch cỏ… Hàng tuần nhân viên kỹ thuật của HTX và đối tác tiêu thụ sẽ kiểm tra chặt chẽ quy trình canh tác. Sau khi thu hoạch, rau sẽ được tập trung về đầu mối HTX để sơ chế, phân loại và vận chuyển đến nơi tiêu thụ trong ngày.
Đáng chú ý, nhờ ứng dụng khoa học kỹ thuật, canh tác trong nhà màng nên rau của HTX không bị ảnh hưởng bởi thời tiết, chất lượng và năng suất từ đó được nâng lên đáng kể. Doanh thu từ các vùng rau chất lượng cao của HTX hiện đạt bình quân 150-250 triệu đồng/ha/năm.
Ngoài ra, để nâng cao chất lượng sản phẩm, các thành viên HTX cũng áp dụng kỹ thuật chăm bón theo phương pháp hữu cơ, an toàn nên rau của HTX đã được hệ thống Bách Hóa Xanh, các bếp ăn khu công nghiệp trong và ngoài tỉnh vô cùng ưa chuộng.
“Bên cạnh việc duy trì và nhân rộng sản xuất rau an toàn, HTX tăng cường tuyên truyền, giám sát thành viên tuân thủ theo đúng quy trình, quy định nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo đảm cung ứng cho người dùng nguồn rau an toàn, qua đó mở rộng thị trường tiêu thụ, ổn định giá bán, tăng thu nhập, làm giàu cho các hộ sản xuất”, bà Thảo cho biết thêm.
Đổi mới tư duy sản xuất
Bên cạnh mô hình trồng rau 4K, các HTX, nông dân huyện Châu Đức cũng đang tích cực mở rộng vùng trồng cây ăn quả theo hướng an toàn, chất lượng VietGAP, GlobalGAP như thanh long, sầu riêng, ca cao… Nhiều sản phẩm bắt đầu có bước tiến lớn về thương hiệu cả ở thị trường trong nước và xuất khẩu.
Điển hình như với cây ca cao, toàn huyện hiện có diện tích canh tác trên 109 ha đang thực hiện liên kết sản xuất theo hướng VietGAP, GlobalGAP, với những dấu ấn đậm nét từ các HTX, tổ hợp tác, góp phần hình thành các chuỗi giá trị cho lợi nhuận vượt trội, làm giàu cho nông dân.
 |
|
Mô hình trồng ca cao đang được đầu tư mạnh ở Châu Đức, góp phần xóa đói giảm nghèo, phát triển kinh tế. |
Nổi bật có thể kể đến HTX Ca cao Châu Đức ở xã Bình Giã đang canh tác gần 100 ha ca cao, năng suất bình quân 6-10 tấn ca cao tươi/ha/năm. Nguyên liệu sơ chế từ hạt ca cao của HTX được công ty CP Sôcôla Marou (TP.HCM) và CTCP Binon Cacao thu mua.
Ông Lê Ngọc Cần, Giám đốc HTX Ca cao Châu Đức, cho biết để sản phẩm đạt chất lượng, HTX đã tập huấn quy trình chăm sóc cây ca cao theo hướng hữu cơ, đồng thời làm cầu nối hỗ trợ các thành viên cây giống, mua vật tư, phân bón và bao tiêu nông sản cho các hộ liên kết trồng ca cao.
Cùng với ca cao, một số HTX trên địa bàn huyện Châu Đức cũng đang tích cực mở rộng vùng trồng thanh long, góp phần nâng cao thu nhập, làm giàu cho thành viên, nông dân liên kết.
Như tại HTX nông nghiệp Xuân Trường, xã Bình Ba, với 12 ha trồng thanh long. Để nâng cao chất lượng sản phẩm, HTX đã đẩy mạnh sản xuất theo chuẩn VietGAP, GlobalGAP, từ đó nâng cao sức cạnh tranh, tạo đầu ra ổn định, không phụ thuộc vào thương lái.
Ông Trịnh Văn Tiến, thành viên HTX Xuân Trường cho biết: “Tham gia sản xuất theo hướng an toàn sinh thái, chúng tôi được học hỏi cách sử dụng phân bón, không sử dụng thuốc hóa học… Chúng tôi cũng rất phấn khởi khi sản phẩm được thị trường chấp nhận, đời sống ngày càng nâng lên”.
Thúc đẩy nông nghiệp công nghệ cao
Từ thực tế cho thấy, Châu Đức là huyện có thế mạnh về phát triển nông nghiệp, nhất là sản xuất nông nghiệp sạch, nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao. Vì vậy, huyện xác định sẽ ưu tiên phát triển nông nghiệp công nghệ cao, đưa huyện thành vùng trọng điểm nông nghiệp tỉnh.
Để cụ thể hóa, huyện sẽ tập trung nguồn lực đầu tư, hoàn chỉnh hệ thống cơ sở hạ tầng thiết yếu để phục vụ phát triển sản xuất. Thu hút đầu tư và phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao gắn với việc phát triển hợp tác, liên kết 5 nhà “nhà nông - nhà doanh nghiệp - nhà khoa học - Nhà nước - nhà bank (ngân hàng)” trong sản xuất, tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp và xây dựng thương hiệu sản phẩm nông sản tiêu biểu.
Đồng thời, huyện ưu tiên phát triển các loại cây trồng, vật nuôi có lợi thế cạnh tranh với quy mô phù hợp với các vùng, các địa phương theo định hướng của tỉnh. Chú trọng nâng cao năng suất, chất lượng với nâng cao giá trị gia tăng và bảo đảm an toàn thực phẩm. Có cơ chế đặc thù khuyến khích các doanh nghiệp, HTX, nông dân tiếp cận và ứng dụng các tiến bộ khoa học - công nghệ vào sản xuất, tạo đột phá trong tiếp cận thị trường tiêu thụ và truy xuất nguồn gốc.
Huyện đặt mục tiêu hình thành khu sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao tại xã Xuân Sơn khoảng 315ha; giai đoạn đến năm 2025 hình thành khu sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao tại xã Quảng Thành khoảng 400ha và xã Cù Bị khoảng 315ha...
“Để nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp, cải thiện thu nhập cho nông dân, huyện đang khuyến khích việc sản xuất theo hướng sạch như nuôi heo trong chuồng lạnh, trồng trọt, chăn nuôi không sử dụng chất hoá học. Huyện cũng sẽ tập trung sản xuất nông nghiệp công nghệ cao theo hướng liên kết chuỗi giá trị và hướng mạnh về xuất khẩu để tăng giá trị trên một đơn vị diện tích. Từ đó giúp người nông dân có lợi nhuận trên 8.000 ha đất nông nghiệp của huyện trong tương lai”, đại diện UBND huyện Châu Đức nhấn mạnh.
Lệ Chi
