HTX Hoàng Gia Thiên Ân đang kết hợp nuôi vịt bản địa và vịt trời theo mô hình sạch để cung cấp sản phẩm cho các tỉnh trên cả nước. Riêng sản phẩm trứng vịt của HTX đã đạt chứng nhận 3 sao và là sản phẩm tiêu biểu tại địa phương.

Kỹ thuật đồng bộ

Hiện, HTX chăn nuôi tập trung trên diện tích 1 ha. Quy trình chăn nuôi được bố trí khoa học. Xung quanh khu chăn nuôi được bao bằng hàng rào lưới thép gai và trồng một số loại cây tạo bóng mát cho vịt.

Hệ thống ao gồm 3 ao. Trong đó, nước được tháo ra, đưa vào hàng ngày tại ao chính qua hệ thống cống. Sau đó, nước được giữ lại xử lý ở ao lắng và nuôi cá, bèo tây trước khi thải ra môi trường. Nước ao sạch là điều kiện thuận lợi để vịt phát triển và đẻ trứng đều.

Chuồng nuôi vịt nằm cạnh ao nhưng vẫn có những khoảng sân để vịt nghỉ ngơi, ăn uống. Riêng khu vực ấp trứng được HTX xây tách biệt với khu chuồng nuôi để bảo đảm an toàn dịch bệnh cho con giống.

Áp dụng quy trình chăn nuôi sạch, HTX sử dụng thức ăn chuyên dụng kết hợp tảo biển. Để tăng nguồn dinh dưỡng cho vịt đẻ, HTX thêm các loại cá, ốc có từ tự nhiên vào nguồn thức ăn.

Nguồn phụ phẩm nông nghiệp có sẵn như ngô, thóc, chuối, rau muống trộn cám cũng là nguồn thức ăn được HTX lựa chọn để tăng chất dinh dưỡng cho vịt. Vì thế, sức đề kháng của vịt tốt hơn, ít xảy ra dịch bệnh.

Để bảo đảm chất lượng đàn vịt, HTX còn áp dụng quy trình dập lông sớm, hạn chế tình trạng vịt rụng lông trong giai đoạn đẻ trứng, đồng thời loại bỏ một số con giống thoái hóa, cho trứng nhỏ...

Theo ông Hoàng Việt Dũng - Giám đốc HTX, chăn nuôi vịt tập trung bảo đảm ít dịch bệnh, nhất là dịch cúm gia cầm. Bên cạnh đó, người lao động đỡ tốn công sức, tỷ lệ hao hụt, mất mát cũng thấp hơn nhiều lại dễ kiểm soát dịch bệnh so với nuôi vịt chạy đồng.

Vịt nuôi tập trung lâu ngày, vi trùng tích lũy cao, mầm bệnh có thể phát sinh bất cứ lúc nào nên HTX tuân thủ nghiêm ngặt lịch tiêm phòng các loại vacxin, tuyệt đối không để dịch bệnh xảy ra.

Hệ thống chuồng được HTX sử dụng đệm lót sinh học bằng trấu, mùn cưa và men vi sinh, bảo đảm độ khô thoáng, sạch sẽ, hạn chế mầm bệnh và bảo đảm môi trường. Đây cũng là điều kiện bắt buộc trong chăn nuôi gia cầm.

Xây dựng chuỗi giá trị

Nhờ thực hiện đồng bộ các biện pháp khoa học nhằm bảo đảm môi trường sinh trưởng và phát triển của đàn vịt, năng suất, chất lượng trứng vịt của HTX được đánh giá cao: Trứng to, đều, tỷ lệ lòng đỏ nhiều và thơm hơn.

Đàn vịt của HTX từ 800 con ban đầu hiện tăng lên 2.000 con. Trung bình vào mùa thu hoạch, HTX thu và tiêu thụ khoảng 1,7 - 1,9 vạn trứng/tháng. Sản phẩm của HTX cũng đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm khi đưa vào một số hệ thống siêu thị.

Ngoài thu nhập từ trứng vịt, HTX còn có thêm thu nhập từ cá. Việc tận dụng nguồn phân, thức ăn thừa làm thức ăn cho cá không chỉ hạn chế ô nhiễm môi trường mà còn giúp tiết kiệm chi phí.

Nhờ chọn vịt làm vật nuôi chính, đồng thời nắm bắt được cơ chế thị trường để xây dựng chuỗi giá trị, đến nay, HTX đã xây dựng được hệ sinh thái tự nhiên cho vịt phát triển, lại bảo đảm môi trường. Doanh thu của HTX lên đến hàng tỷ đồng mỗi năm, bảo đảm cuộc sống cho các thành viên.

Đánh giá về hoạt động của HTX, Phòng NN&PTNT huyện Bình Liêu cho rằng trong quá trình nuôi, HTX Hoàng Gia Thiên Ân áp dụng nuôi vịt tập trung, an toàn, bảo đảm việc chăm sóc và phòng trị bệnh theo hướng dẫn của cán bộ thú y.

HTX cũng được các doanh nghiệp cung cấp thức ăn chất lượng và bao tiêu thu mua trứng. Cách làm này bảo đảm chặt chẽ từ đầu vào đến đầu ra, nên mang lại hiệu quả cao về kinh tế và môi trường.

Như Yến