HTX Thao Thanh thành lập từ tháng 2/2017, với 7 thành viên, hoạt động chính trong lĩnh vực chăn nuôi, giết mổ, chế biến và tiêu thụ lợn an toàn. Quy trình chăn nuôi của HTX được áp dụng phương pháp an toàn sinh học và sử dụng cám thảo dược.
Nuôi lợn bằng thảo dược
Với hệ thống chuồng trại hiện đại, HTX hiện có gần 500 con lợn (50 lợn nái, hơn 400 lợn thịt). Bên cạnh đó, để đáp ứng nhu cầu của thị trường, HTX đã liên kết cung cấp cám sạch và tổ chức thu mua lợn thương phẩm tại 3 trang trại trên địa bàn. Đến nay, HTX đã hỗ trợ và bao tiêu hơn 1.000 tấn lợn hơi tại các trang trại liên kết.
Để đáp ứng nhu cầu sản xuất an toàn, HTX chủ động liên kết với các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi, đưa các loại cám thảo dược, không có chất cấm, với giá thành cao hơn 20.000 đồng/bao (25kg) vào chăn nuôi, góp phần đẩy nhanh tốc độ phát triển của đàn lợn, tăng chất lượng thịt, gia tăng hiệu quả sản xuất.
Ông Nguyễn Văn Thao - Giám đốc HTX chia sẻ: “Sử dụng cám thảo dược có giá thành cao hơn, tuy nhiên thời gian xuất chuồng được rút ngắn (bình quân 2 tháng/lứa), chất lượng thịt được nâng lên, được bao tiêu với giá cao hơn 20 – 30%, nên lợi nhuận của thành viên được đảm bảo”.
“Chăn nuôi bằng thảo dược cũng giúp hạn chế dịch bệnh, nâng tỷ lệ sống của đàn lợn lên hơn 98%, đặc biệt góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường, đảm bảo các điều kiện về ATVSLĐ, nâng cao đời sống, sức khỏe cho thành viên, người chăn nuôi”, ông Thao nhấn mạnh.
 |
|
Mô hình chăn nuôi của HTX đang mang lại lợi ích "kép" về kinh tế, ATVSLĐ và môi trường |
Lợi ích gia tăng
Đáp ứng quy chuẩn về chăn nuôi an toàn, HTX làm đơn xin cấp phép đạt chuẩn về trang trại, quy mô lò mổ, an toàn vệ sinh thực phẩm, đồng thời, đăng ký với Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng (Bộ KH&CN) cấp quyền sử dụng mã vạch. Tháng 5/2017, HTX được cấp mã vạch chuẩn an toàn chất lượng.
Nội lực dần được nâng lên, HTX bắt tay thực hiện chuyên môn hóa trong từng công đoạn. Hiện tại, hoạt động sản xuất của HTX được tách thành 3 khâu riêng biệt gồm khâu chăn nuôi, khâu giết mổ, sơ chế và khâu chế biến, đóng gói, tiêu thụ.
Nhờ chăn nuôi an toàn, chất lượng sản phẩm được khẳng định, thị trường tiêu thụ của HTX ngày càng mở rộng. Các sản phẩm thịt lợn của HTX đang được tiêu thụ tại 5 cửa hàng trong tỉnh, trung bình mỗi ngày tiêu thụ hơn 500kg thịt hơi. Doanh thu bình quân của HTX đạt 250 triệu đồng/tháng.
Năm 2017, HTX được chọn tham gia “Mô hình chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ một số sản phẩm nông nghiệp trên địa bàn tỉnh Bắc Giang”, mở ra cơ hội góp mặt trong các hội chợ, chương trình quảng bá, giới thiệu sản phẩm tại nhiều địa phương. Qua đây, HTX cũng được hỗ trợ 2 máy hút chân không, 2 cân điện tử, 1 tủ cấp đông, với tổng trị giá 50 triệu đồng.
Giám đốc HTX Nguyễn Văn Thao cho biết: “Sản xuất an toàn đang đem lại lợi ích "kép" cho HTX, vừa gia tăng hiệu quả kinh tế, đảm bảo ATVSLĐ cho thành viên, vừa cung cấp sản phẩm chất lượng, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng”.
Trọng Trinh
