 |
|
Mô hình chăn nuôi của HTX Tân Hòa Phú |
Hoạt động theo Luật HTX 2012, HTX Tân Hòa Phú là mô hình kinh tế hợp tác tiêu biểu trên địa bàn huyện Nghĩa Hành thực hiện chăn nuôi theo công nghệ sinh học.
HTX được đánh giá là điểm nhấn trong việc tổ chức sản xuất, xây dựng thương hiệu và cung ứng sản phẩm ra thị trường theo đúng chủ trương của UBND huyện Ngãi Hành, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng thực phẩm an toàn của nhân dân. Hiện tại, sản phẩm của HTX đã có mặt tại hầu khắp các cửa hàng thực phẩm sạch trên địa bàn toàn tỉnh và các tỉnh lân cận.
Bảo đảm an toàn sinh học
Để chăn nuôi hiệu quả, HTX đã tập trung củng cố các hệ thống chuồng trại đảm bảo cho khâu chăn nuôi đạt hiệu quả, đảm bảo vệ sinh môi trường. Phát triển chăn nuôi theo quy mô lớn với sự hỗ trợ của Hội nông dân tỉnh đã giúp HTX gặt hái được thành công.
Trong chăn nuôi, nguồn thức ăn đóng vai trò quan trọng, tác động trực tiếp đến sức khỏe và chất lượng đàn lợn. Chính vì vậy, ngoài phần nguyên liệu cơ bản là cám gạo, cám ngô, đậu tương, HTX còn cho lợn ăn bổ sung cám có thành phần thảo dược. Các loại thảo dược liệu (sả, lá lốt, đinh lăng…) được phối trộn với tỉ lệ phù hợp với từng giai đoạn phát triển của đàn lợn.
Thảo dược có tác dụng giúp lợn phòng chống được hầu hết các bệnh thông thường, nên HTX không phải sử dụng kháng sinh, đồng thời giúp mùi hôi thối trong khu vực chăn nuôi được giảm triệt để, hạn chế gây ô nhiễm môi trường.
Sau 4 tháng chăm sóc, lợn đạt trọng lượng bình quân 80kg/con, tăng 60 kg/con so với thời kì đầu nuôi. Như vậy, so với nuôi lợn bằng cám công nghiệp, lợn được nuôi bằng thức ăn thảo dược tăng trọng lượng chậm hơn khoảng 40 kg/con. Tuy nhiên, chất lượng thịt thơm ngon, bắt mắt, bảo đảm VSATTP.
Hơn nữa , phương pháp này có chi phí thấp hơn nhiều vì đã tận dụng được nguồn nông sản sạch sẵn có tại địa phương, có thể xác minh được nguồn gốc thức ăn chăn nuôi để chọn ra nguồn thức ăn đảm bảo tiêu chuẩn, không bị hỏng, giá trị dinh dưỡng cao.
Ông Lê Quang Trung-Giám đốc HTX, cho biết phương pháp chăn nuôi này có những quy định khắt khe và chắc chắn không thể cho vật nuôi tăng trọng nhanh như sử dụng thức ăn công nghiệp nên nếu người chăn nuôi thiếu kiên nhẫn sẽ khó theo hướng sản xuất này.
Rộng đầu ra
Mô hình chăn nuôi của HTX đã góp phần cung cấp sản phẩm thịt đảm bảo chất lượng cho người tiêu dùng, nâng cao thu nhập cho nông dân, cải tạo đàn lợn địa phương theo hướng an toàn, đồng thời góp phần bảo vệ môi trường và nhân rộng mô hình sản xuất theo hướng bền vững.
Tham gia HTX, các thành viên đã được trang bị các kiến thức cơ bản và những thông tin tiến bộ về KHKT trong chăn nuôi lợn, từ đó góp phần giải quyết lao động nhàn rỗi ở nông thôn.
Quy trình chăn nuôi của HTX được giám sát chặt chẽ. Các thành viên đều phải kí cam kết 3 không: Không sử dụng thức ăn cám công nghiệp, không sử dụng thuốc kháng sinh, không sử dụng các chất kích thích tăng trưởng nên sản phẩm đưa ra thị trường bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng.
Đến nay, HTX đã xây dựng được cửa hàng nông sản sạch tại Tp Quảng Ngãi. Cửa hàng của HTX không chỉ bán sản phẩm thịt lợn của HTX làm ra mà còn là điểm tiêu thụ nông sạch sạch trên địa bàn.
Ngoài xuất bán cho các doanh nghiệp, trung bình mỗi ngày, cửa hàng nông sản sạch của HTX tiêu thụ 60-80kg thịt lợn.
Để đảm bảo nguồn thảo dược cho chăn nuôi, HTX lựa chọn những loại dược liệu trồng phổ biến, đảm bảo chủ động nguồn dược liệu cơ bản phục vụ chăn nuôi, tránh nguy cơ phải mua với giá cao và bị trà trộn hàng giả, hàng kém chất lượng.
Nhờ quy trình chăn nuôi khoa học, HTX đã yên tâm vì sức tiêu thụ và ý thức sử dụng nông sản sạch của người dân đang có xu hướng tăng. Đây là điều kiện thuận lợi để sản phẩm của HTX được khẳng định trên thị trường.
Cách làm của HTX thể hiện tính tích cực, sự năng động, sáng tạo trong chăn nuôi, đồng thời giúp người chăn nuôi từng bước vượt qua những khó khăn. Hiện HTX đang lên kế hoạch xây dựng 1 cửa hàng nông sản sạch nữa nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Như Yến
