HTX Tín Nhân được xây dựng theo mô hình xây dựng tập trung khép kín, nên đáp ứng được các yêu cầu về an toàn thực phẩm (ATTP), đồng thời áp dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi nên bảo đảm thân thiện với môi trường.

Thực hiện an toàn sinh học

Theo Ban Giám đốc HTX, gà ác rất khó nuôi, lại nhạy cảm với thời tiết, nên chuồng trại phải được vệ sinh sạch sẽ và bố trí hợp lý; phải duy trì việc tiêm phòng theo định kỳ để gà không bị ốm, đặc biệt là không bị lây nhiễm bệnh. Khi một, hai con bị bệnh mà không cách ly kịp thời sẽ làm cả đàn bị nhiễm bệnh trong thời gian ngắn.

Khi tham gia HTX, các hộ gia đình đều thực hiện 3 nguyên tắc an toàn sinh học trong chăn nuôi là bảo đảm cách ly, giữ vệ sinh và chủ động tiêu diệt mầm bệnh bằng cách khử trùng, cũng như tiêm phòng đủ các loại vacxin cần thiết.

Qua đó, bước đầu các thành viên và người nông dân đã tiếp cận được quy trình nuôi gà ác theo hướng an toàn sinh học, được trao đổi, học hỏi kinh nghiệm và tiếp thu kỹ thuật mới để có thể tự áp dụng chăn nuôi trên quy mô rộng.

Yếu tố quyết định đến thành công của mô hình này là chất lượng gà giống phải tốt, đồng đều, khỏe mạnh, đã được tiêm phòng vacxin để kháng các bệnh nguy hiểm.

Trong quá trình nuôi, khâu chọn thức ăn và cho ăn cũng rất quan trọng. Để gà mau lớn, khỏe mạnh, sản phẩm xuất bán đạt điều kiện VSATTP, HTX cho gà ăn thức ăn 4 lần/ngày và định kỳ trộn thuốc kháng sinh, men tiêu hóa được phép sử dụng vào thức ăn, nước uống để giúp gà khỏe mạnh, phát triển đồng đều.

Sản phẩm của HTX đều bảo đảm chất lượng

Hiện nay, sản phẩm của HTX đã có mặt trên cả nước và được đông đảo người tiêu dùng ưa chuộng. Sản phẩm trứng gà ác của HTX bảo đảm tiêu chí xanh, sạch, vừa giàu chất dinh dưỡng, vừa đảm bảo ATTP.
Không chỉ tập trung sản xuất kinh doanh, HTX còn hướng dẫn người dân trong vùng về kỹ thuật chăn nuôi gà ác theo tiêu chuẩn VietGAP, nhờ thế có nhiều người đăng ký tham gia HTX.

Hạn chế dịch bệnh

Đối với chăn nuôi gà, nếu gà bị nhiễm bệnh thì rất dễ trở thành dịch nếu không có biện pháp xử lý kịp thời và đúng cách. Chính vì vậy, HTX đã quan tâm đến công tác vệ sinh chuồng trại thường xuyên bằng các
chế phẩm sinh học an toàn không ảnh hưởng đến sức khỏe đàn gà, an toàn với môi trường nuôi và hạn chế tối đa mầm bệnh.

Gà ác chịu nóng tốt nhưng chịu lạnh kém, nên ngay từ ban đầu, HTX đã mắc hệ thống điện để cung cấp nhiệt độ ổn định cho gà sinh trưởng và phát triển. Hệ thống điện cũng được thiết kế khoa học, không gây nguy hiểm cho người nuôi.

Nguồn nước sử dụng trong chăn nuôi luôn là nước sạch và đun sôi để đến khi còn 20 - 30o sẽ cho gà uống. Thức ăn cũng được bảo quản hợp lý, tránh nấm mốc. Nguồn nước, thức ăn bảo đảm cũng hạn chế dịch bệnh cho gà.

Nguồn phân gà được HTX sử dụng phoi bào và trấu làm đệm lót và thay theo định kỳ. Phân gà được đem ủ hoai mục để tiêu diệt hạt cỏ dại và mầm mống côn trùng, dịch bệnh, sau đó được đem bán cho các hộ trồng rau và hoa quả với giá 1.500 đồng/kg.

Sau mỗi lứa gà xuất chuồng, HTX sẽ tiến hành công tác vệ sinh toàn bộ khu vực bên trong và bên ngoài chuồng nuôi bằng chế phẩm sinh học và vôi bột, đốt các chất độn cũ để chuồng trại khô ráo, sạch sẽ.

Với quy trình nuôi khép kín. Hệ thống chuồng trại sạch sẽ, nên xung quanh khu vực nuôi của HTX không phát sinh mùi hôi khó chịu. Các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật (tỷ lệ bệnh, tỷ lệ hao hụt, sản lượng trứng…) đều đạt cao hơn so với các hộ ngoài HTX là 8.180 đồng/con/một chu kỳ nuôi. Sản phẩm của HTX (gà thịt, gà giống, trứng gà) đều bảo đảm chất lượng, đáp ứng nhu cầu thị trường.

Hiện, HTX đã đứng ra thu mua sản phẩm cho các thành viên và bà con tại địa phương để bảo đảm nguồn hàng cung cấp cho các siêu thị, nhà hàng trên cả nước.

Như Yến