Đây là một số quy định trong nhiều tiêu chuẩn ngặt nghèo mà các thành viên của HTX La Hường (Cẩm Khê, Tp.Đà Nẵng) phải tuân thủ trong quá trình sản xuất. Việc sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP đã và đang mang lại hiệu quả kinh tế cho các thành viên của HTX đồng thời cũng góp phần bảo vệ môi trường (BVMT) bền vững.

Cơ sở hạ tầng hoàn thiện

HTX La Hường được thành lập từ năm 2010, ngay từ khi ra đời, HTX đã dược Sở NN&PTNT Đà Nẵng lựa chọn là đơn vị triển khai dự án nâng cao chất lượng, an toàn sản phẩm nông nghiệp (QSEAP) theo hướng VietGAP.

Ngày mới thành lập, 17 hộ xã viên được đăng ký tham gia sản xuất rau sạch với diện tích 5ha đất phù sa màu mỡ ven sông với hàng chục loại rau như: cải ngọt, cải cay, súp lơ, xà lách, dền, mồng tơi, rau muống, rau lang, các loại rau gia vị và các loại củ quả như: bí ngô, mướp hương, củ cải…

Sau 2 năm miệt mài tuân thủ nghiêm túc các tiêu chuẩn, quy định trồng rau an toàn (RAT), đến tháng 12/2012, HTX đã được Trung tâm đánh giá chất lượng nông lâm thủy sản vùng 2 chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGAP. Hiện nay, HTX là đơn vị cung cấp nguồn rau sạch cho hầu hết từ các chợ lớn trên địa bàn Tp.Đà Nẵng, với mức sản lượng hơn 500 tấn rau, củ sạch/năm.

Ông Trần Văn Hoàng - Giám đốc HTX, cho biết La Hường nằm dọc ven sông Cẩm Lệ, đất đai ở đây được bồi đắp quanh năm nên rất phù hợp với việc trồng các loại rau củ quả và không cần bón phân vẫn xanh tươi mơn mởn. Tuy nhiên, những năm trước, nông dân ở đây chủ yếu sản xuất, trồng trọt theo cách truyền thống nên hiệu quả chưa cao.

Từ khi có HTX, ban đầu có 17 hộ tham gia, đến nay có trên 40 hộ thành viên tham gia sản xuất rau sạch trên vùng rau VietGAP La Hường, diện tích 7,5ha. Cơ sở hạ tầng vùng rau HTX được trang bị khá hoàn thiện với hệ thống giao thông thuận tiện, nhà sơ chế, đóng gói sản phẩm, hệ thống điện, tuyến kênh tiêu, cửa xả, bể dự trữ nước, hố thu gom rác, vỏ thuốc BVTV, nhà lưới…

Bình quân mỗi ngày, vùng rau của HTX cho thu hoạch, cung cấp ra thị trường gần 1 tấn rau củ quả sạch các loại. Thu nhập bình quân 40 triệu sào/năm, tương đương gần 800 triệu đồng/ha, thậm chí có hộ thành viên thu tới 1 tỷ đồng/ha. Sau khi trừ chi phí, lãi khoảng 300 - 400 triệu đồng/ha/năm.

Cũng nhờ trồng rau sạch mà nhiều hộ nông dân ở địa phương làm giàu, kinh tế phát triển có tiền xây nhà, chăm lo cho con ăn học đến nơi đến chốn.

Tham gia HTX, các hộ thành viên được tập huấn kỹ thuật, đào tạo thực hành sản xuất RAT theo tiêu chuẩn VietGAP do Trung tâm Khuyến ngư nông lâm, Chi cục Trồng trọt và BVTV triển khai qua nhiều năm.

Nhờ đó, các thành viên đã cùng nhau đồng lòng áp dụng vào thực tế sản xuất, vừa mang lại hiệu quả kinh tế cao, vừa bảo đảm VSATTP cho người tiêu dùng, an toàn cho người sản xuất và bền vững môi trường.

Các thành viên đều tuân thủ nghiêm ngặt quy định của HTX trong sản xuất

Tiêu chuẩn nghiêm ngặt

Do là vùng rau đầu tiên của thành phố được chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGAP, nên rau La Hường được người tiêu dùng tin tưởng chất lượng, đầu ra lại được HTX hỗ trợ, nên rau của các thành viên được đưa vào siêu thị, các DN, cửa hàng phân phối rau sạch, trường học…

Để đạt chứng nhận sản xuất rau VietGAP, các hộ thành viên phải bảo đảm tuân thủ những quy định ngặt nghèo. Ngay đầu con đường bê tông dẫn vào làng rau HTX treo biển cấm bón phân gia súc, gia cầm tươi hay phun thuốc diệt cỏ trên ruộng rau.

Chị Tân Thị Nga - một thành viên của HTX, cho biết các vườn rau của thành viên HTX được kiểm soát nghiêm ngặt. Các hộ thành viên của HTX đều phải cam kết không sử dụng phân tươi gia súc, gia cầm, không phun thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu, lượng đạm được đo lường bảo đảm chất lượng trước khi xuất bán. Mỗi tuần, đều có cán bộ BVTV trực tiếp tại ruộng lấy mẫu kiểm tra.

Các thành viên HTX được cán bộ kỹ thuật hướng dẫn sử dụng phân vi sinh đúng cách, đúng liều lượng. Cách phòng chống sâu bệnh cũng theo phương pháp thủ công. Chẳng hạn, để tránh bị ong châm làm ảnh hưởng chất lượng quả mướp, các thành viên dùng phương pháp thủ công là treo những túi bóng nước nhỏ trên giàn để xua ong…

Nhờ sản xuất sạch mà môi trường sản xuất cũng như môi trường sống của những hộ dân xung quanh không bị ảnh hưởng. Việc không sử dụng thuốc trừ sâu giúp môi trường không khí không bị ô nhiễm, đất sản xuất, nguồn nước ngầm cũng không bị ô nhiễm bởi hàm lượng hóa chất, tồn dư kim loại nặng, những vi khuẩn có hại…

Thu Hường