HTX Đồng Tâm đang thu hút 9 thành viên thực hiện sản xuất theo hướng hàng hóa. Hiện, HTX đang tập trung nuôi vịt đẻ trứng, với quy mô chăn nuôi khoảng 200 - 1.500 con/hộ.

Chú trọng vệ sinh môi trường

Nắm bắt được nhu cầu tiêu dùng nông sản sạch, an toàn trên thị trường ngày càng cao, các thành viên đã dành nhiều thời gian tham quan, tìm hiểu, học hỏi các mô hình chăn nuôi theo quy trình sản xuất sạch ở trong và ngoài tỉnh, sau đó quyết định đầu tư hàng trăm triệu đồng cho chăn nuôi vịt. Việc đầu tiên là lựa chọn vùng đất rộng hơn, bảo đảm cách xa khu dân cư để quá trình chăn nuôi không ảnh hưởng đến cuộc sống của người dân và tránh ô nhiễm môi trường.

Khu vực chuồng nuôi được đầu tư bài bản từ hệ thống nước, máng ăn đến hồ nước cho vịt tắm... với mục đích giúp cho vịt sinh trưởng, phát triển tốt và đảm bảo vệ sinh môi trường. Khu vực cho vịt nghỉ ngơi và đẻ trứng đều có đệm lót sinh học để khử mùi, hạn chế ẩm ướt. Các nguồn chất thải, nước thải, phế phụ phẩm trong quá trình chăn nuôi không xả trực tiếp ra môi trường mà được thu gom, xử lý bằng vi sinh.

Toàn bộ thức ăn cho vịt đều được nhập từ các cơ sở cung cấp có uy tín, bảo đảm an toàn. Ngoài ra, HTX còn tận dụng nguồn thức ăn có sẵn như ngô, chuối, rau nghiền nhỏ làm thức ăn chăn nuôi. Việc này vừa giúp tiết kiệm chi phí, vừa hạn chế nguồn chất thải từ phế phụ phẩm hữu cơ trong sản xuất và sinh hoạt ra môi trường.

Nhờ chú trọng quy trình sản xuất khoa học, đàn vật nuôi phát triển tốt, ít mắc dịch bệnh. Anh Nông Văn Hữu, thành viên HTX, đang nuôi 1.500 con vịt cho biết, đàn vịt có sự vượt trội về trọng lượng và khả năng khai thác trứng. Sau 4 tháng, vịt đạt trọng lượng từ 2kg/con trở lên và bắt đầu đẻ trứng. Từ 6 tháng trở lên, vịt đẻ đều, trứng to, có thể khai thác liên tục 3 năm mới phải thay đàn.

“Mỗi ngày, gia đình thu được khoảng 600 quả trứng, thời điểm rộ khoảng 900 quả. Với giá bán ra thị trường 3.000 đồng/quả, gia đình tôi có thu nhập hơn 2 triệu đồng/ngày”, ông Hữu cho biết.

Mở rộng sản xuất song hành cùng chất lượng

Chăn nuôi sạch không chỉ mang lại môi trường sạch, bền vững, mà còn là nền tảng để vật nuôi khỏe mạnh, miễn nhiễm dịch bệnh, chất lượng trứng vượt trội. Đây cũng là lý do các thành viên HTX đầu tư cho chăn nuôi vịt đẻ, dù không phải là nghề truyền thống.

Đối với chăn nuôi lớn, chất thải và nước thải luôn là mối lo về môi trường và dịch bệnh của đàn vịt, thậm chí dịch bệnh có thể phát sinh và lưu cữu, sau đó bùng phát ngay tại khu vực nuôi. Tuy nhiên, khi áp dụng mô hình chăn nuôi vịt theo hướng an toàn sinh học, chất thải của vịt được xử lý bằng men vi sinh nên hạn chế được mầm bệnh và mùi hôi khó chịu.

Hiện, trứng vịt của các thành viên ngoài cung cấp cho người tiêu dùng trên địa bàn còn được đưa vào cửa hàng nông sản sạch, siêu thị và các bếp ăn tập thể. Nhờ giữ được chất lượng sản phẩm, nên HTX luôn nhận được sự tín nhiệm từ khách hàng.

Mô hình sản xuất của HTX Đồng Tâm không chỉ giúp các thành viên sản xuất ổn định mà còn giúp địa phương giữ được tiêu chí môi trường trong xây dựng nông thôn mới. Đến thời điểm này, đây là một trong những mô hình HTX chăn nuôi hiệu quả trên địa bàn TP. Bắc Kạn.

Việc thành lập mô hình HTX sản xuất theo hướng an toàn sinh học là điều kiện để các hộ chăn nuôi phát triển kinh tế tạo thu nhập ổn định cho gia đình. Tuy nhiên, nhiều thành viên của HTX vẫn khó khăn trong mở rộng quy mô trang trại do thiếu vốn.

Theo tính toán của Ban giám đốc, nếu mở rộng quy mô trang trại lên 3.000 con gia cầm nuôi lấy trứng, số vốn cần huy động khoảng 1 tỷ đồng. Chính vì vậy, HTX mong muốn được các cấp ngành tạo điều kiện tiếp cận nguồn vốn ưu đãi để đầu tư theo hướng hiện đại.

Để chủ động hơn trong sản xuất, ngoài kêu gọi người dân tham gia mô hình để tăng nguồn vốn góp, trong thời gian tới, HTX sẽ chú trọng nâng cao năng lực quản lý, chủ động áp dụng kiến thức khoa học nông nghiệp để giảm chi phí sản xuất. Đồng thời, HTX chủ động lựa chọn và liên kết cung ứng vật tư chất lượng nhằm nâng cao giá trị sản phẩm làm ra.

Huyền Trang