Giữ chữ tín từ chất lượng 

Được thành lập vào năm 2006, HTX rau an toàn Gò Công hiện có diện tích đất canh tác rông trên 12ha, với 42 chủng loại rau chất lượng cao như bầu, bí, mướp, rau muống, các loại cải…

Bình quân mỗi năm, HTX cung ứng trên 800 tấn rau các loại ra thị trường, doanh thu hàng tỷ đồng. Sản phẩm rau an toàn của HTX hiện có mặt tại hầu hết hệ thống siêu thị như Saigon Co.op, MM Mega Market, Bách hóa Xanh.

Khi được hỏi làm thế nào để đảm bảo chất lượng khi quy mô sản xuất ngày càng lớn, ông Nguyễn Văn An – Giám đốc HTX rau an toàn Gò Công, cho biết HTX tiến hành kiểm tra giám sát tại chỗ. Các hộ xuống giống ngày nào, bón phân ra sao đều phải ghi chép lại, nếu không sẽ bị phạt.

“Để giữ uy tín thì phải siết chất lượng ngay từ đầu, vì các đoàn kiểm tra chất lượng thường xuyên rà soát, các đối tác lớn như Saigon Co.op cũng kiểm tra rất sát”, ông An nhấn mạnh.

Hiện, 100% thành viên HTX đã thuần thục quy trình sản xuất VietGAP, nhanh nhạy trong việc tiếp thu kiến thức, áp dụng khoa học kỹ thuật mới, có ý thức tự giác trong đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường sinh thái.

Trong quá trình canh tác, HTX loại bỏ hoàn toàn hóa chất độc hại, ưu tiên sử dụng phân vi sinh, qua đó vừa nâng cao chất lượng sản phẩm vừa bảo vệ môi trường sinh thái, nâng cao sức khỏe cho người sản xuất và an toàn cho người tiêu dùng.

Tương tự, HTX rau an toàn Thạnh Hưng cũng đang có những bước phát triển mạnh mẽ với doanh thu hàng tỷ đồng mỗi năm. Đặc biệt, những sáng kiến mang lại giá trị kép về kinh tế, môi trường của HTX đang được đánh giá rất cao.

Một trong những sáng tạo nổi bật của HTX là “mặc lá chuối” cho rau. Thời gian qua, mỗi ngày HTX sử dụng khoảng 50kg lá chuối tươi và 5kg giấy để bao gói sản phẩm. Gần đây, trên các quả bầu, bí, HTX còn kết hợp giấy và dây lục bình để gắn nhãn thông tin sản phẩm.

Chinh phục người tiêu dùng

Giám đốc HTX Thạnh Hưng, ông Nguyễn Hiệp Thuận cho biết, HTX đang phối hợp với các siêu thị thử nghiệm phương pháp đóng gói bằng lá chuối thay túi nilon.

Lá chuối được lựa chọn kỹ càng, chất lượng đảm bảo, tuyệt đối không dùng lá rách hoặc bị sâu bệnh. Dây chuối, lục bình khô cũng được tận dụng để làm lạt buộc.

“Việc sử dụng các nguyên liệu thân thiện với môi trường để đóng gói rau củ quả là do yêu cầu của đối tác và xu hướng chọn lựa sản phẩm xanh, sạch của người tiêu dùng”, ông Thuận cho hay.

Cùng với HTX Gò Công và Thạnh Hưng, HTX rau an toàn Tân Đông cũng đang triển khai phương thức sản xuất hiện đại gắn với bảo vệ môi trường sinh thái. Điều này đã và đang giúp các HTX khẳng định thương hiệu và chinh phục những thị trường khó tính, nâng cao giá trị cho sản phẩm.

Nếu sản phẩm của HTX Gò Công và Thạnh Hưng đang có mặt tại hầu hết hệ thống siêu thị như Saigon Co.op, MM Mega Market, Bách hóa Xanh, thì sản phẩm của HTX Tân Đông lại đang chinh phục hàng loạt bếp ăn tập thể lớn.

Các đối tác lớn của HTX Tân Đông hiện có thể kể đến Saigon Co.op, Công ty Ống thép Dầu khí PVC Kiểng Phước, Công ty Dịch vụ thương mại Mỹ Châu...

Việc chinh phục thành công các thị trường khó tính, mở cửa các siêu thị, cửa hàng thực phẩm lớn không chỉ giúp 3 HTX Gò Công, Thạnh Hưng, Tân Đông mở rộng đầu ra cho thành viên mà còn nâng cao giá bán sản phẩm.

Đơn cử, tại HTX Gò Công, rau ngò mùa khô có giá 30.000 đồng/kg, HTX mua lên 32.000 đồng/kg; rau cải thời điểm chỉ 2.000 đồng/kg, HTX vẫn trả cho thành viên 6.500 đồng…

Nhật Minh