Bánh Trung Thu Bibica: Bánh ngon mang lại sức khỏe

Thời gian trôi qua, chiếc bánh trung thu không còn đơn thuần là bánh dẻo và bánh nướng truyền thống mà thêm vào đó là những loại bánh với mẫu mã phong phú, giàu dinh dưỡng  hướng đến sức khỏe của người dùng.

Để cho ra lò những chiếc bánh trung thu tươi ngon và giàu dinh dưỡng là một quá trình không hề đơn giản.Theo chia sẻ của ông Nguyễn Trọng Kha, Phó Tổng Giám Đốc Sản Xuất-Giám Đốc RD CTCP Bibica, một trong những thương hiệu bánh kẹo nổi tiếng tại Việt Nam: “Để sản xuất được những chiếc bánh trung thu vừa đẹp mắt lại giàu dinh dưỡng cho người tiêu dùng, những nghệ nhân làm bánh của Bibica phải chuẩn bị rất kỹ từ việc tuyển chọn nguyên liệu, cho đến việc phối trộn, chế biến, làm nhân và lên khuôn bánh.”

Có thể kể đến 1 số loại bánh trung thu  sử dụng nguyên liệu cao cấp tốt cho sức khỏe  mà  Bibica đi đầu trong ứng dụng năm nay như:
Bánh trung thu Đông trùng Hạ thảo Hạt sen, với dược tính của Đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ cơ thể  ngăn ngừa bệnh tật, nâng cao tuổi thọ và giúp người già có chất lượng cuộc sống cao hơn.

Hay bánh sâm Ngọc Linh Hạt sen, với tác dụng tuyệt hảo của sâm Ngọc Linh như tăng lực, phục hồi sự suy giảm chức năng giúp cơ thể kháng các độc tố gây hại, kéo dài sự sống của các tế bào và tăng các tế bào mới. Kết hợp với hạt sen ngọt thanh sấy nhuyễn cho hương vị bánh trung thu thêm ngọt ngào trọn vẹn. 

Ngoài ra, còn nhiều loại bánh khác bổ sung các nguyên liệu: trà xanh, cranberry, gấc… có tính chống oxy hóa cao giúp ngăn ngừa lão hóa và các bệnh tim mạch.

Bánh trung thu ngày nay cũng có nhiều màu sắc bắt mắt hơn. Đặc biệt tất cả đều được làm từ 100% màu tự nhiên, như màu xanh từ trà xanh, màu vàng của gấc, màu đen của bột cacao… 

Để giảm béo giảm ngọt theo xu thế tiêu dùng hiện nay Bibica dùng 100% dầu thực vật thay cho mỡ động vật, tăng các loại hạt:hạt điều,hạt dưa,mè trong thành phần nhân bánh, sử dụng đường Isomalt là loại đường tự nhiên với vị dịu ngọt chỉ bằng 50-60% đường saccharose.

Trung Thu luôn là dịp để cha mẹ, con cái, bạn bè dành tặng cho nhau những món quà ý nghĩa, thể hiện sự yêu thương và thêm gắn kết tình thân. Qua đó, sản phẩm bánh trung thu truyền thống cao cấp của Bibica hứa hẹn sẽ là món quà không chỉ đem lại niềm vui mà còn cả sức khỏe cho người dùng. 

Ánh Hoa